"도저히 용납 안돼"…'파스타의 나라' 뿔났다 2025-11-21 10:11:23

카르보나라'라는 명칭을 섰지만, 정통 레시피에 필수로 들어가는 구안찰레(돼지 볼살 숙성고기)가 아닌 훈제 판체타(이탈리아식 베이컨)를 사용했다. 이탈리아 수도 로마가 본고장인 카르보나라는 구안찰레와 계란 노른자, 페코리노(양젖 치즈), 후추만 사용하는 방식이 정통으로 여겨지며 변형에 대한 비판이 특히...

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• #도저히 용납 #제품 #카르보나라 #대한

"이게 카르보나라? 최악 모조품"…'파스타 자부심' 伊, 유사 소스에 격분 2025-11-21 09:56:04

카르보나라'라는 명칭을 썼지만 필수 재료인 구안찰레(돼지 볼살로 만든 숙성고기) 대신 훈제 판체타(이탈리아식 베이컨)를 사용해 음식 비평가들의 지적을 받았다. 카르보나라는 이탈리아 수도 로마가 본고장이다. 돼지 볼살로 만든 숙성고기 구안찰레와 계란 노른자, 페코리노(양젖 치즈), 후추로만 만드는 것이 정통...

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• #이게 카르보나라 #이탈리아 #카르보나라 #소스 #제품 #요리

유럽서 K라면 만든다…시아스, 연간 2억개 생산 공장 준공 2025-10-22 11:55:09

'최씨(Choi's)' 브랜드를 앞세워 카르보나라 매운맛, 닭고기, 소고기, 채소 등 다양한 맛의 라면 제품으로 유럽과 북아프리카 시장을 공략할 계획이다. 시아스 측은 "이미 프랑스 내에서 떡볶이, 김치, 만두 등 다양한 K-푸드 제품을 유통하며 입지를 넓혀왔다"면서 "라면 공장 준공으로 명실상부한 K-푸드의...

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• #유럽서 K라면 #라면 #시아스 #공장 #생산 #프랑스

'1인 18만원' 뷔페 가보니… 먹을거리만큼 풍성한 볼거리 2025-03-27 15:12:35

카르보나라를 완성하는 라이브 파스타 코너는 인스타 스폿이다. 이 밖에도 오리구이와 한우 통갈비, 이베리코 베요타 등급의 하몽을 즉석에서 썰어주는 카빙 코너, 돈코츠·탄탄면·똠얌 등을 즉석에서 조리해주는 면 코너를 만나볼 수 있다. 가짓수보다 품질로 승부하겠다는 의도에도 충실하다. 특히 오리엔탈 섹션에서는...

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• #1인 18만원 #코너 #제공 #뷔페 #섹션 #요리 #즉석 #해산물

통조림 카르보나라 출시에…"쥐나 줘라" 이탈리아인 분노 2024-09-02 23:47:41

알베르토 소르디의 대사를 인용해 "(통조림 카르보나라는) 쥐나 줘야 한다"고 덧붙였다. 이탈리아의 유명 셰프인 잔프란코 비사니 역시 "이런 제품이 이탈리아 문화와 요리를 파괴한다"며 "수치스러운 제품"이라고 격앙된 반응을 보였다. 로마의 또 다른 미슐랭 레스토랑 피페로의 셰프 알레산드로 피페로는 더 타임스와...

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• #통조림 카르보나라 #카르보나라 #통조림 #이탈리아

"쥐나 줘야" 통조림 나오자 이탈리아 '발끈' 2024-09-01 21:45:25

대사를 인용해 통조림 카르보나라는 "쥐나 줘야 한다"고 질타했다. 이탈리아의 유명 셰프인 잔프란코 비사니는 아든크로노스 통신에 "이런 제품이 이탈리아 문화와 요리를 파괴한다. 통조림 카르보나라는 수치스러운 제품"이라고 비판했다. 로마의 미슐랭 레스토랑인 글라스 호스타리아의 유명 셰프 크리스티나 바워먼은...

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• #쥐나 줘야 #이탈리아 #카르보나라 #통조림 #로마 #영국 #요리

'통조림 카르보나라'라니…종주국 이탈리아 부글부글 2024-09-01 21:18:44

속 대사를 인용해 통조림 카르보나라는 "쥐나 줘야 한다"고 질타했다. 이탈리아의 유명 셰프인 잔프란코 비사니는 아든크로노스 통신에 "이런 제품이 이탈리아 문화와 요리를 파괴한다. 통조림 카르보나라는 수치스러운 제품"이라고 비판했다. 로마의 미슐랭 레스토랑인 글라스 호스타리아의 유명 셰프 크리스티나 바워먼은...

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• #통조림 카르보나라라니종주국 #이탈리아 #카르보나라 #통조림 #셰프 #로마 #하인츠 #요리

박수홍 "30kg 빠지고 영양실조 상태…정자 활동성 떨어져 결국" 2024-08-19 10:31:15

애정을 드러냈다. 또한 편백찜, 두부면 카르보나라 등 음식을 뚝딱 만들어 모두를 놀라게 했다. 그는 “조리사 자격증이 있다”라며 남다른 능력으로 아내의 식단 관리를 위해 정성을 다했다. 이 가운데 박수홍은 시험관 시술 경험을 털어놔 먹먹함을 자아냈다. 박수홍은 “당시 상황이 힘들어서 30kg가 빠졌다. 남자로서...

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• #박수홍 30kg #박수홍 #아내 #전복 #남다른 #시험관

최지우, 45세 출산 "시험관 시술…실패 많이 했다" 2024-08-19 09:42:45

두부면 카르보나라 등 음식을 뚝딱 만들어 모두를 놀라게 했다. 최지우는 박수홍이 밝힌 시험관 시술 과정에 대해 "많이 힘들죠. 저도 (시험관 시술) 실패를 많이 했다"며 누구보다 큰 공감을 표현했다. 특히 최지우는 "실패인 줄 알고 비행기를 탔는데, 이륙하려는 순간 성공했다는 문자를 받았다. 해외에서 모기에 물릴까...

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• #최지우 45세 #박수홍 #시험관 #시술 #전복 #최지우