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아점·점저…삼시세끼 경계가 무너진다 2021-01-25 17:31:20
것으로 나타났다. 식사 방식을 살펴보면 아점과 점저에는 가정간편식(HMR)을 선택하는 소비자가 전년 대비 각각 3.6%, 4.3% 늘었다. 배달이나 포장 음식으로 식사하는 비율도 1.5% 증가했다. HMR 소비는 시간약자(시간적 여유가 없는 사람)들을 위한 ‘최선의 한 끼’로 수요가 더욱 가파르게 증가할 것으로 내다봤다. HM...
삼시세끼는 옛말…늘어나는 '아점'·'점저', 간편식 부상 2021-01-25 11:41:07
간편식은 시간적 여유가 없는 사람을 위한 최선의 한 끼로, 앞으로 더욱 가파르게 수요가 증가할 것"이라고 내다봤다. 가정간편식과 배달 음식 소비가 급증하면서 '집밥'의 개념도 '직접 요리한 밥'에서 '내가 차린 밥상'으로 확장됐다. CJ제일제당은 "SNS를 살펴보면 가정간편식·밀키트·배달...
"삼시세끼 잊어라"…2021년 밥상 키워드는 '무시간성' 2021-01-25 10:52:01
음식으로 식사하는 비율도 1.5% 증가했다. 특히 간편한 HMR 제품의 소비가 활동적인 시간대인 ‘점저’에서 가장 높은 증가율을 보인 반면 중간중간 즐기는 간식은 직접 조리해 먹는 비중이 1.7% 가량 늘었다. 이 같은 추세를 볼 때 HMR 소비는 ‘시간약자(시간적 여유가 없는 사람)’들을 위한 ‘최선의 한끼’로 수요가...
"조선호텔 대표 메뉴가 우리집 밥상에"…간편가정식 시장진출 2021-01-14 09:46:03
조선호텔앤리조트가 간편가정식 신메뉴 3종을 선보이면서 본격적인 시장진출을 알렸다. 14일 조선호텔앤리조트에 따르면 조선호텔 대표메뉴로 꼽히는 ‘LA 양념갈비’와 ‘이베리코 목살 김치 볶음밥’, ‘타이 스파이시 해산물 볶음밥’ 3종을 SSG닷컴 전용상품으로 출시한다. 이날 출시하는 ‘LA 양념갈비’는...
'모임 없는 연말'…뷔페 식당, 배달로 활로 뚫는다 2020-12-01 10:59:54
말했다. 앞서 다른 뷔페 브랜드들도 배달과 포장, 간편식 등으로 대안 마련에 나섰다. 이랜드그룹 계열 이랜드 이츠가 운영하는 뷔페 브랜드인 '애슐리'는 지난 9월부터 배달서비스를 시작했고, 자체 가정간편식(HMR)도 선보였다. CJ그룹 외식 전문기업 CJ푸드빌 소속 빕스의 경우 8월 배달 전용 브랜드 ‘빕스 얌...
사회적기업 ㈜복지유니온, 고령친화식품으로 어르신 공공급식 참여 2020-11-23 13:48:52
영양간편식 지원사업’에도 참여한다고 밝혔다. 앞서 서울시 돌봄SOS 나눔반장 사업은 긴급 식사지원이 필요한 어르신에게 식사 서비스를 제공하는 것으로, 올해 하반기부터 기존 5개 자치구에서 25개 자치구로 전면 확대해 운영하고 있다. ㈜복지유니온은 광진구, 서초구, 중랑구와 계약을 체결해 어르신들에게 효반을...
다시 연 빕스…'고급메뉴·배달'로 승부 2020-10-13 17:43:03
배달 가능 지역을 넓혔다. 냉장·냉동 레스토랑 간편식(RMR) 개발에도 박차를 가하고 있다. 빕스, 계절밥상 매장의 인기 메뉴를 제품화해 마켓컬리, 헬로네이처, SSG닷컴 등 새벽배송 업체를 통해 판매한다. 20여 종인 상품 수를 다음달 말까지 40여 종으로 늘릴 계획이다. 이랜드이츠가 운영하는 애슐리도 배달 서비스를...
‘온앤오프’ 36년 차 댄싱퀸 김완선의 특별한 집콕 라이프 2020-09-27 09:27:00
연예계 소문난 ‘요리치’답게 간편식으로 순식간에 밥상을 완성하는 등 털털한 매력도 웃음을 안겼다. 김완선과 친동생과 ‘찐’ 자매 케미스트리 역시 재미를 더했다. 김완선은 집에 놀러 온 여동생의 머리카락을 직접 다듬어주다 실수를 하는가 하면, 홈트레이닝을 함께 하며 연신 티격태격해 폭소를 자아냈다. 뿐만...
한식뷔페 '계절밥상'의 변신…배달 간편식 거점으로 2020-09-18 11:42:23
운영하는 한식 뷔페 브랜드 ‘계절밥상’이 배달, 간편식을 강화한다. 배달앱 쿠팡이츠에서 계절밥상 메뉴를 이달 21일부터 27일까지 2만원 이상 주문하면 4000원을 할인해주고 배달비를 면제하는 행사를 한다. 한 사람에게 1일 1회만 할인쿠폰을 제공한다. 배달앱 배달비 무료는 배달의민족, 요기요 등을 통해서도 받을...
칸타, 가공 식품 시장 분석…우뚜기, 풀무원, 삼양라면 1위 추격 박차 2020-08-31 15:07:49
이었다. 한국인의 밥상에서 빼놓을 수 없는 가공 밥류에서도 여전히 CJ가 큰 비중을 차지하고 있지만, 2위인 오뚜기를 비롯하여 풀무원, 천일식품 또한 약진하는 성과를 보였다. 포장김치 시장에서는 대상의 종가집 김치가 부동의 1위를 유지하고 있으나, CJ의 비비고 김치가 그 뒤를 바짝 추격하고 있다. 칸타 월드패널...