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"숙성은 환경이 좌우한다"…'숯. 더 붓처스 엣지' 황지훈 셰프가 선택한 숙성고 '드라이 에이저' 2026-01-12 10:00:15
있었어요.”라고 답했다. 호텔 레스토랑이라는 특수한 환경에서도 위생 관리, 유지 편의성, 디자인 완성도까지 모두 만족스러웠다는 점도 중요한 선택 이유였다. 현재 숯. 더 붓처스 엣지에는 총 4대의 드라이 에이저가 설치돼 있다. 이곳에서는 미국산 프라임 티본 드라이 에이징, 훈연 비프 탈로우(우지방) 에이징 한우,...
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2026학년도 전문대 정시모집 기간 두원공과대학교 신입생 모집 2026-01-05 16:28:00
간호·보건·복지, 공학, 디자인, 호텔조리, 예술창작 등 5개 계열 18개 학과와 자유전공학과를 운영하며, 안성캠퍼스는 간호·보건, 공학, 사범계열 중심의 8개 학과와 자율전공학과로 구성돼 있다. 2026학년도에는 파주캠퍼스에 임상병리과가 신설돼 보건계열 진학을 희망하는 수험생들에게 선택의 폭을 넓혔다. 정시...
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라멘 한 그릇에 일본 속으로…'담뽀뽀' 40년 만에 한국 개봉 2025-12-22 18:40:28
기법을 사용하고 있음에도 사회적 리얼리즘 계열의 작품으로도 읽힌다. 아니 상당 부분 그런 면모가 돋보인다. 영화의 마지막 부분은 할리우드의 고전 서부극 (1953)을 떠올리게 한다. 의 남자 주인공 고로(야마자키 츠토무)는 꼭 그러지 않아도 되는데 라멘 식당 담뽀뽀에 대기 줄이 늘어서는 걸 보면서 다소 흡족한 듯,...
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호텔학교 한호전, 호텔조리 실무시스템…육광심 이사장 “졸업 전 호텔서 모든 것 체험” 2025-11-19 14:07:09
밝혔다. 한호전 관계자는 “한호전 호텔조리계열 학생들은 호텔 메뉴를 배우는 실습뿐 아니라 실제 레스토랑을 경영하는 실습까지 졸업 전에 경험한다”며 “실습실에서 현장으로 호텔이라는 공간을 보는 시간을 넓혀 메뉴 선정부터 조리와 서비스, 정산까지 호텔조리계열 학생들이 주체가 돼 진행된다. 레스토랑 경영 실...
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전문대 수시 2차 기간 두원공과대학교 2026학년도 신입생 모집 2025-11-06 17:04:03
디자인, 호텔조리, 예술창작 등 5개 계열 18개 학과와 자유전공학과가 개설돼 있다. 안성캠퍼스는 간호보건, 공학, 사범계열 중심의 3개 계열 8개 학과와 자율전공학과로 구성돼 있다. 성인학습자를 위한 야간학과 과정도 파주캠퍼스와 안성캠퍼스 각각 3개 학과를 운영한다. 파주캠퍼스에는 사회복지과, 건축인테러어과,...
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영진전문대, 31일까지 2025 영진종합작품전 2025-10-31 07:39:22
△호텔항공관광과와 조리제과제빵과의 트로피컬 음료 및 디저트 체험부스, △유아교육과 교재교구 전시, △간호학과의 대사질환 관리 및 심폐소생술 체험, △보건의료행정과의 보건예방교육, △동물보건과의 선서식 및 수혼제, △반려동물과의 어질리티 체험과 포토존 운영 등이 함께 진행된다. 한편, 대학은 30일...
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오산대학교 창업지원센터, RISE사업 오산 창업·체험 나눔전 운영 2025-10-29 16:34:33
수 있는 체험형 프로그램을 운영했다. 호텔조리계열과 뷰티코스메틱계열 창업·동아리 학생들은 쿠키 데코 클래스, 페이스 페인팅, 두피진단, 퍼스널컬러 진단 등 다양한 학과 체험 활동을 진행하며 지역사회와 연계한 창업 성과 확산 기회를 제공했다. 심홍보 창업지원센터장은 “이번 나눔전은 단순한 체험을 넘어 지역사...
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오산대 호텔조리계열, '이금기요리대회' 외부경진대회 챔피언 수상 2025-10-23 17:23:59
진행되는 연수 프로그램은 세계 조리 산업의 흐름을 직접 체험하며 국제 감각을 넓힐 수 있는 소중한 기회가 될 것으로 기대된다"고 말했다. 호텔조리계열은 이 대회를 통해 학생들이 단순히 요리 기술을 겨루는 것을 넘어 창의적인 레시피 개발 능력, 식재료 활용력, 조리 과정의 완성도를 평가받으며 한 단계 성장할 수...
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대구보건대, 2026학년도 수시 1차 6.1대 1...간호학과 88대1 2025-10-01 16:28:45
13대 1, 글로벌호텔조리학과 10.3대 1 등의 경쟁률을 나타냈다. 일반고전형에서는 응급구조학과 15.8대 1, 간호학과 15.2대 1, 물리치료학과(주간) 13.3대 1, 환경보건학과 13대 1, 뷰티코디네이션학과 30.8대 1, 소방안전관리학과 8.2대 1, 반려동물보건관리학과 7.9대1 등의 경쟁률을 기록했다. 대학자제기준전형에서는...
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오산대 RISE사업단, 지역사회 청소년 대상 진로체험 프로그램 성료 2025-09-03 17:02:00
밖 청소년을 대상으로 오산대학교 호텔조리계열 교원과 재학생이 참여해 학과 소개와 진로체험 프로그램을 진행했다. 학교 측은 전문 진로체험 프로그램을 통해 청소년들이 직업 세계를 깊이 이해하고, 진로 탐색에 실질적인 도움을 받을 수 있었다고 전했다. 또 호텔조리계열 학과에 대한 긍정적인 이미지를 형성할 수...
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