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양승덕의 국밥기행7-담양 고서창평국밥 2024-05-03 07:30:05
두툼하다. 암뽕은 암퇘지의 자궁부위를 의미한다. 다른 말로는 '새끼보'라고도 한다. 암뽕순대는 진짜 암뽕으로 만든 것은 아니다. 진짜 암뽕은 국밥에 넣어 먹거나 수육으로 먹을 수 있다. 고서창평국밥은 다재다능하다. 순대국밥, 내장국밥, 선지국밥, 콩나물국밥, 새끼보국밥이 있고, 순대와 막창전골에 내장과...
두 달간 음식 사진 26건…조국 '식사 마케팅' 지지자들 열광 [여의도 와이파이] 2024-04-23 11:16:24
콩나물국밥과 쌍화탕 사진이다. 해당 사진에는 약 2200개의 '좋아요'가 달렸다. 이외에도 조 대표는 쇠고기뭇국과 해물탕, 설렁탕, 순대국밥 등 다양한 음식 사진을 자신의 페이스북에 올렸다. 해당 게시글들의 '좋아요'는 조 대표가 정치적 메시지를 전달하기 위해 업로드한 일부 게시글보다 높은 편이다....
[천자칼럼] 김밥 넘어 국밥 2023-12-14 17:54:39
소머리국밥, 전주 콩나물국밥은 아예 고유 이름까지 얻었다. 국밥의 기원은 여러 설이 있으나 조선시대 윤국형이 지은 에 ‘얇게 썰어 조린 소고기를 장국에 말은 밥 위에 얹어 먹었다’라는 기록으로 봐 간을 한 국에 밥을 만 것이 원형일 것이라고 추측할 수 있다. 장국이 고깃국으로 발전했을 것이란 추론은 합리적이다....
[더 라이프이스트-손주에게 물려줄 아버지 고사성어] 연습이 손맛을 만든다 2023-07-04 17:40:36
밥만큼이나 기분 좋은 곳이었다. 마지막 주문받은 음식이 경쾌한 종소리와 함께 손님상에 나갈 즈음에 서울에 일 보러 온 아버지가 음식점에 예고 없이 들렀다. 마침 그 시간에 한 달 전에 예고된 새 주방장을 뽑는 시험이 시작됐다. 시험에는 두 보조주방장이 응시했다. 과제는 콩나물국을 정해진 시간에 끓여내는 거였다....
50대 여배우의 몸매 유지 비결…다이어트 식단 봤더니 [건강!톡] 2023-04-15 20:00:01
흰밥 50% 비율에 잡곡 두세 가지가 섞인 밥을 먹어야 한다. 국은 소금을 적게 넣은 '저염식'으로 맑은 콩나물국, 장국 등을 먹으면 된다. 오히려 국물 등 수분 섭취를 많이 해야 살을 빼는 데 도움이 된다"고 설명했다. 잡곡밥, 맵고 짜지 않은 맑은장국, 나물 세 가지, 여성의 주먹 한 줌 정도에 들어갈 정도의...
대장동 특검 또 꺼낸 李 "尹 의혹도 수사"…與 "의도적 시간끌기" 2022-10-21 18:13:24
쓰고 다녀야 하는데 당시에 콩나물국밥도 얻어먹고 다녔다더라”며 엄호에 나섰다. 국힘 “전형적인 물타기 꼼수”국민의힘은 곧바로 이 대표의 특검 제안을 거부했다. 정진석 비상대책위원장은 “특검 주장은 검찰 수사를 회피하기 위한 이 대표의 전형적인 물타기 꼼수”라며 “이재명식 대장동 특검을 절대 받아들일 수...
박홍근 "이재명 압수수색 224 vs 김건희 0…유검무죄 무검유죄" 2022-10-21 09:50:25
아니냐. 당시에 콩나물국밥도 주변에 얻어먹고 다녔다더라”고 말했다. 이어 “공당이 선거 준비를 하는 데 있어 불법적 비용을 쓴다는 것은 너무나 시대착오적인 발상”이라며 “김용 본인은 결단코 그런 일 없다고 하고 이 대표도 필요하다면 특검이라도 해서 밝혀야 한다고 언급했다”고 강조했다. 이재명 대표는 이날...
이게 1만2000원 보쌈정식?…"물가가 올라도 너무 올랐다" 2022-08-28 10:18:06
글이 확산했다. 공개된 사진에는 적은 양의 보쌈과 콩나물국, 쌈장, 고추와 상추, 김치, 마늘, 밥이 담겼다. 해당 사진을 접한 네티즌들은 "3인분 먹어도 배 안 차겠다", "물가가 올라도 너무 올랐다" 등의 반응을 보였다. 실제로 통계청 국가통계포털(KOSIS)에 따르면 올해 상반기(1∼6월) 외식 물가 지수는 지난해 누계...
소주 마시고 12kg 감량한 고은아…술과 다이어트 상관관계 [건강!톡] 2022-06-02 09:51:50
비해 늦으므로 바람직하다. 밥 대신 부침개 국수 튀김 빵류 케이크 피자 등 밀가루로 만든 음식을 먹으면 원료가 가루인 특성상 전곡식품보다 훨씬 몸에 흡수가 잘 되고 열량이 높다. 안주로는 단백질이나 식이섬유 위주로 선택해야 하는데 수육, 오징어·문어숙회, 계란찜, 홍합탕, 미역국, 콩나물국 등이 이에 해당한다....
국내 첫 식품산단 '국가식품클러스터'…청년 창업 메카로 뜬다 2021-12-22 15:12:54
원래 광주광역시 일곡동에서 전주콩나물국밥 전문점을 운영하고 있었다. 식당을 운영하면서 한식요리는 육수가 가장 중요하다는 점을 깨달았다는 김 대표는 식당을 접고 육수 제품 개발에 뛰어들었다. ‘육수근본’은 전통 방식으로 만든 육수라는 점을 강조하고 있다. 분말제품을 동결건조해 알약형태로 가공하는 형식이...