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'노르웨이 고등어' 왜 이리 비싸…"이젠 반값에 산다" 들썩 2025-12-29 17:10:19
육류는 유통 기간이 짧아 환율 변동이 판매가에 즉시 반영된다. 냉동육류는 비축이 가능해 고환율 국면이 지속돼도 비교적 저렴한 가격에 팔 수 있다. 현재 홈플러스 돈육 판매 비중은 냉장이 약 90%, 냉동이 10% 수준이다. 롯데마트 관계자는 “수산·축산물 외에 과자, 파스타 등도 환율 영향을 받는 상황”이라며 “유럽...
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산토리 글로벌 스피리츠, '산토리 하이볼잔 세트' 공개 2025-12-29 09:47:23
깔끔하고 균형 잡힌 맛을 선사하며 해산물, 육류는 물론 튀김 요리 등과도 잘 어울려 꾸준히 인기를 끌고있다. 또한, 올해 봄 진행한 캠페인에서 배우 추영우가 소개한 하이볼 제조법이 온라인에서 화제를 모으며 하이볼 전용잔에 대한 문의도 늘고 있다. 전용잔을 이용한 오리지널 산토리 하이볼을 만드는 법은 먼저, 잔...
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[이지 사이언스] "온난화 막으려면 세계인구 44% 식단 바꿔야…문제는 소고기" 2025-12-27 08:00:01
국가 부유층 육류 식단이 식품 온실가스 배출 주범" (서울=연합뉴스) 이주영 기자 = 먹거리 생산·소비에서 나오는 온실가스는 인류의 온실가스 총배출량의 약 30%를 차지한다. 기후변화를 2℃ 내로 막으려면 세계 인구의 44%가 식단을 탄소 배출이 적은 식품으로 바꿔야 한다는 연구 결과가 나왔다. 캐나다 브리티시...
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수협 "내년 어류 생산 줄고 해조류는 증가 전망" 2025-12-26 11:22:31
소비량은 젊은 층의 수산물 소비 부진과 육류 대비 가격 부담 등의 영향으로 올해보다 감소한 403만t으로 전망했다. 수산물 소비량은 2019년 564만t을 정점으로 감소 추세다. 내년 수산물 수출액은 K푸드 확산과 김 수출 호조에 힘입어 33억달러 수준에 이를 것으로 예측했다. 또 내년 평균 어가소득은 수출 증가와 어업 외...
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K푸드, 2030년 '수출 210억달러' 시대 연다…범부처 총력 지원 2025-12-23 18:00:03
들어 수출 주력 시장인 미국·중국·일본은 육류 메뉴에 어울리는 소스류와 전통주 등을 차세대 K푸드로 육성한다. 최근 유망시장으로 부상한 중동으로는 할랄 한우와 포도·딸기 등의 신선 과일을 수출하는 데 힘을 쏟는다. 유럽연합(EU)은 고부가가치 건강식품과 열처리 가금육을 전략 품목으로 선정한다. 정부는 단감(중...
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국세청, 환치기·담합 탈세기업 정조준…고강도 세무조사 2025-12-23 12:00:10
받는다. 할당관세로 저렴하게 육류를 수입하는 혜택을 사주일가가 주주로 있는 특수관계법인에 몰아줬다. 이 특수관계법인은 E사로부터 저렴하게 수입육을 공급받아 매출액이 3배 이상 급증했다. 사주의 자녀는 거액의 배당을 받아 부동산을 사들여 부를 축적한 것으로 조사됐다. 안덕수 국세청 조사국장은 "물가·환율...
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대형마트 설 선물 사전예약 26일부터…최대 750만원 상품권 혜택도 2025-12-23 10:35:29
대비 2배 이상 확보했고 신규 육류 세트를 출시했다. 이외에도 10만원 미만 실속형 수산 선물세트를 선보이고 수요가 높은 만감류 세트도 강화했다. 와인·양주세트는 고물가에도 가격을 인하했다. 트레이더스 홀세일 클럽, 이마트 에브리데이, SSG닷컴도 설 선물세트 사전예약을 진행한다. 롯데마트·슈퍼도 같은 기간 설...
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대형마트들 설 선물 사전예약 26일부터…"빠를수록 큰 혜택" 2025-12-23 06:00:10
대비 2배 이상 확보했고 신규 육류 세트를 출시했다. 이외에도 10만원 미만 실속형 수산 선물세트를 선보이고 수요가 높은 만감류 세트도 강화했다. 와인·양주세트는 고물가에도 가격을 인하했다. 트레이더스 홀세일 클럽, 이마트 에브리데이, SSG닷컴도 설 선물세트 사전예약을 진행한다. 롯데마트·슈퍼도 같은 기간 설...
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'미국산 소고기' 가격이 왜이래…장보던 주부 '화들짝' [트렌드+] 2025-12-22 20:00:02
전해진다. 트럼프 행정부는 지난 11월 육류 가공업체들의 가격 담합 조사에 착수하고, 브라질산 소고기 수입에 대한 관세를 철폐했다. 앞서 미국 농무부는 방목지 확대 등을 포함한 미국 목장주 지원 프로그램을 발표하기도 했다. 현지 시장에선 소고기 메뉴를 주로 취급하는 유명 레스토랑 체인이 비용 부담을 이기지 못해...
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"단백질 대체 식품, 콩 만한 게 없죠" 2025-12-22 17:53:30
대표는 육류 대신 식물성 식품을 소비하는 방법을 고민했습니다. 여기서 떠오른 대안이 바로 콩. 콩을 이용해 영양식을 개발하던 양 대표는 창업에 뛰어들었습니다. 처음 만든 것은 마요네즈. 마요네즈에 들어가는 달걀 대신 약콩과 대두를 사용했습니다. 수천만 개의 영양 데이터를 기반으로 달걀의 단백질을 대신할 수...
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