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소는 제 병의 약을 열 걸음 안에 찾는다 [고두현의 문화살롱] 2026-02-24 17:18:32
있는 쓰고 쌉싸름한 향의 질경이류다. 질경이의 단단한 잎맥과 쓴맛이 위와 장의 염증을 치유하니 ‘약과 음식의 근본이 같다’는 약식동원(藥食同源)의 원리가 그 속에 담겨 있다. 백석은 동물행동학이나 생태학의 ‘자기치유’ 개념보다 훨씬 단순한 문장으로 핵심을 말한다. 소는 ‘열 걸음’ 안의 약을 안다. 여기서 열...
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겨울이 가면 냉이가 온다 [장석주의 영감과 섬광] 2026-02-03 16:58:18
고사리, 원추리, 질경이 같은 것은 자연이 베푸는 훌륭한 제철 먹거리다. 냉이는 밭두렁이나 노지 아무 데서나 언 땅에 뿌리를 박고 눈비를 맞으며 자란다. 얼었다 녹은 들판은 온통 먹거리 천지다. 저수지 건너편 앞산에 올라 어린 고사리를 끊어다 볶고, 밭고랑에서 캔 냉이와 달래는 뿌리째 조리하고, 쇠비름과 원추리...
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"변비에 좋은 줄 알았는데"…과음 후 먹었더니 '반전' 효과 [건강!톡] 2024-10-17 09:35:58
변비약으로 많이 활용하는 차전자피(질경이 씨앗)가 숙취 해소와 간 손상 방지에도 효과가 있다는 연구 결과가 나왔다. 급성 알코올 중독이나 숙취로 나타나는 비정상적인 행동 양상을 호전시키는 데에도 도움이 되는 것으로 확인됐다. 류담 순천향대서울병원 소화기내과 교수와 양경모 서울성모병원 소화기내과 임상강사,...
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[책마을] 잡초들이 얼마나 세련되게 살아가는지 아는가 2024-07-12 17:58:45
있다. 질경이의 씨앗은 점액질을 갖고 있다. 씨앗은 바닥에 붙어 있다가 그 위를 지나는 사람의 신발에 옮겨 붙는다. 그 덕분에 멀리까지 씨앗을 퍼뜨릴 수 있다. 저자는 “아마 길에 자라난 질경이들은 모두 밟히기를 바라고 있을 것”이라고 했다. 잡초는 혹독한 겨울도 이겨낸다. 생존 방법의 하나는 ‘로제트’ 형태로...
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"하루 당근 10개씩 먹었더니 얼굴이…" 20대女 무슨 일? 2023-11-12 07:06:58
쑥갓, 질경이, 케일, 곶감, 살구, 황도, 망고, 바나나, 김, 미역, 파래, 다시마 등에 많이 들어 있다. 베타카로틴은 체내에서 비타민 A(레티놀)를 만들기 위한 전구물질로 과일과 채소를 통해서 섭취하게 된다. 그러나 필요 이상으로 과도하게 베타카로틴 함량이 많은 과일이나 채소를 섭취하거나 건강보조식품 또는 치료...
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나를 항상 불타오르게 하라 [장석주의 영감과 섬광] 2023-10-31 18:15:39
작명한 이름을 늘 자랑스럽게 여겼다고 한다. 질경이 풀보다 더 하찮은 내가 누군가에게 의미 있는 이름 하나를 지어줬구나. 끼니때가 지났나? 갑자기 출출해진다. 잔치국수를 만들어 먹으려고 서둘러 찬장과 냉장고를 뒤져 굵은 멸치 한 줌과 다시마 한 조각, 대파, 양파, 다진 마늘을 준비해 육수를 끓인다. 소면 한 줌을...
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[경험, 취업의 최고 무기] 고용노동부-대한상공회의소 2023 미래내일 일경험사업 2023-08-29 09:46:12
미친다는 것이다. 최원석 질경이 대표 "신입 직원들과는 또 다른 MZ 세대와의 교감할 수 있는 소중한 시간이었다"며 "특히 학생들이 만든 우리 회사 홍보 영상을 보면 독특하면서 참신한 아이디어가 넘치는 것 같았다"고 말했다. 미래내일 일경험사업은 정부와 경영계가 공동 진행하는 대표적인 맞춤형 고용서비스로...
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“MZ세대에 최적화”…한국경제TV, 콘텐츠 마케팅 전문가 육성 사업 ‘성공적’ 2023-07-27 15:59:18
‘질경이’, 청각장애인을 위한 디바이스를 개발한 ‘엑스퍼트 아이엔씨’, 어학 프로그램 개발사 ‘하이로컬’ 등이 참여했다. 참여생들은 해당 참여기업을 방문하여 기업 현안을 파악하고 분석함으로써 기업이 필요로하는 홍보콘텐츠를 기획하고 제작했다. 이번 성과보고회에서는 최근 유행하는 릴스형태의 기업...
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[호서대학교 창업중심대학 초기창업패키지] 동네마트 전용 주문 배달앱서비스를 운영하는 스타트업 ‘로마켓’ 2023-06-26 00:07:08
시작됐습니다. 여성청결제 1등 브랜드 질경이 최원석 대표가 식문화의 에어비앤비를 만들어 보겠다는 생각으로 플랫폼을 개발했습니다. 베타서비스가 어느 정도 완성도에 이르러 질경이 사내벤처로 출발하게 됐습니다.” 창업 후 박 대표는 “마트 점주들이 로마켓 덕분에 매출이 올라 고맙다고 말할 때 창업을...
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'코로나19 바이러스' 증식 억제에 효과 보인 '식물 3종' 무엇? 2023-03-09 23:19:15
국내 자생생물인 갯잔디와 질경이, 파리풀 등에서 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 등 바이러스 증식 억제 효과를 확인했다고 9일 밝혔다. 국립생물자원관은 2021년 3월부터 최근까지 한국파스퇴르연구소 바이러스 면역연구팀과 공동으로 자생식물의 바이러스 증식 억제를 연구한 결과 3종 식물의 효능을 확인했다....
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