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[월간미식회] '부대찌개의 도시' 평택, 알고 보면 미식 성지 2025-11-04 08:00:07
그대로 유지하고 있다. 백희제과의 시그니처인 흑임자라떼와 쑥크림라떼도 눈여겨볼 만하다. 달지 않아 부담 없이 즐길 수 있다. 귀여운 몬스터 모양의 멜론 소보로도 인기 메뉴다. 한입 베어 물면 쫄깃한 빵 사이로 향긋한 메론 크림이 퍼진다. 흰 우유와 함께라면 끝없이 먹게 되는 마성의 조합이다. 멈출 수 없는 마성의...
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현대백화점, 자체 카페 브랜드 '틸화이트' 열어…스페셜티 커피·베이커리·미술 콘텐츠 결합 2025-08-20 15:52:12
깊게 내린 에스프레소에 풍성한 크림을 올린 ‘틸화이트 아인슈페너’를 비롯해, 열대 지방 향신료인 카다멈으로 이국적인 풍미를 완성한 ‘틸화이트 라테’, 고소한 흑임자의 깊은 맛과 색감을 담은 ‘틸블랙 라테’, 진한 바닐라빈에 상큼한 레몬 향을 더한 ‘블랙 바닐라빈 에이드’ 등이 대표적이다. 음료와 함께 즐길...
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가을에만 500만잔 불티나게 팔렸다…스타벅스 '화제의 음료' 2024-10-09 09:56:36
흑임자 크림라떼’ 등 가을 신메뉴 3종을 9월 초 출시했는데 13일 만에 누적 판매량 10만잔을 넘겼다고 밝혔다. 가장 인기가 높은 건 홍시 동동 수정과다. 시원한 수정과에 달콤한 홍시와 대추칩을 더한 독창적 조합인데, 전통 음료의 익숙한 맛과 신선함을 동시에 즐길 수 있다는 점에서 MZ(밀레니얼+Z) 세대에게도 호응을...
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[이주의 호텔 프로모션] '힘이 번쩍' 입맛 돋우는 여름 보양식 2024-07-01 10:53:18
런치로는 수박과 참외를 곁들인 카르파초, 완숙 토마토 크림 수프, 양등심 구이·여름 농어구이·한우 채끝 스테이크, 디너로는 문어와 전복 테린, 동충하초를 곁들인 진한 비프 콘소메, 누룽지로 맛을 내고 새싹삼을 곁들인 닭고기 라구 보리 리조또 등을 제공한다. 런치는 6만 3000원, 디너는 13만6000원. 반얀트리 클럽 ...
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아이돌 출신 男, '스콘 맛집' 카페 사장님 된 근황 보니… [본캐부캐] 2024-06-09 08:31:21
있다"고 전했다. 클로티드크림 라즈베리·허니호두 크림치즈·블루베리 바스크·솔트라우겐·앙버터·카야잼 버터·르뱅초코·얼그레이·무화과·딸기잼·애플시나몬 등 16여개의 다양한 스콘과 통밤쑥·흑임자 크림치즈·모카 피칸호두·얼그레이·단호박 등 8개 종류의 파운드를 판매 중이다. 카페만의 시그니처 커피도 ...
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"쿠키 속에 떡 한스푼"…GS25, '연리희재'와 차별화 디저트 출시 2023-12-05 09:03:10
떡 상품은 153.7% 신장했다. 특히 젊은 층은 전통 디저트에 크림과 토핑 등을 추가해 퓨전 스타일로도 즐기는 점을 고려해 찹쌀과 떡을 활용한 차별화된 상품을 개발했다. 우선 오는 7일에는 쫄깃한 떡 속에 크림과 초코칩 토핑, 카스텔라 가루를 더한 '우유볼떡'과 '초코볼떡'을 내놓는다. 또 14일에는...
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SPC삼립, 매콤김치·마라찜닭…호빵이 달라졌다 2023-10-11 16:18:59
끈다. 대파의 알싸한 풍미에 진한 크림치즈의 단맛이 조화를 이룬 ‘대파크림치즈호빵’, 황치즈 커스터드의 달콤하고 짭조름한 매력이 가득 담긴 ‘황치즈호빵’ 등이다. 할매니얼 트렌드에 맞춰 인절미와 흑임자 앙금, 그리고 떡을 사용한 ‘인절미호빵’과 ‘흑임자호빵’도 출시한다. 50여 년간 축적한 호빵 기술력을...
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약과 다음은 떡…GS25, 창억떡과 빵 결합 신제품 출시 2023-10-10 09:36:27
GS25는 약과, 흑임자, 팥 등을 활용한 K디저트 상품을 늘려왔다. 올해 6월 선보인 행운약과 6종은 누적 판매 300만개를 넘겼고, 지난달에는 길거리 붕어빵을 그대로 재현한 '꼬리까지 맛있는 붕어빵'을 선보였다. GS25 관계자는 "단팥빵, 크림빵으로만 기억에 남았던 편의점 상온빵 카테고리가 디저트 빵류와 유명...
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"쌀 소비 늘리자"…'가루쌀 오예스' 등장 2023-10-03 15:21:03
해태제과의 설명이다. 케이크 시트와 크림에 흑임자를 넣어 고소한 맛을 더한 것도 특징이다. 오예스 위드미는 25만 상자만 생산하는 한정판이다. 가루쌀은 기존의 쌀을 가루로 만든 쌀가루와는 구분된다. 가루쌀은 농촌진흥청에서 국내 쌀 소비 촉진을 위해 개발한 신품종이다. 쌀을 불릴 필요 없이 바로 빻아서 사용할 수...
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맘모스빵 '반갈샷'에 깜짝…약과 대박나자 '옛날 맛' 쏟아졌다 [오정민의 유통한입] 2023-08-02 15:15:25
선보인 420ｇ용량의 맘모스빵 흑임자맛의 두 번째 제품이다. 흑임자맛이 출시 직후 베이커리 부문 매출 1위를 기록하며 뜨거운 호응을 얻자 같은 용량의 인절미맛을 출시한 것. 콩가루를 섞은 소보로를 얹은 빵 속에 인절미 크림과 떡, 딸기잼이 들어있는 제품이다. GS25는 출시 기념으로 8월 한 달간 카카오페이로 구매...
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