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오븐에빠진닭, 신메뉴 '저크 자메이카 치킨' 출시…자메이카 로컬 요리 재해석 2025-11-19 09:00:05
특징이다. 올스파이스, 계피, 정향 등 다양한 향신료를 활용해 이국적인 향과 풍미를 선사한다. 특히 닭을 오븐에 한 번 굽고 빼낸 뒤 저크 소스를 바르고 다시 한 번 굽는 오븐에빠진닭만의 ‘더블 오븐 공법’으로 훈연 향과 깊은 풍미를 극대화했으며, 함께 제공되는 양배추·적채 샐러드와 요거트 드레싱은 아삭한 식감...
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국립수목원, 한반도 희귀식물 ‘정향풀’ 대량증식 기술 개발 성공 2025-11-18 10:17:11
산림청 국립수목원은 한반도 희귀식물인 정향풀(사진)을 빠르고 안정적으로 증식할 수 있는 삽목(줄기 조각을 심어 번식하는 방법) 기술을 개발했다고 18일 밝혔다. 이번 연구는 국립수목원의 자생식물 대량증식 기술개발 연구사업의 일환으로 국립경국대학교와 협력했다. 새로 개발된 기술은 삽목 재료를 심기 전에 수용성...
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美 수출된 인니산 새우·향신료 이어 신발서도 방사성 물질 검출 2025-11-13 11:06:24
미국 캘리포니아로 수출한 향신료인 정향에서도 세슘-137이 검출됐다. 이후 인도네시아 정부는 모던 치칸데 산업단지에서 대대적으로 방사능 검사를 한 결과 22개 시설에서 세슘-137의 흔적을 발견했고, 최근 오염 제거 작업이 끝나 정상 가동을 할 수 있다고 밝혔다. 인도네시아 정부는 이 산업단지에 있는 한 금속...
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인니産 새우·향신료서 세슘 검출…美FDA, 수입요건 강화 2025-10-05 16:53:42
자바 스파이스'가 미 캘리포니아로 수출한 향신료인 정향에서 세슘-137이 검출됐다. 기록에 따르면 이 회사는 올해 약 200t의 정향을 미국에 수출했다. 냉동새우에서 검출된 세슘-137 수치는 ㎏당 약 68베크렐 수준으로 보건 보호조치가 필요할 수 있다고 FDA가 설정한 기준인 ㎏당 1천200베크렐에 비하면 매우 낮다....
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[포토] 버드나무 브루어리, 천연 재료로 만든 수제 콜라 출시 2025-09-25 16:23:40
액상과당·인공색소·향미증진제를 사용하지 않고, 콜라넛, 정향, 카다멈, 생강 등 다양한 천연 향신료를 조합해 콜라 본연의 자연스러운 맛을 살린 것이 특징이다. 카페인 함량도 1병당 초저카페인(0.06mg) 수준으로 최소화 했다. 이 제품은 와디즈를 통해 오는 10월 15일까지 크라우드펀딩을 진행하며, 리워드는 355ml 6...
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'부도 회사' 떠안고 1억으로 창업…640억 '주식 부자' 됐다 [윤현주의 主食이 주식] 2025-07-27 06:50:01
공정향 TCU 제품 개발 및 납품도 진행 중인 것으로 파악된다”며 “전방 산업 투자 사이클 도래 시 본격적인 실적 반등과 기업가치 제고를 기대한다”고 했다. 별도의 목표주가는 제시하지 않았다. '1500만 개미'와 함께 달리겠습니다. 여러분의 주식 계좌가 빨간불이 되는 그날까지 재미있는 종목 기사 많이...
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K-담배, '불닭'만큼 팔렸다...1년에 587억 개비 2025-06-09 18:11:52
향신료 정향을 넣은 크레텍 제품 '주아라'가 1팩당 우리 돈 1,650원 수준인데요. 글로벌 1위 업체 필립모리스의 말보로는 2배인 약 3,000원에서 3,700원에 팔리고 있습니다. 한국 브랜드는 고급이라는 이미지에 더해 가격은 저렴한 편입니다. 현지에서 생산하기 때문에 현지 규제를 피하고 수출 비용도 최소화한...
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하나증권 "전기전자株, 상승 탄력 강해질 것…최선호주 LG전자" 2025-05-22 08:27:01
및 선단공정향 고부가 제품 중심으로 포트폴리오를 재편하며 대응 중"이라고 설명했다. 이어 "미국과 중국 간 갈등이 심화하는 상황은 일부 국내 기업에 반사 수혜 요인으로 작용할 것"이라며 "이에 비해 국내 주요 IT 세트 및 부품사들의 주가는 밴드 차트 최하단에 근접해있어, 주가 하방 리스크 요인 중 일부만 해소돼도...
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'향신료 제국' 인니, 기후변화로 타격…농민 생계도 위협 2025-05-02 16:39:40
25% 가까이 줄어든 것으로 나타났다고 밝혔다. 정향은 약재, 향수, 담배, 음식 등에 쓰이는 향신료다. 특정한 온도와 습도에서 재배해야 그 고유의 향과 맛을 내는 것으로 알려졌다. 인도네시아는 오랫동안 '향신료 제국'으로 불릴 만큼 관련 자원이 풍부한 곳이다. 특히 동부 말루쿠 제도는 세계 향신료 무역의...
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3분 카레의 맛있는 비밀을 만나다…오뚜기 대풍공장 2025-04-19 00:34:33
강황이나 강황 분말 외에도 고추, 로즈메리, 생강, 정향, 후추, 쿠민, 월계수잎, 코리앤더(고수) 등 많은 재료가 들어간다는 사실을 알고 있나요? 한약재도 많이 사용하고 있어 카레를 먹으면 튼튼해질 것 같았습니다. 케첩 한 통엔 토마토가 몇 개 들어갈까? 명수민 주니어 생글 기자 서울신용산초 5학년 나는 평소 토...
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