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"붉은 누룩 들었나? '식품안전나라'에서 확인하세요" 2024-03-31 11:41:10
'낫토키나제 사라사라 골드 40정' 등 고바야시제약 판매 제품뿐 아니라 이 회사의 붉은 누룩 원료를 쓴 타사 제품 등 모두 68개 업체 182개 붉은 누룩 관련 제품을 회수하고 있다. 식약처는 이들 제품이 국내에 수입되지 않았음을 모두 확인했으며, 이후 추가되는 제품에 대해서도 계속 국내 반입 여부를 확인할...
5명 사망·114명 입원…일본 건강보조제 '붉은누룩' 뭐길래 2024-03-31 08:01:13
'낫토우키나제 사라사라 쓰부 GOLD' 등도 자체 회수 중이다. 문제의 건강기능제품을 만든 고바야시제약은 지난 29일 기자회견을 통해 자사 '홍국 콜레스테 헬프'를 섭취하고서 피해를 본 소비자들에게 사과하고 사건 경위와 대응 계획 등을 밝혔다. 압수수색에 대해 고바야시제약 관계자는 이와 관련해...
日 붉은 누룩 '비상'…해외 직구도 막는다 2024-03-29 21:02:07
콜레스테롤 헬프'(60정·90정·45정), '낫토키나제 사라사라 골드', '나이시헬프+콜레스테롤' 등 일본 오사카시에서 회수 명령한 고바야시제약의 건강기능식품 5개 제품이다. 이에 따라 해당 제품들은 수입 통관 과정에서 선별·검사를 통해 폐기되거나 반송되는 등 국내 반입이 제한된다. 홍국은...
정부, 日 붉은 누룩 건강기능식품 해외 직구 반입 차단 2024-03-29 18:09:18
'낫토키나제 사라사라 골드', '나이시헬프+콜레스테롤' 등 일본 오사카시에서 회수 명령한 고바야시제약의 건강기능식품 5개 제품이다. 이에 따라 해당 제품들은 수입 통관 과정에서 선별·검사를 통해 폐기되거나 반송되는 등 국내 반입이 제한된다. 홍국은 붉은누룩곰팡이(홍국균)로 쌀 등을 발효시켜...
식약처, 日 '붉은 누룩' 제품 구매시 주의 당부 2024-03-27 17:41:49
낫토키나제' 등 소비자가 보기에 홍국과 관련없어 보이는 낫토 효소 제품도 포함돼 있다. 공급받은 업체 일부는 리콜 조치를 발표한 상태다. 홍국 섭취와 관련한 피해사례는 과거부터 있어왔다. 홍국 발효과정에서는 독성물질 ‘시트리닌(Citrinin)’이 생길 수 있는데, 시트리닌은 곡류나 땅콩에서 자주 발견되는...
청국장 고초균 활용한 비곰팡이성 효소식품 개발 2022-12-08 08:30:01
8일 밝혔다. 고초균은 우리나라 청국장과 일본의 낫토 등 발효식품을 만들 때 사용하는 유익균이다. 이 회사는 두 가지의 비독성 바실러스 서브틸리스(DKU05·06) 미생물을 활용해 단백질 및 전분 가수분해(hydrolysis) 효소를 사용한다. 가수분해 효소는 음식이 몸속에서 분해·흡수될 수 있도록 돕는 역할을 한다....
제이준코스메틱, 쿠웨이트 현지 뷰티스토어 진출…중동시장 노려 2021-11-25 14:15:05
비롯해 '연근', '참마 뿌리', '낫토검' 등 식물성 '뮤신' 성분과 자연 유래 성분이 풍부하게 함유된 기초 제품이다. 끈적임 없이 촉촉하고 탄탄한 피부로 가꾸는 데 도움을 줄 뿐 아니라 재활용이 용이한 친환경 패키지가 적용됐다. 회사 관계자는 "쿠웨이트는 현지 여성들의 화장품에 ...
코 옆 붉은기 완전 정복 2021-08-17 11:46:00
성분이 피부를 보호하고 프로판다이올, 낫토검, 브로콜리 추출물이 끈적임 없이 촉촉한 수분감을 선사한다. 리퀴드 컨실러로 겉보속촉 트러블을 마스크로 가릴 수는 있어도 완전 무장은 기대하기 어렵다. 결국 베이스 화장품의 힘을 빌려 열심히 떡칠을 해보지만 다음날이면 더 붉어져 있는 현실. 이처럼 민감한 부위인 ...
풀무원, 낫토 발효기술 특허 출원 2020-07-23 17:29:44
편차를 줄인 발효실 설계’다. 일본 발효식품인 낫토는 뚜렷한 사계절로 인해 계절별 온도, 습도 편차가 큰 국내에서는 발효가 어려웠다. 풀무원은 발효실 내 기류를 조절하는 장치를 달아 온도 편차를 줄였다. 기존 발효실은 위치에 따라 연중 6~7도까지 온도차가 발생했지만 특허 기술을 적용한 발효실은 온도 편차가 1.5...
‘유리한 식탁’ 유리, 이소라와 유튜브 합방...건강 레시피는 나랑 안 맞아 2020-06-24 11:25:43
낫토 고추장 비빔밥’ 레시피를 공개한 것. 추가로 토마토, 시금치, 오이를 갈아 만든 일명 ‘토시오 주스’를 추천하며 부기 싹 빼주는 레시피를 적극 공유한다. 한편, 유리는 초록빛의 ‘토시오 주스’를 마시자마자 인상을 찌푸리며 당황한 표정을 감추지 못하고, 이소라는 “그냥 먹어! 언니가 이러고 살아!”, “누가...