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식약처·WHO, 아태지역 총식이조사 성과 공유 2026-03-27 10:30:00
식품의약품안전평가원은 지난해 세계보건기구(WHO)와 공동 개최한 제1회 아시아·태평양 지역 총식이조사(TDS) 워크숍 결과보고서를 WHO 누리집에 공개했다고 27일 밝혔다. 총식이조사는 국가별 국민이 대표적으로 소비하는 식품을 선정하고 다양한 방법으로 조리해 먹는 음식을 통해 섭취하는 영양소나 노출될 수 있는...
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IEA "재택근무·카풀 확대"…중동전쟁 속 10대 생활수칙 권고 2026-03-20 17:40:57
대신 가솔린으로 운행하도록 유도하면 LPG를 조리 등 필수 용도로 확보할 수 있고, 항공 여행을 줄이면 항공유 수요를 크게 낮출 수 있다는 것이다. 친환경 조리 방식을 도입하면 LPG 의존도를 낮출 수 있으며, 연료 공급이 차질을 빚는 국가에서는 산업 시설이 LPG 대신 나프타 등 대체 원료를 사용할 수 있다고 IEA는...
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설탕세 이어 소금세까지 등장?…태국에서 무슨 일이 2026-02-26 21:16:09
한계가 있을 것으로 보인다. 나트륨세는 조리된 식품이나 즉석식품, 패스트푸드에는 적용되지 않는다. 또한 소금뿐만 아니라 베이킹소다(탄산수소나트륨) 등 식품에 첨가된 모든 나트륨 함량을 기준으로 부과될 전망이다. 라차다 부청장은 "이 세금의 목적은 정부 수입을 늘리는 것이 아니다"라며, "오히려 긍정적인 사회적...
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[2026 한국소비자만족지수 1위] 프리미엄 스테인리스 조리용기, 롤스보일 2026-02-10 03:44:01
1위’ 주방용품(스테인리스 조리용기) 부문을 수상했다. 롤스보일은 1977년부터 스테인리스 조리기구 제조를 이어온 제조사 신영스텐의 기술력과 노하우를 기반으로 탄생한 프리미엄 주방용품 브랜드다. 가정용은 물론 내구성이 요구되는 조리 환경에서도 안정적으로 사용할 수 있는 스테인리스 조리용기 라인업을...
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中매체, 한일회담 평가절하…"韓, '밀착열망' 日에 절제된 반응"(종합) 2026-01-15 18:25:06
리청르 중국사회과학원 아태글로벌전략연구원 조리연구원은 "한일 양국이 한반도의 완전한 비핵화를 실현한다는 결심을 재확인한 것은 조선(북한)의 강한 불만을 야기할 수 있어 대조(대북) 관계 개선이 또 장애물에 부딪힐 수 있다"며 "한국이 반도(한반도) 문제에서 돌파구를 만들고 싶다면 일본이 할 수 있는 역할은 거...
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[건강포커스] "영원한 화학물질 PFAS, 청소년 간질환 위험 3배 높일 수 있어" 2026-01-07 09:19:16
포장재와 조리기구 등에 널리 사용되지만 잘 분해되지 않아 '영원한 화학물질'로 불리는 과불화화합물(PFAS)이 청소년 간질환 위험을 3배까지 높일 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 미국 서던캘리포니아대 리다 차치 교수팀은 7일 국제 학술지 환경 연구(Environmental Research)에서 캘리포니아 남부 청소년·청년...
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얼음 썰매 타고 추억 여행 떠나볼까…영양꽁꽁 겨울축제 2025-12-29 08:35:28
빙어를 낚고, 잡은 물고기를 현장에서 바로 조리해 신 선하게 맛볼 수 있다. 빙상장 자연이 만든 천연 빙상장에서 한겨울의 추위를 날리며 달려보자. 스케이트, 얼음 썰매, 얼음 열차 등 다양한 겨울 놀이를 즐길 수 있다. 스케이트 대여는 무료다. 놀이기구 높이 6m의 눈썰매장과 회전눈썰매장은 매년 변함없이 아이들에게...
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전통시장 위생교육, 9년째 장학금…사회공헌 외연 넓히는 신세계 2025-12-17 15:57:55
관리, 주방과 조리 기구의 위생 상태와 관리 방법, 식자재 보관 관리 실태 점검, 식중독 예방수칙 이행 여부 등이다. 특히 ‘손보구가세’(손 씻기, 보관, 구분, 가열, 세척)로 대표되는 여름철 식중독 예방 기본 수칙의 중요성에 대해 점검 대상 상인들에게 교육하고 주요 식중독 원인 식자재인 달걀, 가금류, 생채소,...
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"한 아이에 올인"…저출산 속 프리미엄 육아 시장 '폭풍 성장' 2025-12-14 07:59:02
품목은 식기·조리기구다. 해당 카테고리의 이용 고객 수는 전년 대비 76% 급증했다. 유아용품 전반에서도 위생·성분·친환경 여부가 핵심 구매 요소로 자리 잡으면서, 부모들은 아이의 건강과 직접 연결된 제품에 가장 민감하게 반응하고 있다. 반면, 유모차 등 이동 육아용품은 고객 수가 19.4% 감소했다. 높은 가격과...
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주방용품·조리기구 브랜드 더에이치원, 통7중 카퍼코어 기술 적용된 'S.O.T' 와디즈 론칭 2025-12-02 09:00:00
거쳐 제작된 구조다. 또한 S.O.T에는 조리 중 수분을 제어하기 위해 내부·외부 두 개의 덮개가 적용된 이중 뚜껑 기술이 탑재됐다. 내부 뚜껑은 증기의 순환을 조절해 밥이 눌어붙는 현상을 줄이고, 외부 뚜껑은 수분 손실을 최소화해 밥맛과 윤기를 일정하게 유지하도록 설계됐다. 이 구조는 밥알의 탄력·촉촉함·향미를...
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