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미쉐린 가이드 튀르키예 발표… 카파도키아서 첫 스타 레스토랑 탄생 2025-12-17 09:45:53
지역 최초로 1스타를 거머쥐어 주목받았다. 셰프 두란 외즈데미르가 이끄는 레스토랑은 우유에 익힌 양고기, 발효 곡물과 우유로 만든 타르하나 수프 등 지역의 잊혀진 레시피를 현대적으로 재해석해 선보인다. 이즈미르에서는 처음으로 2스타 레스토랑을 배출했다. 셰프 오잔 쿰바사르가 이끄는 '비노 로칼레'는...
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"슬리퍼 끌고 간다" 기대감 폭발…파주 운정 맘카페 뒤집은 소식 [현장+] 2025-12-03 15:30:11
씨(39)는 “두 달쯤 전 아파트(힐스테이트 더 운정) 입주 후부터 스타필드 개장을 계속 기다렸다”며 “슬리퍼 끌고 분리수거 하러 나갈 만한 거리에 스타필드가 들어서니 단지 입주민이나 인근 주민들 모두 기대가 크다”고 말했다. 대단지 중앙에 들어선 스타필드스타필드 빌리지 운정은 총면적 5만2000㎡(약 1만5800평)...
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"정치 맘에 안들어"…트럼프, 브라질에 50% 관세 폭탄 2025-07-10 17:31:16
상승했다. 스리랑카는 14%포인트(44%→30%), 이라크는 9%포인트(39%→30%), 리비아는 1%포인트(31%→30%), 몰도바는 6%포인트(31%→25%) 하향 조정됐다. 브라질의 현직 대통령인 루이스 이나시우 룰라 다시우바에게 보낸 편지에서 트럼프 대통령은 자이르 보우소나루 전 대통령(2019~2022년 재직)이 “전 세계에서 존경받는...
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CJ제일제당, 최대 외식박람회 NRA서 비비고 만두·고추장 알려 2025-05-21 08:59:49
부스를 마련하고, 셰프를 위한 프리미엄 K-소스 제품을 선보였다. 서울풀리는 글로벌 시장 공략을 위해 한국 전통장 원료와 발효 공법을 사용해 만든 제품으로, 한식은 물론이고 멕시코와 이탈리아 요리 등에도 사용할 수 있다. CJ제일제당은 비비고 고추장과 만두, 에그롤과 서울풀리 2종(고추, 스모키) 등 5개 제품으로...
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[이번주뭘살까] 설 연휴 막바지 선물·먹거리 할인 경쟁 2025-01-25 07:00:04
받은 니시무라 셰프가 운영하는 디저트숍과 협업한 '니시무라버터샌드 3종'은 처음 선보인다. 프리미엄 미식 수요를 반영한 협업 상품도 있다. 유명 식당 '모수'에서 사용하는 전통장을 수소문해 기획한 상품과 '셰프들의 캐비아'로 불리는 '비밀이야 부티크'의 캐비아 세트 등이다. ▲...
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24살에 만든 오페라로 빅히트…남미계 '레제로 테너'가 완성한 정열의 아리아 2025-01-09 16:38:50
작곡가도 드물다. 특히 오페라 장르가 주특기였기에 39편이라는 다작을 냈다. 1816년, 24세 때 만든 ‘세비야의 이발사’의 빅히트는 그에게 부(富)와 명예를 가져다주기에 충분했다. 평생 쓸 재산을 30대에 축적한 그는 37세 때 미식가이자 요리연구가로도 명성을 떨친다. 레시피를 개발해 셰프에게 추천하기도 하고, 때론...
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이혁재만?…소설가 김진명·스타셰프 에드워드 권도 딱 걸렸다 2024-12-18 07:40:31
아니라 소설가, 셰프까지 유명인들이 대거 고액체납자 명단에 이름을 올렸다. 국세청이 국세정보위원회의 심의를 거쳐 17일 공개한 고액·상습체납 신규 명단 공개 대상자에는 이혁재, 김진명, 에드워드 권 등 유명인들이 대거 포함된 것으로 확인됐다. 소설가 김진명은 '무궁화꽃이 피었습니다', '살수',...
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'고구려' 김진명 세금 29억 밀려…이혁재·에드원드 권도 체납(종합2보) 2024-12-17 19:13:39
총 2건, 3억3천만원이 체납됐다. 1세대 셰프테이너(셰프+엔터테이너) 에드워드 권은 종합소득세 등 3억4천300만원을 내지 않아 이름이 공개됐다. 권 셰프는 서바이벌 프로그램을 통해 '한국판 고든램지' 별명이 붙기도 했다. 법인 최고액 체납자는 부동산임대업을 운영한 자이언트스트롱㈜으로 법인세 등 444억원을...
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서촌 들썩이게 한 흑·백수저 듀오…알고 보니 '각별한' 인연 [인터뷰+] 2024-10-19 12:21:00
상대적으로 덜 알려진 '재야의 고수' 흑수저 셰프들이 대한민국 최고의 '스타 셰프' 백수저들에게 도전장을 내밀며 맞붙는 경쟁 구도를 그렸다. 그런데 현실은 둘도 없는 '십년지기 동네 친구'였다. 의외의 조합이었다. 백수저로 등장한 박준우(41) 셰프와 흑수저 '철가방 요리사'로...
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안성재도 극찬하더니…'이효리 단골집' 사장님의 요리 비결 [인터뷰+] 2024-10-18 20:39:01
마치 일식 해산물 요리처럼 구현해 미각적 착각을 일으킨 '셀럽의 셰프', 임희원(39) 셰프다. 17일 오전 그의 모던 한식 레스토랑인 서울 용산구 한남동 소재의 '부토'에서 만난 임 셰프는 '베지테리언 사시미'와 '베지테리언 후토마키'를 선보인 배경으로 "최근에 집중했던 요리 중 제...
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