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우주 정거장에서 파인다이닝을?…현실이 된 '디즈니의 꿈' [류재도의 테마가 있는 다이닝] 2026-01-21 14:23:36
아메리칸 퀴진을 다룬다. 파티나 레스토랑 그룹(Patina Restaurant Group)이 위탁 운영하며 디즈니와는 서비스 퀄리티 컨트롤 협업 관계다. 업계 전문 그룹들의 만남이다 보니 메뉴 네이밍 또한 예사롭지 않다. 애피타이저는 'Lift-Offs', 메인은 'Star Course', 디저트는 'Super Nova Deserts'로...
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"신선함이 살길"…대형마트들, '먹거리 강화'로 승부 2026-01-18 07:15:00
'글로벌 퀴진(Global Cuisine)' 코너로 특색 있는 음식 메뉴를 제공한다. 롯데마트 역시 모든 배송 차량에 실시간 온도 관제 시스템을 도입해 적정 온도인 0∼5℃를 유지하고, 올해 가동 예정인 부산 최첨단 자동화 물류센터(CFC)를 통해 신선식품 100% 콜드체인 시스템을 구축할 계획이다. 롯데마트 관계자는...
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롯데백화점 VIP 고객 프로그램 '에비뉴엘' 개편…몰 실적도 반영 2026-01-11 06:00:02
큐레이션'으로 새롭게 개편하고 스테이, 퀴진, 라이프, 웰니스, 스토어, 채리티 등 6개 카테고리에서 다양한 하이엔드 콘텐츠를 이용할 수 있도록 했다. 특히 고객 반응이 좋았던 여행과 미식 분야를 강화해 국내외 글로벌 럭셔리 5성급 호텔·리조트와 한식 파인다이닝 이용 혜택을 추가했다. 또 세계 100대 명문 승마...
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'흑백요리사2' 요리괴물 "기죽지 않으려다 보니…많이 불편하셨을 것" 2026-01-09 09:40:22
오트코리안 퀴진뿐만 아니라 전통 한식이 이렇게 다채롭고 화려하다는 걸 외국에 알리고 싶었다"고 도전 이유를 설명했다. 임성근에게 요리는 엄마다. 그는 "배고팠던 시절 부모님께 맘껏 음식을 드리고 싶어서 한식을 배우며 일했고 일하면서는 엄마의 힘듦과 손맛을 평생 배우며 느껴가고 있다"고 전했다. 이어 "시즌2에...
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손종원 셰프 시선 고정…미모의 인플루언서 누구길래 2026-01-07 16:26:26
있게 연구하며 계절에 따라 제철 식재료에 글로벌 퀴진 에센스를 가미한 현대의 한국 음식을 한층 더 심도 있게 선보이고 있다. 이주영은 이재준 DL그룹(대림그룹) 창업주 증손녀이자 재계 순위 19위 DL그룹 4세다. 아버지인 이해창 켐텍 대표가 이해욱 DL그룹 회장의 동생이다. 이주영의 인스타그램 팔로워 수는 15만명에...
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CJ제일제당 비비고, '흑백요리사'로 글로벌 소비자 만난다 2025-12-18 10:27:56
'비비고'를 비롯한 다양한 제품을 보유했으며 '퀴진케이'를 통해 한식 셰프 발굴·육성에도 힘써 온 만큼 '흑백요리사2' 지원의 의미가 크다"며 "글로벌 콘텐츠와 협업해 세계 소비자들에게 K-푸드의 매력을 알릴 것"이라고 말했다. ykim@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포,...
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라스베이거스, 17년 만에 미쉐린 평가 받는다… <2026 미쉐린 가이드 사우스웨스트> 발간 확정 2025-12-12 14:29:23
파인다이닝, 로컬 레스토랑, 글로벌 퀴진, 캐주얼 다이닝 등 다채로운 미식 문화가 발달한 도시다. 미쉐린가이드는 지난 2009년 를 발간한 바 있다. 가이드에는 총 17개의 레스토랑이 미쉐린 별을 따내며 미식 도시로서의 저력을 증명했다. 스티브 힐 라스베이거스 관광청장은 “2009년 이후 라스베이거스의 미식 지형은...
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CJ제일제당 '퀴진케이', 英서 한식셰프 발굴 위한 요리대회 성료 2025-12-03 09:26:42
육성 프로젝트 퀴진케이(Cuisine.K)가 영국 런던에서 'K-소스 한식 요리대회'를 성공적으로 마쳤다고 3일 밝혔다. 이번 대회는 영국의 직업교육 및 기업 맞춤형 평생 교육기관 CCC(Capital City College)와 외교부, 농림축산식품부, 한식진흥원에서 주관하고 퀴진케이가 후원했다. 올해로 2회째를 맞은 이번 대회는...
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'1천200대 1' 몰린 CJ제일제당 '폭군의셰프' 팝업 레스토랑 성료 2025-11-09 09:11:42
있도록 연출했다. 팝업에서 퀴진케이 영셰프들은 오뜨퀴진 한입거리 육회&비프 슈니첼, 완두콩 포타주, 된장 파스타, 산삼먹은 오골계 삼계탕, 산머루주 비프 부르기뇽, 일류 프렌치 비빔밥&된장국, 흑임자 마카롱 등 총 7가지 코스를 선보였다. chomj@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI 학습 및...
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[현장] '세계 1000대 맛집'에 꼽힌 한국 레스토랑은?… '라 리스트' 시상식 열려 2025-10-30 00:29:16
목록 △프렌치 퀴진 강민철레스토랑, 더 그린테이블, 라망시크레, 라미띠에, 랩24by쿠무다, 무오키 레스토랑 알렌, 제로컴플렉스, 콘티넨탈, 팔레트 △한식 권숙수, 라연, 모수, 밍글스, 소울, 솔밤, 온지음, 이타닉가든, 정식당 △일식 고료리켄, 미토우, 산로, 스시조, 아리아케 △중식 더그레이트홍연, 팔선, 홍보각...
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