천국이 아니라 김밥지옥…"4000원에 팔아도 남는 게 없어요" [현장+] 2026-02-09 20:00:09

운영전략을 바꾸는 경우도 늘고 있다. 기본 김밥 대신 키토김밥 등 프리미엄 김밥을 주력 메뉴로 내세우는 식이다. 키토김밥은 밥 양을 줄이고 계란이나 채소 등을 가득 넣어 일반 김밥보다 굵게 만 것이 특징이다. 한 줄 가격이 보통 6000~7000원대에 형성돼 있다. 지역과 사용 재료에 따라 1만원에 달하는 경우도 있다. ...

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美 보건장관 "저탄고지, 조현병 치료"…전문가들 "근거 없어" 2026-02-06 20:02:28

장관이 이른바 '저탄고지'로 불리는 키토제닉 식단이 조현병을 치료할 수 있다는 주장을 내놨다. 미국 뉴욕타임스(NYT)는 5일(현지시간) 케네디 장관이 테네시주를 방문한 자리에서 이런 근거 없는 주장을 내놨다고 보도했다. 케네디 장관은 최근 전국을 돌며 미국인들에게 '진짜 음식을 먹으라'(eat real...

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美 보건장관 "저탄고지 식단이 조현병 치료" 주장 2026-02-06 19:28:19

미국 보건복지부 장관이 '저탄고지'로 통하는 키토제닉 식단이 조현병을 치료할 수 있다는 주장을 제기했다. 미국 뉴욕타임스(NYT)는 5일(현지시간) 케네디 장관이 테네시주를 방문한 자리에서 이런 근거 없는 주장을 내놨다고 보도했다. 케네디 장관은 전국을 돌며 미국인들에게 '진짜 음식을 먹으라'(...

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[천자칼럼] 두쫀쿠와 K융합 2026-01-22 17:49:25

재료와 충무김밥, 키토김밥 등 다양한 파생 메뉴로 독창적인 영역을 이뤘다. 유튜브나 SNS에서 김밥을 먹고 자랑하는 미국 유명 연예인들의 영상을 쉽게 찾아볼 수 있다. 치킨, 부대찌개, 김밥처럼 ‘원조와 변형 사이’에서 싹튼 또 하나의 K푸드가 있다. 요즘 가장 핫한 디저트 ‘두쫀쿠’(두바이 쫀득 쿠키)다. 중동식...

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숯토리, 차별화된 숯마카세로 한 상 가득 즐기는 이자카야 브랜드 2025-12-09 12:08:20

야키토리, 타다끼, 나베, 우동, 타코와사비, 오코노미야키 등 폭넓은 일식 메뉴를 갖추고 있다. 특히 숯토리에서만 즐길 수 있는 숯마카세는 애피타이저 느낌의 카나페 또는 메쉬 포테이토와 각종 야키토리를 뜨끈한 탕류, 육류, 해물과 함께 한 상으로 구성해 높은 만족도를 이끈다. 매장 곳곳에 배치된 지브리 감성의...

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• #숯토리 차별화된 #브랜드 #이자카야 #프랜차이즈 #운영

'중국 건설 부실댐' 관련 수뢰혐의 에콰도르 前대통령 재판 회부 2025-12-09 01:28:34

상당)의 4%에 해당한다"고 설명했다. 수도 키토에서 동쪽으로 100㎞ 정도 떨어진 나포 주 코카 강 유역에 있는 이 댐에서는 2018년 12월에만 발전기실 및 주변 설비에 크고 작은 하자 7천648건이 발견된 바 있다. 일각에서는 붕괴 우려까지 제기하고 있다. 이날 청문회에서 모레노 전 대통령과 그의 부인은 온라인 화상...

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• #중국 건설 #에콰도르 #모레노 #대통령 #달러 #재판 #건설 #관련

미얀마, 총선 앞두고 3천명 대규모 사면…아웅산 수치는 제외 2025-11-28 14:13:26

수치 고문은 포함되지 않았다. 다만 그의 핵심 측근인 키토에 민주주의민족동맹(NLD) 중앙정보위원은 사면받고 석방됐다. 2021년 체포돼 수감 생활을 한 키토에 위원은 교도소에서 나온 뒤 취재진에 "다른 NLD 간부들은 여전히 수감 중"이라며 "90세가 될 때까지 수치 고문과 함께 일하겠다"고 말했다. 미얀마에서는 형법...

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• #미얀마 총선 #수치 #사면 #미얀마 #고문 #총선 #군정 #군부

에콰도르 '갱단원 교도소' 건설…"엘살바도르가 모델" 2025-11-11 00:57:48

수도 키토 남서쪽 산타엘레나주(州)에 엘엔쿠엔트로('만남'이라는 뜻) 교도소를 짓고 수용자 이감 준비를 시작했다. '정의와 사회로의 재회'를 상징하는 이름의 이 교정시설에는 거주동 5개, 운동장 4개, 9.5ｍ 높이 감시탑 6개 등이 자리했다. 인공지능(AI) 기반 모니터링 시스템과 첨단 보안·접근 통제...

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• #에콰도르 갱단원 #에콰도르 #교도소 #수용 #당국 #갱단원 #건설 #대통령

'투다리'로 외식프랜차이즈 시대 개막…김진학 창업주 별세 2025-10-08 16:37:40

접한 '야키토리'(꼬치구이) 집에서 착안해 1987년 7월 인천 제물포역 부근에 '투다리'를 개업했다. 점포마다 맛과 품질이 제각각이었던 매장에 중앙공급식 식자재 시설을 구축해 표준화에 성공하면서 전국적인 프랜차이즈로 발돋움했다. 1995년에는 중국에 '토대력(土大力)'(투다리의 중국어 표기)...

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• #투다리로 외식프랜차이즈 #투다리 #대표이사 #별세 #김진학