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CJ제일제당, 밀라노 올림픽서 'K-푸드' 알린다 2026-02-08 10:41:46
“K-푸드 대표주자로서 다양한 마케팅 활동으로 한식의 맛을 세계에 알릴 것”이라고 말했다. CJ제일제당은 2024년 파리 하계 올림픽부터 코리아하우스에 참여하며 K-푸드를 알리고 있다. 파리 올림픽 코리아하우스에서는 ‘비비고 시장’ 부스를 열고 떡볶이, 만두, 주먹밥, 김치 등을 조리해 콤보 메뉴 형태로 판매했는...
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"맛있어서 또 타고 싶어요"…승객 사로잡은 기내식의 비밀은 [인터뷰+] 2026-02-01 07:21:53
10봉지 가까이 가져가 가장 맛있게 조리할 수 있는 온도와 시간을 찾기 위해 여러 차례 테스트를 진행했다”며“지금은 최적의 조건으로 제공하고 있고, 승객 반응도 매우 뜨거워 큰 보람을 느낀다”고 말했다. 파라타항공은 기내식 메뉴와 굿즈를 소개하는 기내지 제작에도 공을 들였다. 승객들이 다양한 정보를 한눈에,...
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'음주운전' 임성근, '동상이몽'서 통편집…요리하는 손 등장 2026-01-27 10:02:15
한식 밥상을 즐기는 장면도 전파를 탔다. 식사를 앞두고 정갈한 한식 상차림의 조리 과정이 공개됐는데, 당초 출연이 예고됐던 '흑백요리사2' 출신 임성근 셰프는 얼굴이나 목소리를 드러내지 않은 채 요리하는 손만 화면에 등장했다. 방송에서는 임성근 셰프가 선보였던 박포갈비와 무생채가 언급됐다. 쌍칼을...
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임성근, 연예인도 아닌데…4살 손녀 향한 악플에 결국 2026-01-22 07:58:15
"한식을 알리고 싶어서"라고 했다. '흑백요리사2'에 출연한 것도 그 때문이었다고. 다만 '흑백요리사2' 측은 임성근 셰프의 가장 최근 음주운전 이력은 알았지만 이전의 음주운전 사실은 몰랐었다는 입장을 내놓았다. 이러한 입장 차로 또다시 시시비비가 불거지는 양상이지만 임성근 셰프는 "음주운전으로...
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"호텔서 제사음식 테이크아웃"…'백수저' 셰프의 손맛까지 2026-01-18 07:31:00
8시∼오후 8시다. 메이필드호텔 서울은 한식당 봉래헌의 노하우를 집약한 '세찬(歲饌)' 세트를 선보였다. '흑백요리사2'의 백수저 셰프인 이금희 한식 총괄 조리장이 전 과정을 직접 관리했으며, 천연 식재료와 봉래헌의 장을 활용해 자극적이지 않으면서도 고급스러운 맛을 구현한 것이 특징이라고 호텔...
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'한달치 예약' 꽉찼다…해외서도 성지순례지로 뜬 'K레스토랑' [트렌드+] 2026-01-15 21:00:05
한식 레스토랑에 대한 관심이 이어졌기 때문이다. 조선호텔앤리조트 관계자는 "한식을 베이스로 한 레스토랑이다 보니 기존에도 외국인 관광객 예약이 많았다"며 "넷플릭스를 통한 글로벌 노출로 관심이 더 늘어날 것으로 본다"고 말했다. 서울신라호텔 중식당 '팔선' 역시 방송의 수혜를 입고 있다. 팔선은 중식...
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굽네치킨, 미국 휴스턴에 텍사스 2호점 '케이티점' 신규 오픈 2026-01-14 09:50:45
있다. 최근 아시아와 히스패닉 인구가 증가하며 아시안 음식과 한식, 치킨의 수요가 증가하고 있어 성장 잠재력이 높은 지역으로 평가된다. 새롭게 문을 연 케이티점의 대표 메뉴는 글로벌 베스트셀러 'UFO치킨'과 '고추 바사삭'이다. ‘UFO 치킨’은 두 가지 종류의 오븐구이 치킨을 치즈 퐁뒤와 함께 먹...
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[이주의 호텔 프로모션] 호텔은 지금 '딸기 홀릭'… 새콤달콤 딸기 뷔페 한창 2026-01-13 13:29:48
한정 한식 코스 ‘화연’ 메이필드호텔 서울의 한식당 봉래헌은 2월 27일까지 겨울 한정 한식 코스 ‘화연’을 선보인다. 코스는 수석 조리장 이금희 셰프의 출연을 기념하는 것으로, 프로그램에서 선보인 밤 죽을 맛볼 수 있다. 이 밖에도 전복진구절, 잣 겨자즙 화채, 새우 산적, 밤 떡갈비 구이, 연잎밥과 된장조치 등...
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'파인다이닝'도 아닌데…'흑백요리사'가 쏘아올린 예약 전쟁 [이슈+] 2026-01-01 21:45:07
한식 연금술'이라 불리는 파격적이고 실전적인 조리 방식에 있다. 임 셰프는 교과서적인 정통 조리법을 고수하기보다 현장에서 다져진 감각으로 재료를 거칠게 다루면서도 짧은 시간 안에 맛의 정점을 끌어내는 야생의 내공을 보여준다. '한식대첩' 방영 당시 증명됐듯 그는 정통적인 조리 순서를 뒤섞거나...
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뉴욕 3대 스테이크 맛보고, 휴양지 같은 실내 수영장까지. 평택에 들어선 글로벌 호텔 '코트야드 메리어트 평택' 2025-12-30 05:45:54
키친 구조로 설계돼 조리 과정이 자연스럽게 다이닝 경험에 포함된다. 정돈된 주방 동선과 절제된 연출은 정통 스테이크하우스의 미식 철학을 시각적으로 드러내기도 한다. 주방과 홀의 경계가 열려 있는 만큼, 요리가 완성되는 과정과 셰프들의 움직임이 그대로 전달된다. 셰프들이 요리를 마치고 테이블의 반응을 살피는...
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