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시애틀 대표 미식 축제 ‘테이스트 워싱턴 2026’ 개최 2026-03-04 15:09:18
뉴 빈티지', 수백 종의 워싱턴 와인을 테이스팅하는 '그랜드 테이스팅' 등이 펼쳐진다. 이 밖에도 워싱턴 와인의 품종, 생산 철학을 심도 있게 소개하는 다양한 세미나와 컬래버레이션 디너 등이 열린다. 행사에서는 다채로운 워싱턴 와인을 직접 경험할 수 있어 와인 애호가뿐 아니라 미식에 관심이 높은...
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술 안 마시는 미국인들…주류 기업·와이너리 폐쇄·인력감축 2026-02-26 21:34:14
루이스 M. 마티니 와이너리와 오린 스위프트 테이스팅 룸, 힐즈버그의 J 빈야즈와 프라이 랜치 와이너리에서도 인력을 감축했다. 갈로 대변인은 장기적 사업 전략에 맞춰 일부 운영을 조정하고 있으며, 이는 향후 성공을 위한 기반을 유지하기 위한 것이라고 밝혔다. 이어 이 과정에서 일부 와이너리 운영을 축소하는 어려...
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아영FBC, 제임스서클링 '톱100' 와인 엄선…테이스팅 행사 개최 2026-02-26 12:39:41
행사는 2부로 나뉘어 운영된다. 1부는 무제한 테이스팅(스탠딩)을 즐길 수 있으며, 2부는 무제한 테이스팅과 더불어 무드서울 디너 뷔페와 지정 좌석 서비스가 제공된다. 시음 리스트에는 1위 와인인 샤또 디쌍을 포함해 돔 페리뇽·피라 바롤로·키슬러 샤르도네 등 톱100 리스트에 이름을 올린 정상급 와인들이 대거 포함...
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"꿀이랑 레몬 있어요?"…뉴요커들이 겨울을 견디는 가장 로맨틱한 방법 [정인성의 예술 한잔] 2026-02-24 10:08:19
버번 위스키를 주로 사용한다. 이제 테이스팅해볼 차례다. 잔을 가까이 가져가면, 가장 먼저 뜨거운 김을 타고 위스키의 오크 향과 레몬의 시트러스한 향이 섞인 향을 맡을 수 있다. 한 모금 머금으면 꿀의 달콤함이 혀를 감싸다가, 곧이어 위스키의 묵직한 맛이 목을 타고 내려가 가슴 속까지 따뜻한 열기를 더할 것이다....
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골든블루, 설 명절 맞아 '골든블루' 선물세트 2종 출시 2026-02-09 13:44:35
테이스팅을 선호하는 애호가들의 만족도를 높였다. 패키지 디자인은 혁신을 상징하는 오렌지 컬러를 도입해 프리미엄 제품군만의 진취적인 감성을 강조했다. 이번 골든블루 선물 세트 2종은 전국 주요 대형마트 및 편의점 등에서 구매할 수 있다. 박소영 골든블루 대표이사는 "골든블루는 단순한 제품 제공을 넘어 브랜드가...
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[이주의 호텔 프로모션] 호텔은 지금 '딸기 홀릭'… 새콤달콤 딸기 뷔페 한창 2026-01-13 13:29:48
더 팀버 하우스, 한우 오션 테이스팅 코스 파크 하얏트 서울의 더 팀버 하우스는 한우와 해산물을 결합한 한우 오션 테이스팅 코스를 선보인다. 코스는 제철 생선 사시미 3종, 한우 등심 초밥, 오세트라 캐비어를 곁들인 사시미 웰컴 디시를 시작으로, 3개월 숙성 브레사올라와 꽃등심 타르타르·성게알을 더한 소 안심...
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금융의 연금술 外[이주의 책] 2026-01-11 10:24:18
책은 지난 10년의 세월 동안 저자가 직접 경험하고 연구하며 정리한 다양하고 유용한 노하우가 담긴 블라인드 테이스팅 안내서다. 책의 앞부분에서는 인간이 감각을 느끼는 과정에 대해 과학적으로 자세히 들여다본다. 책에 실린 테이스팅 방법을 차근차근 잘 익히고 스스로 연습을 거듭한다면 누구나 블라인드 테이스팅에...
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세븐일레븐, 최강록 셰프와 '프리미엄 증류식 소주' 출시 2026-01-06 09:52:35
테이스팅 과정을 거쳤다. 패키지 디자인은 한국적인 곡선미가 돋보이는 주병이 채택됐으며, 라벨에는 최강록 셰프의 사진과 사인을 담아 신뢰도와 소장 가치를 더했다. 세븐일레븐은 소비자 반응 및 판매 추이를 살펴 향후 일반 상품화하여 상시 판매할 계획이다. 김유승 세븐일레븐 음료주류팀 담당MD는 "지난해에 이어...
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미쉐린 ☆ 받은 프렌치 셰프가 간장게장을 담그는 이유… '기와강' 강민철 셰프 2025-12-29 05:00:01
있다. 레시피만 따르는 것이 아니라 끝없이 테이스팅하는 것이 중요하다. 평소 영감을 얻기 위해 기울이는 노력이 있다면. 시간이 나면 시장이나 여행을 간다. 그런데 무엇을 찾으러 가기보다, ‘갔는데 그게 있더라’ 하는 식으로 발견하는 것에 가깝다. 예술 작품이나 기물도 마찬가지다. 레스토랑을 위해서 산 것이 아니...
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[블루밍런치] 김채린 "블록체인, 아직 개척자 될 기회 많아" 2025-12-23 15:11:07
커피와 함께 나온 작은 쪽지에는 원두의 테이스팅노트로 사과, 블랙티, 호박엿, 말린 과일이 적혀 있었다. 커피를 마시며 크립토 씬의 매력에 대한 얘기를 나눴다. 김 그로스는 "(크립토 씬은) 매일 새롭게 바뀌다 보니 구조적으로 똑같은 업무를 반복할 수 없다"며 "반복적인 업무에 금방 싫증을 느끼는 분들도 지루할...
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