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'연봉 3000만원' 줘도 사람이 없다…대학 식당 '비상' [한경제의 신선한 경제] 2023-02-19 10:46:57
사내식당 단가(5000~6000원대)보다 싸다”며 “구조적으로 영업이익을 남기기 힘들다”고 설명했다. 대형 급식업체에도 학생식당은 매력적인 사업처가 아니다. 식수가 적은 데다가 단가까지 낮아 수익성을 확보하기 어려워서다. 한 급식업체 관계자는 “기업 구내식당은 기업의 지원이 더해져 인건비, 재료비 인상분을...
학교급식 질 높이는 대전…올해 단가 9.6% 올렸다 2023-02-08 18:45:33
좋은 음식을 공급하기로 했다. 시는 올해 무상급식비 단가를 9.6% 인상하고, 학교급식 식자재 우수 공급업체도 확대했다고 8일 발표했다. 초등학교 급식비는 3500원에서 3800원, 중학교는 4300원에서 4800원, 고등학교는 4600원에서 5000원으로 인상했다. 시는 2019년 초·중·고 무상 학교급식 전면 시행 이후 가장 큰...
양파·달걀 등 4000종 10분 만에 분석…남양주 도매상 확 바꿨다 [긱스] 2023-01-26 14:55:16
침투율은 20~30% 상당에 그치고 있습니다. 급식과 외식업 식자재를 같이 취급하는 대기업마저도 조단위 매출액의 상당수가 캡티브 마켓(계열사 내부시장)에 의존하고 있는 시장입니다. 중소 도매상들의 영업 실적은 노력하기 나름인 셈입니다. 배송 기사를 합쳐 60명 정도가 근무하는 다봄푸드는 지난해에만 500억원의 매출...
양천구, 설연휴 결식 우려 아동 70명에 도시락 지원 2023-01-16 11:17:27
지원단가 또한 1식 8000원에서 1만1380원으로 늘려 양질의 식사가 제공되도록 메뉴를 구성했다. 명절도시락 제공분에 대해서는 꿈나무카드(급식카드) 충전금액이 차감되지 않도록 지원방식도 개선해 경제적 부담을 완화했다. ‘함께해우리 도시락’은 △식사류(사골떡만두국, 양념돼지갈비, 소불고기전골, 파스타)...
김동연 경기지사 "내년 공익형 일자리 1만개+α" 늘리겠다 2022-12-27 15:49:04
급식의 질을 높이고, 물가상승을 반영해 내년도 급식 지원 단가도 인상하겠다는 계획을 함께 발표했다. 경로당 디지털 서포터즈(도우미)를 늘리고 공공노인요양시설과 응급안전 확대, 공공노인요양시설 확충 및 어르신의 일상을 살피는 응급안전·안심서비스 확대도 추진키로 했다. 수원=김대훈 기자 daepun@hankyung.com
안양시, 내년부터 지역 노인장기요양시설에 '친환경 무농약쌀 지원' 2022-12-27 13:58:43
27일 시에 따르면 시는 노인장기요양시설이 급식용 친환경 무농약쌀(이하 친환경쌀)을 구입하는 경우 비용 일부를 지원한다. 지원금액은 친환경쌀 단가에서 농림축산식품부 공시 정부관리양곡 판매단가(정부양곡단가)를 초과하는 비용으로 올해 기준 10kg 당 1만400원이다. 내년도 정부양곡단가에 따라 조정될 수 있다. ...
[인터뷰] 정윤모 식약처 정보화 담당관, "수원국 디지털화는 각국의 문화에 맞는 기술이 적용돼야" 2022-12-15 13:57:22
AI, 빅데이터 기반의 어린이급식관리 시스템 구축을 진행하고 있다. 민간, 학계, 정부 협업하는 어린이급식 안전을 위한 디지털 플랫폼 사업을 통해 민간투자 방식의 공공행정에 대한 일 문화의 변화가 일어날 것이라고 기대한다. Q.디지털 ODA 전문가로서 수원국의 디지털 전환에 어떻게 접근해야 하나? 디지털 전환을...
한기정 공정위원장 "플랫폼 독과점, 필요하면 `특별법` 검토 추진" 2022-11-14 18:29:42
납품단가 연동을 의무화하면 시장 선택이 왜곡돼 오히려 국내 중소기업의 일감이 줄어들고, 소비자의 비용 부담이 커질 수 있다는 우려를 한국개발연구원(KDI) 등이 제기하기도 했다. 그러나 중소벤처기업부가 납품단가 연동제 법제화에 강력한 의지를 보이고, 국민의힘과 더불어민주당도 각각 연동제 법안을 당론으로...
공정위원장 "납품단가 연동제 법제화…국회에 적극 의견 개진" 2022-11-14 15:00:01
단가 연동제 법제화에 강력한 의지를 보이고, 국민의힘과 더불어민주당도 각각 연동제 법안을 당론으로 추진하기로 하면서 법제화에탄력이 붙었다. 한 위원장은 "원자재 가격 급등 지속으로 중소기업의 어려움이 굉장히 가중돼 법제화를 추진할 적절한 시점이라고 판단했다"고 말했다. 이어 "납품단가 연동은 가격과 아주...
원료 가격 급등에 동원F&B 3분기 영업이익 8.0%↓(종합) 2022-11-02 14:57:04
89.3% 증가했다. 동원F&B 관계자는 "외식 시장 회복과 대형 급식 B2B(기업간 거래) 확보 등을 통해 동원홈푸드 전부문에서 매출이 성장세를 보였으나 참치, 돈육, 치즈, 분유 등 주요 원재료 단가가 급등했고 원/달러 환율 변동에 따른 수입 단가 상승, 물류비 증가 등으로 이익은 감소했다"고 설명했다. sun@yna.co.kr ...