호텔 주방서 단련된 셰프들…이력으로 본 대가 '백수저'의 정체 2025-12-28 06:30:01

조선 팰리스 서울 강남의 한식 레스토랑 '이타닉 가든'의 헤드 셰프를 겸직하며 두 레스토랑 모두를 미쉐린 1스타 레스토랑 반열에 올려놓은 주역이다. 손 셰프는 '월드 베스트 50 레스토랑' 1위에 올랐던 덴마크 코펜하겐의 '노마'와 미국 샌프란시스코 미쉐린 3스타 레스토랑 '퀸스'에서...

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"어딜가도 웨이팅은 필수"…올해 '미식 1번지'로 꼽힌 곳 2025-12-26 10:15:02

‘이타닉 가든’, 최주용 셰프의 ‘하네’ 등이 속했다. 그 외에도 △한우 오마카세로는 ‘고우가 여의도점’, ‘소와나 한남 본점’, ‘고청담 여의도점’, △일식은 ‘훗카이도 부타동 스미레’, ‘오쓰세이로무시 여의도점’, ‘쉐프의 스시이야기’, △중식은 ‘하이디라오 코엑스점’, ‘밍차이’, ‘도량’, △양식은...

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"이제 평생 못 갈 듯"…'웨이팅 대란' 벌어진 핫플 정체 [이슈+] 2025-12-20 12:44:47

있다. 서울 강남구 김도윤 셰프의 '면서울'은 웨이팅 수가 약 2배가량 늘었고, '줄서는 돈가스'로 유명한 '헤키'는 예약 마감 시간이 눈에 띄게 앞당겨졌다. 이날 헤키는 점심시간이 한참 지난 오후 1시 15분께도 매장 웨이팅 팀이 57팀에 달했다. 캐치테이블에 따르면 백요리사 손종원 셰프의...

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"서울-도쿄 건축의 차이는, 동네마다 느껴지는 '삶의 밀도'입니다" [우동집 인터뷰] 2025-12-06 08:00:00

빚어내는 작업이기도 하다.오늘(6일)부터 서울 한남동 복합문화공간 페즈(FEZH)에서는 전시 ‘바람의 건축: 이타미 준과 유이화의 바람이 남긴 호흡’이 열린다. 제주 ‘포도호텔’과 ‘방주교회’를 설계하며 ‘바람의 건축’ 철학을 세운 이타미 준, 그리고 그 철학을 이어온 유이화 이타미준건축문화재단 이사장의 작업...

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항복하려는 듯 했는데…이스라엘군, 서안서 팔 남성 2명 사살 2025-11-28 11:34:30

(서울=연합뉴스) 곽민서 기자 = 이스라엘군이 27일(현지시간) 요르단강 서안지구에서 항복하려는 듯한 비무장 팔레스타인 남성 2명을 사살했다고 로이터통신 등 외신이 보도했다. 당시 상황이 담긴 영상에는 팔레스타인 남성 2명이 무장 이스라엘군에 포위된 건물에서 양손을 머리 위로 든 채 나와 셔츠를 벗고 바닥에...

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이타미 준과 유이화, '땅의 호흡'을 이은 부녀 건축가를 만나다 2025-11-20 00:01:35

재일교포 건축가 이타미 준(유동룡)의 생전 별명은 ‘바람의 건축가’였다. 흙, 돌, 나무 등 자연의 물성을 그대로 살리고 그 땅에 부는 바람의 흐름을 건물에 들였기 때문이다. 그 건축 철학은 건축가인 딸 유이화에게도 이어졌다. 서울 한남동 복합문화공간 FEZH에서 다음달 6일 개막하는 ‘바람의 건축: 이타미 준과...

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맘다니 승리에 온 세상 좌파 환호…"우리 선거의 청사진으로" 2025-11-06 19:19:28

(서울=연합뉴스) 전명훈 기자 = '좌파' 조란 맘다니 뉴욕시장의 당선에 전 세계 좌파가 함께 환호하고 있다. 점점 덩치가 불어나는 우익 포퓰리즘에 어렵게 맞서오던 각국 좌파 진영은 '민주사회주의자'를 자처하며 주거비 부담 완화, 부유세 부과 등 급진적 좌파 정책을 전면에 내세워 선거에서 승리한...

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'컴백' 넥스지 "가진 거 다 담았다…댄스 배틀 열정 보여드릴게요" [인터뷰+] 2025-10-27 11:52:55

건, 세이타, 휴이, 유키)는 27일 오후 6시 미니 3집 '비트복서(Beat-Boxer)'를 발매한다. 지난 4월 발매한 미니 2집 '오 리얼리?(O-RLY?)' 이후 6개월 만의 컴백이다. 최근 서울 모처에서 만난 넥스지는 "더 멋있는 모습, 성장한 모습을 보여드리고 싶어서 연습을 많이 했다"면서 "팀워크가 더 좋아졌고,...

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