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[책마을] 한국맥주는 대동강 맥주보다 맛없다?…편견 깨트린 수제맥주들 2022-12-30 17:53:53
어울리는 음식도 소개한다. 막걸리에는 오징어순대, 완자전, 골뱅이무침 등이 궁합이 맞고, 청주에는 닭꼬치, 감자 크로켓, 해산물 구이, 어묵탕 등을 추천한다. 레시피는 요리 초보도 쉽게 만들 수 있게 간단하다. 집에서 간편하게 마실 수 있는 향긋한 칵테일 제조법도 들어 있다. 최종석 기자 ellisica@hankyung.com
`바다재윤` 조재윤, `안다행` 시청자 입맛도 홀렸다…초특급 골뱅이탕에 `침샘 폭발` 2021-06-08 09:30:09
`바다재윤` 조재윤이 탄생시킨 골뱅이탕이 침샘을 제대로 자극했다. 지난 7일 밤 9시 20분 방송한 MBC `안싸우면 다행이야`(이하 안다행)에서는 `산수로` 김수로와 `바다재윤` 조재윤의 특별한 자급자족 두 번째 이야기가 베일을 벗었다. 이 중에서도 조재윤이 자연산 대형 골뱅이로 맛깔 나는 골뱅이탕을...
'안다행' 안정환, "아내 이혜원과 골뱅이탕 먹다가…"...19금 에피소드로 '후끈' 2021-06-07 20:02:00
찾은 신현준과 류승수도 감탄을 쏟아낸다. 골뱅이탕을 본 안정환은 "와이프가 골뱅이탕을 좋아해서 소주를 함께 마신다. 국물이 졸아들 때쯤 침대로 가면 된다"며 아내 이혜원과의 에피소드를 공개했다. 골뱅이 탕에 소주를 곁들이면서 펼쳐지는 안정환의 핑크빛 에피소드가 빽토커들을 사로잡았다. 7일 오후 9시 20분 방...
‘안다행’ 조재윤, 김수로 위한 자연산 골뱅이 4종 세트…‘바다재윤’ 솜씨에 `감탄 연발` 2021-06-07 17:30:10
류승수도 감탄을 쏟아낸다. 특히 골뱅이탕을 본 안정환은 "와이프가 골뱅이탕을 좋아해서 소주를 함께 마신다. 국물이 졸아들 때쯤 침대로 가면 된다"면서 아내 이혜원과의 에피소드를 전한 것으로 알려져 기대를 모은다. 골뱅이 탕에 소주를 곁들이면서 펼쳐지는 안정환의 핑크빛 에피소드에 `빽토커`들의 얼굴이 ...
영화 '기생충' 피자집마저 코로나에 속수무책…사장님 '한숨' 2021-02-13 08:30:01
탕, 골뱅이, 치킨 등 안주 메뉴도 판매하는 가게로, 심야 영업이 중단되며 타격을 입었다. 엄 사장은 "과거 퇴근한 직장인들이 저녁 8시쯤 와서 밤 12시~새벽 1시까지 술을 마시고 갔다"면서 "밤 9시로 영업시간이 제한된 후 매장에서 음식을 먹고 가는 손님은 거의 없어져 영업정지 제한은 풀렸으면 좋겠다"고 토로했다....
"4인 가족, 설 연휴 동네서 외식이나 할까"…문 여는 식당은? 2021-02-11 13:39:29
골뱅이찜’, ‘겨울바다 모둠 해물찜’, 시원한 국물의 ‘해물짬뽕탕’을 준비했다. 한식 반찬 재료를 활용한 한식 콘셉트의 수제 특선 초밥 15종도 선보인다. 제일제면소는 새해 별미국수로 진한 한우 사골 육수에 왕만두를 올린 ‘사골 왕만두 칼국수’와 새우, 가리비, 소불고기를 올린 ‘얼큰 사골 삼합 칼국수’ 등을...
[김과장 & 이대리] KCC건설 직원들이 추천하는 신사동 맛집 2020-03-23 17:53:01
난다. 겨자소스와 돈가스 소스를 함께 섞어 먹으면 별미다. 1989년 문을 연 ‘한추’는 신사동 대표 맥줏집이다. 튀김옷에 고추를 넣어 튀긴 고추치킨이 유명하다. 알싸한 고추맛과 바삭하고 고소한 튀김맛이 맥주와 찰떡궁합이다. 한추떡볶이, 골뱅이무침 등도 인기 메뉴다. 양길성 기자 vertigo@hankyung.com...
꼬치구이 전문 브랜드 투다리, 신메뉴북 출시로 매출 상승 이어가 2020-02-17 15:14:40
볶음류, 특선류, 마른안주, 탕류, 튀김류 등을 구분해 한눈에 쉽게 살펴볼 수 있도록 구성된 것이 특징이다. 꼬치류는 투다리의 주력메뉴인만큼 다양한 라인업을 갖추고 있는데 현재 작년에 가장 많이 사랑받았던 새우볼튀김꼬치를 비롯해 닭산적꼬치, 팽이버섯말이, 소시지베이컨말이, 닭껍질꼬치 등의 매출이 오르며...
'한국인의 밥상' 81세 최불암,2020년 경자년 밥상은? 돌문어X한우밥상 2020-01-02 19:45:01
모였다. 그녀가 가장 좋아하는 멍게부터 쏨뱅이, 털 골뱅이, 흑해삼 등, 거기다 귀한 황우럭까지 잡았으니 겨울 생선 대잔치다. 두툼하게 썬 쏨뱅이회를 채소와 매콤한 양념에 버무린 ‘쏨뱅이 회무침’은 새콤달콤 쫄깃해 입맛을 돋운다. 생대구는 포를 떠서 간을 하고, 달걀흰자를 바르고 얇게 썬 감자를 생선...
다양한 사이드 메뉴, 푸드 페어링의 재미! 치킨맛집 `누구나홀딱반한닭` 2019-10-01 14:41:44
매콤새콤함으로 입맛을 돋워주는 골뱅이와 쫄면의 조합이 일품인 `촉촉칸닭&쫄뱅이` 및 `바사칸닭&쫄뱅이` 세트 메뉴가 준비되어 있다. 매콤달콤한 국물과 말랑한 떡이 조화를 이루며 어떤 치킨과도 맛이 어울리는 `국물 떡볶이` 또한 소비자들의 사랑을 받는 사이드 메뉴 중 하나이다. 이 외에도 `치킨 퀘사디아`, 토마토...