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영동·무주·금산군 한데 묶은 '맛 여행상품' 나온다 2017-07-05 15:40:11
수제비, 깻잎 모히또, 인삼 만둣국 등을 선보인다. 무주는 설천면 삼도봉마을, 적상면 초리마을, 무주읍 앞섬마을 등이 더덕 파스타, 오미자 에이드, 산머루와인 꼬꼬뱅, 사과 소스 등을 내놨다. 협의회 관계자는 "이번에 선보인 메뉴는 전문 셰프 자문을 받아 노인층은 물론 젊은이의 입맛에 맞췄다"며 "해당 마을이나...
가뭄에 AI에…비상 걸린 '식탁물가' 2017-07-04 17:15:31
전환했다. 가뭄으로 작황이 좋지 않은 상추와 깻잎, 무, 양파 등 가격이 크게 올랐기 때문이다. 통계청은 신선식품 물가 급등에는 지난해 6월 신선식품지수가 상대적으로 낮았던 것에 따른 기저효과도 작용한 것으로 분석했다.오형주 기자 ohj@hankyung.com 기업의 환율관리 필수 아이템! 실시간 환율/금융서비스 한경money...
[ 사진 송고 LIST ] 2017-06-27 15:00:03
서울 황봉규 "경남도, 시·군 낙하산 인사 근절" 재촉구 06/27 13:31 서울 사진부 단비 속 깻잎 모종 심는 농부 06/27 13:31 서울 사진부 여야 4당 원내대표 합의문 확인 06/27 13:32 서울 이희열 국제 LED&OLED 엑스포 06/27 13:32 서울 사진부 4당 원내대표 오늘은 합의문 발표 06/27 13:33 서울 이희열...
최악의 가뭄…수확량 줄어든 감자·앙파 가격↑ 2017-06-26 08:57:51
어른 주먹만한 좋은 품질의 감자 가격은 지속해서 오를 가능성이 크다.깻잎 100g당은 작년보다 1.2%(18원) 오른 1459원에, 피망 100g은 12.6%(95원) 오른 847원에 거래됐다.재배 면적이 늘어난 농작물 역시 작황이 나빠지기는 했으나 생산 물량이 많아 값이 내려갔거나 보합세를 유지하고 있다.배추 1포기의 가격은 작년 같...
혹독한 가뭄 수확량 줄어든 감자·앙파 가격 '껑충' 2017-06-26 07:04:01
주먹만한 좋은 품질의 감자 가격은 지속해서 오를 가능성이 크다. 깻잎 100g당은 작년보다 1.2%(18원) 오른 1천459원에, 피망 100g은 12.6%(95원) 오른 847원에 거래됐다. 재배 면적이 늘어난 농작물 역시 작황이 나빠지기는 했으나 생산 물량이 많아 값이 내려갔거나 보합세를 유지하고 있다. 배추 1포기의 가격은 작년...
[소중한 어업유산]③ 펄배타고 뒤뚱뒤뚱 짱뚱어 낚아채기 2017-06-25 09:25:00
튀김 등 모든 요리가 인기다. 산지에서 깻잎에 싸 먹는 회 맛이 특히 좋다. 건강식으로 수요가 늘어나면서 갈아서 얼린 중국산이 수입되기도 한다. 개체 수가 적어지다 보니 낚시 기술 보유자들은 잡기가 무섭게 짱뚱어를 음식점으로 넘긴다. 몇십 년 전만 해도 잡히면 동네 주민과 나눠 먹는 흔한 생선이었지만 이제는...
최순실·이재용, 우울한 생일…이재용 아침에 소고기 미역국(종합) 2017-06-23 18:11:07
│ │주스 │깻잎지 │떡갈비 │ │ ├───────────┼──────────┼──────────┤ │ │배추김치 │배추김치│깍두기 │ ├───┼───────────┼──────────┼──────────┤ │ 화 │떡국 │애호박고추장찌개│짬뽕찌개│ │ ├────...
농가·중소기업에 단비…충북 생산적 일손봉사 8만명 지원 2017-06-20 16:40:23
8만명이 넘는 일손을 지원한 것이다. 옥천에서 깻잎 농사를 짓는 한 주민은 "일손 구하기가 너무 어려웠는데 생산적 일손 봉사 덕분에 5명을 지원받아 봄 농사를 무사히 지었다"며 "인건비도 하루에 2만원만 들어 부담도 적었다"고 말했다. 이 사업 참여자 가운데 43명이 중소기업 등에 직원으로 채용되기도 했다. 충북에서...
[노정동의 가격의 비밀] 가뭄의 경제학…'자몽'주스 마시며 '김장' 걱정 2017-06-16 13:52:30
깻잎 등 잎채소는 기온이 22~24도일 때 가장 잘 자랍니다.가뭄 여파로 농수산물 구매에 부담을 느끼는 소비자들을 위해 기업들은 비축해놨던 물량을 대거 방출하고 있습니다. 이마트는 전날부터 양파, 감자, 무 등을 각각 기존 판매가 대비 21~37% 낮춰 판매한다고 발표했죠.애그플레이션은 정치·사회 불안으로...
백종원 참치쌈장 레시피 공개…요리실력 없어도 5분 만에 `뚝딱` 2017-06-09 14:40:01
2개와 대파를 썰어둔다. 취향대로 깻잎과 상추 등 쌈채소를 미리 준비한다. 뚝배기에 통조림 기름을 두르고 대파와 양파를 넣고 볶고 된장 2숟가락, 고추장 2숟가락, 간마늘, 물 반컵 등을 넣고 끓인 뒤 고춧가루를 투입. 설탕을 취향껏 넣은 뒤 끓어오르면 고기대신 참치를 넣으면 완성된다. 백종원표 참치쌈장의 맛을 본...