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아워홈, 한국식품연구원과 식품안전 기술연구 MOU 2026-01-21 09:28:55
맞춤형 품질·위생 관리 기술 개발 ▲푸드테크 기반 연구 ▲신사업 및 상품화 연계 연구 등 아워홈 R&D 전 영역을 포괄하는 중장기 협력 체계를 구축한다. 아워홈은 단체급식, 외식, 제조·물류 등 전 사업 영역에서 축적된 현장 데이터를 기반으로 한국식품연구원의 식품과학·분석·공정 기술 역량을 결합해 현장...
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'2100억 잭팟' 터졌다…中 뒤흔든 음식 배달기사의 정체 [차이나 워치] 2026-01-13 10:40:09
테크가 동시에 특정 로봇 기업에 동시에 투자한 사례가 생겼다. 지금까지 중국 투자 시장에서 경쟁 관계인 주요 빅테크가 한 기업에 일제히 투자한 경우는 많지 않았다. 이번 투자 유치와 함께 쯔비안량은 자체 개발한 완전 자율 외식 배달 로봇 시연 영상을 공개했다. 자체 개발한 이 로봇은 실외와 실내가 섞여 있는 개방...
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인공지능이 만든 'AI버거' 나왔다 2026-01-07 11:33:20
푸드테크 기업 컨트롤엠(CTRL-M)은 자체 운영 중인 K-버거 브랜드 ‘슬램버거’ 강남점, 대학로점에 AI를 활용해 만든 트러플버거 신메뉴 3종을 선보였다고 7일 밝혔다. 트러플버거 시리즈는 출시 한 달 만에 전체 매출의 20%를 차지하며 슬램버거의 대표 메뉴로 자리 잡았다. 컨트롤엠은 생성형 AI를 활용해...
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"2030년까지 매출 3600억원"…고메드갤러리아, 비전 선포 2026-01-06 09:52:37
추진한다. 이와 함께 한화호텔앤드리조트의 외식·연회 다이닝 운영 노하우와 한화푸드테크, 한화로보틱스의 로봇·주방 자동화 등 첨단 기술을 접목해 F&B 시장 전반에서 차별화된 운영 경쟁력을 확보한다는 계획이다. 고메드갤러리아 관계자는 "급식과 외식의 경계를 허무는 프리미엄 큐레이션 역량을 통해 시장의 새...
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고메드갤러리아 "2030년 매출 3천600억원·영업이익 200억원" 2026-01-06 08:59:47
추진한다. 또 한화호텔앤드리조트의 외식·연회 다이닝 운영 노하우와 한화푸드테크, 한화로보틱스의 로봇·주방 자동화 등 첨단 기술을 접목해 F&B 전반에서 운영 경쟁력을 확보할 계획이다. 고메드갤러리아 관계자는 "급식과 외식의 경계를 허무는 프리미엄 큐레이션 역량을 통해 시장의 새로운 기준을 만들 것"이라며...
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비글즈, KURA Sushi USA와 AI 상호작용 캐릭터 굿즈 파트너십 체결 2026-01-02 11:48:16
브랜드 스토리텔링이 결합된 기술 중심의 외식 경험으로 잘 알려져 있으며, 현재 미국 전역에서 80여 개의 매장을 운영하고 있다. 이번 협업을 통해 쿠라 스시는 디지털 콘텐츠와 실물 굿즈가 결합된 AI 상호작용 경험을 도입함으로써 고객 참여도를 높이고 브랜드 스토리텔링을 한층 강화한다는 계획이다. 비글즈가 개발한...
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비글즈, KURA Sushi USA와 손잡고 AI 캐릭터 키링 제작 2026-01-02 11:45:16
브랜드 스토리텔링이 결합된 기술 중심의 외식 경험으로 잘 알려져 있으며, 현재 미국 전역에서 80여 개의 매장을 운영하고 있다. 이번 협업을 통해 쿠라 스시는 디지털 콘텐츠와 실물 굿즈가 결합된 AI 상호작용 경험을 도입함으로써 고객 참여도를 높이고 브랜드 스토리텔링을 한층 강화한다는 계획이다. 비글즈가 개발한...
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[새해 달라지는 것] 농어촌 기본소득 시범사업 도입 2025-12-31 09:00:06
푸드테크 산업 분야 규제 개선 창구 일원화 = 푸드테크 산업 분야의 규제 개선 신청 창구를 농림축산식품부로 일원화한다. ▲ 중소기업 직장인 든든한 한 끼 지원 = 중소기업 직장인 5만4천명을 대상으로 아침밥과 점심밥 중 한 끼를 제공하는 먹거리 지원 사업을 실시한다. 아침밥은 쌀을 활용한 조식을 1천원에 제공하고,...
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'김동선 신사업' 실탄 마련하나…한화비전, 첫 1000억 회사채 2025-12-24 14:10:27
15%와 외식업체 파이브가이즈 매각을 통해 1조원 이상의 실탄을 확보하는 등 그룹 전반에서 자금 이동이 활발해지고 있다. IB업계 관계자는 "로봇·유통·푸드테크 등 미래 사업에 대한 투자 기조가 이어지는 만큼 향후 인수·합병(M&A)에 대비해 재무적 기반을 선제적으로 마련하려는 차원"이라고 말했다. 배정철 기자...
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"우리 식당 광고는 어떻게?"···식당 사장님용 '대화형 AI' 나왔다 2025-12-22 14:25:07
테크 기업 컨트롤엠은 AI가 매장을 통합 관리하고 매출 상승을 위한 해법까지 제시하는 외식 사업자 전용 AI 솔루션 ‘레스토지니 1.0’을 출시했다고 22일 밝혔다. ‘레스토지니 1.0’은 프랜차이즈 운영에 최적화된 B2B 솔루션으로, 대형언어모델(LLM) 기반 대화형 AI서비스다. 매장별 매출과 손익,...
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