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SGC솔루션, 텀블러 등 봄 신제품 5종 공개 2026-03-03 09:12:06
절임, 발효식품 보관에 최적화된 저장 용기 ‘채움 캐니스터’도 새롭게 선보인다. 사면결착형 밀폐 뚜껑으로 설탕, 소금 등 작은 입자가 낄 염려 없이 위생적으로 사용할 수 있고 내용물을 오랫동안 신선하게 보관할 수 있다. 8.5cm의 넓은 입구로 식재료 투입과 세척이 편리하다. 1L부터 3L까지 다양한 용량대로 활용할...
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일본 과자인 줄 알고 먹었는데…"이럴 줄은" 난리 난 이유 2026-03-02 10:20:07
절임' 논란과 2023년 '칭따오 소변 맥주' 논란으로 중국산 식음료가 비위생적이라는 인식이 커졌으나, 최근에는 중국산이 품질로 국내 소비자들에게 인정받으면서 분위기가 반전되는 모양새다. ◇ 이젠 대형 프랜차이즈 韓 진출 多그간 중국 음식에 대한 호감도를 높여온 것은 마라탕과 훠거, 양꼬치 등이다....
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'숙박 넘어 식탁으로'…호텔 미식, 집밥시장으로 확산 2026-03-02 06:31:00
설립하고 1997년 '수펙스 김치'를 선보였다. 절임 등 전 공정을 표준화해 일정한 품질을 구현했으며, 2008년 식품안전관리인증기준(HACCP·해썹)을 획득해 안전성과 품질을 강화했다. 2018년에는 보다 대중적인 '워커힐호텔 김치'를 선보이며 소비자 접점을 넓혔고, 최근 미국 캘리포니아로 수출을 시...
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연휴가 3주나 된다고?…베트남이 특별한 설을 보내는 법 [신예희의 나홀로 한입여행] 2026-02-13 18:10:28
일본 음식에 흔히 곁들이는 락교(염교) 절임이니까. 베트남에선 기원전 7세기 무렵에도 쿠 키우와 고기를 함께 먹었다는 기록이 있을 정도로 오랫동안 사랑받는 식재료다. 마트의 뗏 음식 코너엔 으레 반뗏과 쿠 키우 절임이 마치 한 세트처럼 진열되어 있다. 쫀득한 찹쌀밥 반뗏과 새콤달콤하고 아삭아삭한 쿠 키우는 무척...
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흡연에 침 뱉기까지…논란 폭발한 '中 절임배추 공장' 결국 2026-02-02 19:54:27
절임통 안에 들어가 배추를 절이던 남성이 작업 내내 담배를 피우는 모습과 함께 절임통 안에 침을 뱉는 장면까지 담겨 논란이 됐다. 보도에 따르면 싱청시 시장감독관리국은 "조사 결과 해당 업체가 식품안전 관리 제도를 제대로 수립·이행하지 않았고 식품안전 관리자도 배치하지 않았다"고 지적했다. 이어 "공장 위생...
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담배 피우다 '헉'…中 배추 공장 논란 결국 2026-02-02 19:08:54
이뤄졌다. 영상에는 작업자가 대형 절임통 안에 들어가 배추를 절이는 동안 담배를 피우는 모습은 물론, 절임통 안에 침을 뱉는 장면까지 고스란히 담겨 있었다. 해당 영상은 중국 내에서 빠르게 퍼졌고 한국을 포함한 해외에서도 확산되며 중국 음식 전반의 위생 문제에 대한 불신을 키웠다. 시장감독관리국 조사 결과 이...
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中절임배추 공장 '흡연·침 뱉기' 논란…대표에 벌금 2억원 2026-02-02 18:46:16
확산하면서 이뤄졌다. 당시 영상에는 대형 절임통 안에 들어가 배추를 절이던 남성이 작업 내내 담배를 피우는 모습과 함께 절임통 안에 침을 뱉는 장면까지 담겨 논란이 됐다. 해당 영상은 중국은 물론 한국에서도 빠르게 퍼지며 중국 음식 전반의 위생 문제에 대한 우려를 불러일으키기도 했다. 싱청시 시장감독관리국...
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'김치' 한국인들 매일 먹는 반찬인데…충격적인 결과 [건강!톡] 2026-01-13 16:21:16
등 소금 함량이 높은 절임 식품을 과도하게 먹으면 위암 발생 위험을 높이는 것으로 나타났다. 2020년 기준 암 발생 2.12%, 사망 1.78%로 추산했으며, 위암과의 연관성이 두드러졌다. 식습관과 관련된 암 발생에서 위암 비중은 44%를 넘고, 사망에서도 37% 이상을 차지했다. 이는 짠맛 위주로 섭취하는 한국 고유의 전통...
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대표 K푸드인데...암 기여도 1위 '충격' 2026-01-13 06:50:20
크게 기여한 식습관 요인은 김치와 각종 절임 채소를 아우르는 '염장 채소'로 지목됐다. 연구팀은 2020년 기준 염장 채소 섭취로 인한 암 발생과 사망 기여도를 각각 2.12%, 1.78%로 추산했다. 일본의 기여도(암 발생 1.6%, 사망 1.4%)보다 높다. 특히 염장 채소 섭취는 위암과의 연관성이 컸다. 식습관과 관련된...
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[게시판] 두산건설, 창립 65주년 기념해 김치 650㎏ 복지관 전달 2025-12-19 10:33:37
의정부시 녹양종합사회복지관에 전달했다고 19일 밝혔다. 두산건설의 이정환 대표를 비롯한 임직원들, 올해 입사한 신입사원들, 골프단 프로선수 4명(이율린·박혜준·유현주·김민솔)은 전날 서울 강남구 논현동 본사 사옥에 모여 절임 배추를 버무리고 포장했다. (서울=연합뉴스) (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
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