왕의 간식, 현대의 미감을 입다…맛과 멋을 잇는 '로얄헤리티지' 2025-12-18 10:00:01

최휘영)와 한국공예·디자인문화진흥원(원장 장동광)이 추진하는 ‘오늘전통창업’은 전통문화 분야 초기 창업기업이 아이디어를 실제 제품으로 실현할 수 있도록 사업화 자금과 전문가 멘토링을 밀착 지원하는 프로그램이다. ‘고요도(GOYODO)’, 디저트의 문법을 다시 쓰다 로얄헤리티지(대표 김성우)가 운영하는 브랜드...

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• #왕의 간식 #전통 #가장 #지원 #로얄헤리티지 #올해 #한과 #초기 #오늘전통창업 #디저트 #시장

CJ제일제당 '퀴진케이', 英서 한식셰프 발굴 위한 요리대회 성료 2025-12-03 09:26:42

CJ제일제당[097950]의 한식 셰프 육성 프로젝트 퀴진케이(Cuisine.K)가 영국 런던에서 'K-소스 한식 요리대회'를 성공적으로 마쳤다고 3일 밝혔다. 이번 대회는 영국의 직업교육 및 기업 맞춤형 평생 교육기관 CCC(Capital City College)와 외교부, 농림축산식품부, 한식진흥원에서 주관하고 퀴진케이가 후원했다....

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• #CJ제일제당 퀴진케이 #한식 #퀴진케이 #셰프

'K푸드 협의회' 2일 국회서 출범식 2025-12-01 16:10:41

식품안전정보원, 한국식품안전관리인증원, 한식진흥원 등이 후원한다. 그동안 K푸드 산업은 식품제조, 외식·급식, 기기·설비, 푸드테크, 유통 등 각 분야가 분절되어 있어 통합적인 국가 전략 수립에 어려움이 있었다. 이에따라 K푸드 협의회는 산업계의 현장 노하우와 학계의 전문성을 결합하여 K푸드를 문화·관광·...

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• #K푸드 협의회 #푸드 #협의회 #정부 #이언주

K-FOOD 산업의 구심점, '민관산학 K-FOOD 협의회' 출범식 오는 2일 개최 2025-12-01 11:30:21

식품안전정보원, 한국식품안전관리인증원, 한식진흥원이 후원하는 이번 행사는 K-FOOD의 글로벌 위상이 높아짐에 따라 산업계와 학계, 정부를 잇는 민간 주도의 통합 협의체가 필요하다는 데 뜻을 같이 했다. 그동안 K-FOOD 산업은 식품제조업, 외식·급식산업, 기기·설비, 푸드테크, 유통 등 각 분야가 분절되어 있어...

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• #KFOOD 산업의 #협의회 #산업 #민관산학 #행사 #정부

‘대도식당 LA점’, 해외 우수 한식당 지정…"K-푸드 수출 기여" 2025-11-25 15:54:43

‘대도식당’이 농림축산식품부와 한식진흥원이 지정한 해외 우수 한식당에 ‘대도식당 LA점’이 선정됐다. 해외 우수 한식당 지정제는 한식의 품질 및 서비스, 위생관리, 한국산 식재료 사용 등 한식문화 확산을 종합적으로 평가하는 제도다. 올해는 총 27개 항목을 중점 평가해 총 7곳이 최종 선정됐는데 미국에서는...

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• #대도식당 LA점 #대도식당 #한식 #지정 #한국

K치킨, 올해 세계인 입맛 사로잡아…김치·비빔밥도 인기 2025-11-23 11:00:03

좋아하는 한식 메뉴는 '한국식 치킨'으로 나타났다. 농림축산식품부와 한식진흥원은 22개국 주요 도시의 소비자 1만1천명을 대상으로 한 2025년 해외 한식 소비자 조사 결과를 23일 발표했다. 비빔밥과 김치, 한국식 치킨이 세계인의 입맛을 사로잡으며 세계 시장에서 한식의 브랜드 가치가 한층 강화된 것으로...

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• #K치킨 올해 #한식 #소비자 #한식당 #치킨 #해외 #비빔밥 #김치

韓 '흥·맛·멋' 소개…벨기에 한국문화원 '댓츠 코리아' 개막 2025-11-21 18:06:29

언론 등을 대상으로 전시를 먼저 소개하고 한복과 한식의 멋과 맛을 알리는 자리가 마련됐다. 계절에 맞게 누비 한복 13점을 선보인 한복 패션쇼에는 유정현 주벨기에 대사가 푸른색 두루마기를 입은 채 모델로 깜짝 등장해 눈길을 끌었다. 고추장, 된장, 간장 등 전통 발효 장류로 맛을 낸 불고기, 토마토 김치, 김부각 ...

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• #흥맛멋 소개벨기에 #한복 #전통

농식품부, 싱가포르·LA·파리 우수 한식당 7곳 신규 지정 2025-11-18 11:00:04

농림축산식품부와 한식진흥원은 싱가포르, 로스앤젤레스, 파리에 소재한 우수 한식당 7곳을 새로 지정했다고 17일 밝혔다. 싱가포르에서는 미쉐린 1스타의 내음(NAE:UM)을 비롯해 서울레스토랑(Seoul Restaurant), 엄용백(Um Yong Baek)이 선정됐다. 미국 LA에서도 바루(Baroo), 대도식당(DAEDO SIKDANG), 수원갈비(Soowon...

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• #농식품부 싱가포르LA파리 #한식당 #우수 #지정 #파리