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[한의학 칼럼] 한방 보약(補藥)의 대표주자 경옥고, 어떤 제품으로 고를까? 2024-05-16 11:24:05
항아리에 넣고 이를 다시 구리 솥에 중탕하는 방식으로 3일간 달인 후, 이를 우물에 하루 담갔다가 꺼내 다시 하루 동안 달인다. 총 5일간의 대장정이다. 대중에게 친숙한 처방인 만큼, 어떤 기준으로 경옥고를 고르는 것이 좋은지에 대한 문의가 있다. 오늘날에는 많은 과정이 현대화됐지만, 제조에 상당한 정성과 시간이...
어버이날, 스승의날, 성년의날…감사와 사랑을 선물하세요 2024-05-08 16:23:05
후추를 중탕해 빚은 술이다. 매콤하면서도 시원한 풍미로 50~60대에게 인기가 많다. 의미도 남다르다. 법고창신은 ‘옛것을 본받아 새로운 것을 창조한다’라는 뜻이다. 부모님을 본 받는다는 존경의 의미를 담아 어버이날에 선물하는 사람이 많다는 설명이다. 성년의날엔 ‘자식에 대한 사랑’이란 메시지가 담긴 호주와인...
아워홈 '창업주 유산' 담은 간편식 2023-08-31 17:53:03
판매한다. 전자레인지에 돌리거나 끓는 물에 중탕하면 5~8분 내에 먹을 수 있다. 이재화 아워홈 HMR사업부장은 “구씨반가는 합리적인 가격에 최고의 맛과 품질을 구현한 프리미엄 브랜드”라며 “전통 한식 문화가 깃든 프리미엄 제품 라인업을 확대해나갈 예정”이라고 말했다. 한경제 기자 hankyung@hankyung.com
[호서대학교 창업중심대학 창업도약패키지] 한방 티 캡슐 1000만개 판매한 기업 ‘메디프레소’ 2023-06-27 10:57:34
좋은 차가 추출된다”며 “기존 티백, 드립, 중탕 가열 방식보다 간편하면서도 맛과 향이 좋은 것이 장점”이라고 말했다. 메디프레소는 단일성분(홍삼, 녹용 등)을 포함해 다류(녹차, 홍차 등), 블렌딩차(히비스커스, 루이보스 등), 보양한방(십전, 쌍화 등) 등 57가지 종류의 캡슐을 보유하고 있으며 최근...
베이징 옆 中탕산, 생산제한 지시…전인대 '맑은 날씨' 노린듯 2023-02-27 10:51:05
베이징 옆 中탕산, 생산제한 지시…전인대 '맑은 날씨' 노린듯 (서울=연합뉴스) 인교준 기자 = 중국 베이징에서 150㎞ 떨어진 탕산시가 시내 각 기업에 생산 제한을 지시했다고 블룸버그통신이 27일 보도했다. 이에 따르면 탕산시는 25일 공식 웹사이트를 통해 구체적인 내용을 밝히지 않은 채 26일부터 2단계 비상...
"아이 두고 오냐고 묻는 절친들…애 엄마가 죄인인가요?" [이슈+] 2023-02-26 19:18:53
물 달라고 해서 중탕하는 것만 괜찮다', '그냥 보온통에 가지고 다녀야 한다. 데워달라는 건 다 진상' 네 가지의 보기를 제시하며 어떤 게 맞는지 의견을 물었다. 댓글로 각양각색 반응이 쏟아졌다. '나 하나쯤이야 하는 생각이 바로 진상'이라는 의견과 '서로 도와줄 수 있는 건 도와주면 되는 거...
"이유식 좀 데워달라는 식당 손님 '진상'인가요?" [이슈+] 2023-02-21 07:51:05
한다. 이유식이 차가워서 배탈 났다? 중탕할 테니 뜨거운 물 달라고 해서 줬다가 쏟아서 화상 입었다? 다 식당 책임"이라며 "웃기지만 법이 그렇다"고 했다. 그러면서 "어떤 문제가 생길지 모르는 외부 음식, 이유식이라는 존재 자체가 달갑지 않다"며 "이유식으로 식당 테이블보를 더럽혀도 손님 측은 배상의무가 없는 게...
초복 앞두고 호텔업계 '보양 간편식' 선보여 2022-07-09 08:00:03
중탕으로 데우거나 전자레인지로 조리하는 방식으로 간편하게 먹을 수 있다. 롯데호텔 서울은 선물용 밀키트 '토종 한방 삼계탕'을 8월 31일까지 한정 판매한다. 무항생제 인증을 받은 칠갑산 토종닭을 사용했으며 흑삼과 전복 등도 넣었다. 밀키트는 해동한 닭과 국물용 재료 등을 조리법 순서에 따라 넣고 끓이면...
"호텔 보양식을 집에서"...SSG닷컴, `조선호텔 삼계탕` 출시 2022-05-26 10:17:13
엄선한 식재료로 구성한 간편식 상품이다. 회사 측은 중탕이나 전자레인지 조리만으로도 특급호텔 주방에서 나온 일품 요리의 맛을 간편하게 재현할 수 있다는 편의성을 자랑했다. 오는 27일부터 `조선호텔 삼계탕(900g)`을 단독 판매하며, 판매 가격은 11,900원이다. SSG닷컴은 오는 6월 8일까지 2주 동안 해당 상품을...
SPC 에그슬럿, 유용욱 셰프 협업 메뉴 출시 2022-04-28 10:47:34
신메뉴 3종도 출시했다. 포테이토 퓌레와 중탕으로 조리한 커들드 에그에 매콤한 토마토 스튜를 곁들인 `로스티드 토마토 슬럿`, 패션후르츠, 망고가 들어가 상큼하고 풍부한 맛을 자아내는 `스파클링 오렌지 패션 에이드`, 어메이징 브루어리와 협업해 부드러운 밀과 크리미한 질감이 특징인 `에그슬럿 바이젠` 등이다....