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"양준혁 떼돈 벌겠네"…방어회 한 접시 가격 듣고 '화들짝' [트렌드+] 2025-12-13 07:39:06
생선 값이 너무 올라 깜짝 놀랐다. 차라리 참치회를 먹는 게 낫겠다 싶을 정도”라며 혀를 내둘렀다. 다만 업계에선 겨울이 지날수록 방어 가격이 하락할 것으로 보고 있다. 평년 기준 방어는 1~2월 중순이 지나면 공급이 증가하면서 가격이 안정세를 보이는 경우가 많다. 한 대형마트 관계자는 "방어 인기가 높아진 만큼...
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[imazine] 미국 서부 내륙 소도시 기행 ②화려한 듯 소박한 솔트레이크시티 2025-10-02 08:00:10
참치회는 독특한 조화를 이뤘다. 한국계 매니저 알라나 보리유의 따뜻한 환대도 잊을 수 없었다. 마지막으로 찾은 어반 힐에서는 모던한 공간에서 지역산 재료를 살린 요리가 이어졌다. 샐러드는 재료 본연의 풍미가 살아 있었고, 주요리의 고기는 육즙이 풍부해 담백한 소스와 잘 어울렸다. 절제된 플레이팅은 음식의...
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이번주 '참치회' 사러 마트 가야겠네…주부들 신났다 2025-09-03 10:00:03
최근 마트간 경쟁에서 촉발된 '꽃게 대전'은 소비자들에게 오랜만에 마트를 가야 할 충분한 이유가 됐다. 마트들은 이 같은 초저가 경쟁을 통해 오프라인 마트의 생존 공식을 만들어가고 있다. 고물가 속 소소한 할인 이벤트가 소비자들에게 즐거움을 줄 수 있다는 판단에서다. 이마트가 오는 4일부터 7일까지 또...
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이마트, 국내산 참다랑어 80t 푼다…햇꽃게도 할인 2025-09-02 06:00:04
않아 기존 수입 참치회보다 30%가량 싸다고 이마트는 설명했다. 이마트가 이번 행사를 위해 비축한 국내산 참다랑어 물량은 80t(톤)이다. 수온 상승으로 참치 어획량이 많이 늘어나면서 대량 확보가 가능했다고 회사 측은 전했다. 해양수산부 수산정보포털에 따르면 지난 1∼5월 국내 참치 어획량은 51t에 불과했지만, 6월...
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"열심히 살아라 인마" 조롱까지…200만원 오마카세 '노쇼' 분노 2025-05-14 10:17:37
28인분 참치회를 다 버렸다"고 울분을 토했다. A씨가 공개한 사진에는 참치회 28인분과 반찬, 물컵, 수저가 정갈하게 세팅된 식탁이 담겨 있었다. 노쇼를 확신한 A씨는 예약에 사용된 번호로 "손해배상, 경찰 신고 조치. 한국 어디서도 이 번호로 예약 못 한다"는 경고 문자를 보냈다. 그러자 상대는 "많이 발작했나 보네....
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[이번주뭘살까] 화이트데이 선물부터 봄나물까지 풍성 2025-03-08 07:00:05
50% 할인한다. 롯데마트는 해당 참치회 행사 준비를 위해 30톤(t)의 참치 원물을 준비했다. 다랑어 가운데 가장 고급 어종으로 알려진 참다랑어의 '배꼽살'로 장식해 포인트를 줬고 성인 두 명이 먹기 좋은 분량이다. 엘포인트 회원에게 미국산 초이스 척아이롤·부채살은 40%씩, 무항생제 한우 전 품목은 30% 할인...
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내일부터 '참치데이'…서울·경기 마트서 최대 40% 할인 2025-03-06 11:00:04
사조씨푸드[014710]가 참여해 최고급 참치회를 최대 40% 할인된 가격에 판매한다. 행사 매장 중 현대백화점[069960], 농협하나로마트, 이마트 등 32개 지점에서는 할인과 더불어 참치 해체 행사로 볼거리도 제공한다. 참치는 고단백 저지방 식품으로, 면역력 강화와 항산화 작용을 돕는 다양한 비타민(B12·B3·D 등)과...
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"참치회사가 소·닭도 잘 파네"…동원 금천미트, 매출 5000억 돌파 2025-01-21 10:06:02
동원그룹의 식품소재 계열사 동원홈푸드가 운영하는 축산물 도매 플랫폼 금천미트가 지난해 매출액 5000억원을 달성했다고 21일 밝혔다. 동원홈푸드는 2015년에 금천미트를 인수한 이후 매출액과 회원 수(전국 정육점·식당 등)를 각각 약 5배, 3.5배로 성장시켰다. 축육 온라인 도매 시장서 ‘넘버원 프로틴...
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[책마을] 근육질 참치, 투명 망토 멸치…놀라운 바닷속 2024-12-13 17:08:17
식량 자원이 됐다. 참치회로 쓰이는 참다랑어는 어찌나 많이 먹는지 현재 멸종 위기에까지 처했다. 은 다랑어살만큼이나 내용이 알찬 책이다. 생물물리학자인 빌 프랑수아가 쓰고, 일러스트레이터인 발랑틴 플레시가 그림을 그렸다. 물리학자의 시선으로 바다 생물의 경이로운 능력을 탐색하는 책이다. 멸치는 식탁에 자주...
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대형마트 생존전략 '특화매장'…참치전문부터 외국인 특화존까지 2024-10-13 07:11:01
이마트의 참치회 매출은 지난해 동기보다 19% 증가했다. 최관용 이마트 생선회 바이어는 "참치회 하면 이마트를 떠올릴 수 있도록 참치 정육점을 발전시켜 나가겠다"고 말했다. 롯데마트도 최근 냉동 가정간편식 특화 매장인 '데일리 밀 설루션'(Daily Meal Solution)을 제타플렉스 잠실점에 처음으로 선보였다. 이...
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