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자연과의 공생, 오감의 미학...현대미술을 품은 살아있는 컬렉션 2026-02-18 07:00:10
알알이 입안에서 터지고, 팬에서 오래 조리해 맛있게 익은 연근은 자칫 밋밋할 수 있는 식감을 살려주며, 냉압착한 생들기름이 끝 향을 구수하게 감싸준다. 이어지는 메뉴 또한 이곳의 시그니처이다. 조선 시대 고조리서(古調理書)에서 영감을 얻어 재해석한 전복 만두다. 밀가루 피 대신 전복에 칼집을 내어 쪄낸 뒤, 그...
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"명절인데 이건 먹어야지"…2030 몰리더니 대박 터졌다 [트렌드+] 2026-02-16 10:09:57
'새해 복 많이 받으시전'을 내놨고 세븐일레븐과 이마트24도 명절 혼설족을 위한 도시락 판매에 나섰다. 편의점 업계가 명절 음식 판매에 팔을 걷은 것은 1~2인 가구 증가로 인해 설 명절을 보내는 가족 단위가 잘게 쪼개졌기 때문. 특히 명절을 상징하는 음식인 전은 조리 과정이 번거롭고 소량만 만들기도 어려워...
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대한항공·아시아나항공, 병오년 설맞이 복조리 걸기 행사 2026-02-10 09:04:52
복조리 걸기' 행사를 함께 진행했다. 양사는 10일 오전 인천국제공항 제2여객터미널 내 각사 탑승수속 카운터와 서울 강서구 대한항공 본사, 아시아나항공 본사 등 국내 주요 사업장 8곳에 복조리를 걸었다고 밝혔다. 복조리는 오는 23일까지 걸어둘 예정이다. 복조리 걸기는 정월 초하루에 새로 장만한 조리를 벽에...
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'흑백2' 파트너사 한샘, 정호영·중식마녀 요리대결 다시 펼쳐 2026-01-15 14:00:00
흰 조리복을 입은 정호영 셰프의 흰색 조리대에서는 진하고 달콤한 간장 냄새가 풍겨 나왔다. 그 왼쪽 검은색 조리대에서는 검은색 조리복 차림의 중식마녀가 현란한 칼질을 선보였다. 긴장감이 팽팽한 흑백요리사2 속 경연과 달리 이날 한샘 행사에서는 웃음소리가 가득했다. 30분간 이어진 요리 대결에서 정호영 셰프는...
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'농업·농촌 혁신이 만드는 성장과 행복'…대한민국 농업박람회 2025-09-23 11:06:16
친환경 수소 트랙터, 공기주입식 스마트팜, 인공지능(AI) 선별 로봇, 조리 로봇 등 다양한 혁신 사례를 직접 만나볼 수 있다. '농업과 삶' 주제관은 농업이 국민들에게 미치는 기능과 역할, 역사ㆍ문화 등을 소개하는 주제관으로 '올해의 농산물관', '식량안보관', '농업 역사·문화관',...
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민어탕과 호박젓국 [장석주의 영감과 섬광] 2025-09-02 17:44:20
흔한 식재료다. 호박젓국 조리법은 간단하다. 애호박과 두부를 썰어 한 냄비에 담고 새우젓과 국간장으로 간을 맞춰 고춧가루 한 수저와 마늘 찧은 것을 첨가한 뒤 국물이 자작하게 끓여내면 끝이다. 찬바람이 날 때 새우젓과 고춧가루로 맛을 낸 호박젓국의 은근하고 칼칼한 국물을 목구멍으로 떠넘길 때 기분이 좋아진다....
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재취업 막막한 5060…"대기업 은퇴 후 햄버거집 알바합니다" [현장+] 2025-07-02 19:30:03
퇴직하기엔 너무 젊다. 제한이 너무 많고 청소나 조리사 같은 직종으로 국한돼 있는 현실이 아쉽다"며 "지금 공기업 취업을 준비 중인 29세 아들과 함께 엄마와 아들이 집에서 나란히 취업 준비를 하고 있다"고 했다. 팔순을 앞둔 노인도 이곳을 찾았다. 박모 씨(77)는 "현재 나라에서 이어준 식당 보조 일을 9개월째 하고...
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'계엄 때렸수다' 대학 주점…'李·尹' 메뉴 논란에 결국 사과 2025-05-21 09:42:20
대통령이 조리복을 입고 웃으며 계란말이를 만드는 모습이 담겼다. 디저트 및 음료로는 '정청레몬샤베트', '홍카콜라', '우원식혜', '한덕水(수)' 등이 준비됐으며 '한덕水'는 “모든 국민들께서 숙면을 취하시는 그 시각, 성스러운 본관 228호에서는 단 한 시간 동안 샘물을 길어...
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[한경 오늘의 운세] 2025년 2월 16일 오늘의 띠별 운세 2025-02-16 06:00:01
재정적인 주머니가 두둑한 고로 좋은 음식을 잘 조리해서 먹을 수 있겠습니다. 60년생 어떤 쪽에서든지 두각을 나타내는 것이 한없이 기쁠 것입니다. 이 시기에는 당신은 건강에 많은 신경을 쓰게 되는군요. 어떤 일에서든지 보상받을 수 있는 길은 열려 있습니다. 72년생 주변이 답답하고 당신을 자꾸 가두려는 느낌이 들...
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영혼의 허기 달랜 뉴욕 심야식당…도시의 외로움도 구원하다 2025-01-30 17:06:03
신사와 숙녀, 그리고 또 한 명의 신사, 흰색 조리복과 조리모 차림의 접객원 혹은 요리사다. 혼자 온 신사는 창에 등을 지고 앉아 얼굴도 보여주지 않는다. 접객원 혹은 요리사는 옆얼굴만 보인다. 그나마 얼굴이 보이는 신사와 숙녀도 엄청나게 편안한 표정을 짓고 있지는 않다. 하지만 이 공간에 이 네 사람이 휑뎅그렁하...
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