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복분자추출물부터 대변까지…각양각색 신약 소재 주목 2024-03-08 09:24:56
“천연물인 중국 팔각회향은 메르스 치료제로, 칠레 사포나리아는 코로나19 백신으로 개발됐습니다. 한국의 복분자 추출물도 면역증강제(어쥬번트)와 천연물신약이 될 수 있습니다.” 이화온 창업자인 남현수 최고기술책임자(CTO, 사진)는 7일 한경바이오인사이트포럼 기업설명회(IR)에서 이와 같이 말했다. 이화온은...
[르포] "생약, 보고 맡고 만지며 놀아요"…제주 '생약누리' 가보니 2023-04-29 12:54:17
한 남성 관람객은 팔각형의 열매 모양 때문에 '팔각'이라 이름 붙여진 생약 서랍을 열고는 "약간 톡 쏘는 냄새가 가는 것 같다"고 말했다. 팔각회향이라고도 부르는 이 열매의 시키미산 성분은 신종플루 치료제인 타미플루의 원료라는 설명도 옆 전시실에서 찾아볼 수 있다. 강당과 휴게 시설이 있는 2층을 지나...
팝콘 된 치킨…"한 달 한정 판매" 2022-10-13 15:48:28
팝콘은 교촌의 비법 간장 소스에 팔각, 계피, 회향, 정향, 산초 등 향신료를 더해 치킨 그대로의 맛을 느낄 수 있도록 기획했다. L사이즈는 6,500원, R사이즈 6,000원으로 전용 패키지에 담아 제공한다. 약 한 달 동안 소진 시까지 판매하는 한정판 메뉴로 메가박스 코엑스점과 대구신세계점 등 전국 51개 지점에서 만날...
[포토] 교촌 '블랙시크릿' 신제품 출시 2022-07-14 13:09:14
교촌치킨 안국점에서 모델들이 신제품 교촌 '블랙시크릿'을 선보이고 있다. 이번에 출시한 '블랙시크릿'은 동양의 맛과 향을 교촌만의 방식으로 만든 치킨으로, 교촌의 비법인 간장 소스에 팔각, 계피, 회향, 정향, 산초 등 대표적인 동양의 5가지 향신료를 더해 다채로운 맛과 향을 구현 했다. 허문찬...
난치병 고치는 식물…코로나가 불 지핀 `천연물 신약` 2022-05-12 19:18:27
잘 알고 계실텐데요. 이는 팔각회향이라는 식물을 원료로 한 천연물의약품입니다. 신약 중에서도 천연물을 사용하는 것들이 있습니다. 대표적인 국산 천연물 신약은 SK케미칼 조인스정, 동아ST 스티렌, 녹십자 신바로캡슐 등입니다. 조인스정 같은 경우 2019년에 누적 매출액 4,000억 원을 넘기기도 했습니다....
식약처장 "천연물 원료 품질 확보·국산화 지원하겠다" 2021-07-21 16:00:02
처장은 "한약재인 팔각회향과 개똥쑥이 신종플루와 말라리아 치료제에 활용됐고, 생약인 작상(쥐꼬리망초)을 원료로 사용한 제품이 식약처에서 코로나19 치료제로 임상시험을 승인받은 사례처럼 천연물 자원의 개발 가능성은 무한하다"고 말했다. 그러면서 김 처장은 "국민 건강에 도움을 주는 제품이 원활하게 개발되도록...
마라탕, 알고보니 '칼로리 폭탄'…신라면의 3배? 2020-01-18 06:44:52
요리에는 양념의 기본인 향유서부터 초피, 팔각회향, 정향 등 약재로도 쓰이는 향신료들이 들어가는데요. 제피라고도 불리는 초피는 속이 찬 것을 따뜻하게 보호해 위장이 차 설사를 하거나 소화가 어려울 때 약으로도 이용됩니다. 또한, 팔각회향과 정향 역시 따뜻한 성질을 지녀 양기를 보하고 신진대사에 도움이 되는 것...
뜨거운 성질의 겨울 음식 마라탕, 맵고 고열량…건더기 위주로 드세요 2020-01-17 17:27:19
독특하다. 양념의 기본은 향유서다. 초피, 팔각회향, 정향 등 한의학에서 약재로 쓰이는 향신료가 많이 들어간다. 제피라고도 불리는 초피는 속이 찬 것을 따뜻하게 하는 성질이 있다. 위장이 차 설사를 하거나 소화하는 데 어려움을 겪는 사람에게 처방하는 약재로 활용된다. 독을 풀어주는 효과도 있다. 해산물을 요리할...
대만 흑당·사천 마라…'중화의 맛' 핫하네 2019-09-01 18:29:15
중국 사천 지방에서 즐겨 먹는 전통 향신료다. 팔각, 정향, 회향 등 국내에는 다소 생소한 재료가 들어 있어 얼얼한 맛을 낸다. 원래 매운맛을 즐겼던 한국인들이 이전에는 접하지 못했던 새로운 종류의 매운맛에 열광하고 있다는 분석이 나온다.문정훈 서울대 농경제사회학부 푸드비즈랩 교수는 “중화권 국가와 교류...
‘나고야의정서 범위 확대’ 주장에 비상 걸린 산업계 2018-11-08 18:24:57
한다”고 주장하고 있다.중국 자생식물 ‘팔각회향’에 대한 중국 정부와 글로벌 제약사 로슈 간 논쟁이 대표적이다. 중국 정부는 로슈가 팔각회향의 유전자 구조를 참조해 조류인플루엔자 의약품 ‘타미플루’를 개발했다며 이를 제품에 표기해야 한다고 주장한다. 반면 로슈는 팔각회향을 직접...