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"'식단탄' 순서로 먹어요"…요즘 인기 MZ 다이어트 뭐길래 [건강!톡] 2024-04-17 10:08:19
다이어트법이 유행이다. 식이섬유(섬유질), 단백질, 탄수화물 순서로 섭취해 혈당이 천천히 오르도록 돕는 것이다. 혈당스파이크가 발생하면 인슐린이 과잉 분비된다. 인슐린이 분비되는 동안 지방은 연소하지 않아 살이 빠지지 않는다. '식단탄' 순으로 음식을 섭취하면 혈당 스파이크를 막을 수 있다는 것이다....
세븐일레븐, 다이어트족 겨냥 닭가슴살 간편식 출시 2024-04-16 10:28:45
수 없는 김밥에 단백질 함량이 높은 식재료인 닭가슴살을 넣어 선보인다. '담백한닭가슴살김밥'은 오이와 당근 등 신선한 채소에 참깨소스를 더해 고소한 맛을 살렸다. 샌드위치와 버거도 닭가슴살을 넣어 내놓는다. '포테이토에그통밀샌드'는 통밀식빵에 닭가슴살, 계란, 감자계란샐러드 등을 더했고,...
서울우유 'A2 우유' 전환 승부수 2024-04-15 18:11:14
A1·A2 단백질 중 A2만 가진 젖소에게서 생산한 우유다. 장내 염증이나 배앓이를 유발할 수 있는 A1 단백질이 없어 소화력이 높다. 유업계에서 A2 우유는 소비 감소로 침체에 빠진 흰 우유시장을 살릴 ‘게임체인저’로 꼽힌다. 소화 문제 등으로 평소 우유 섭취를 꺼리던 소비자도 접근 가능한 제품이기 때문이다. 최경천...
전제품에 100% 라벤더수 적용 2024-04-15 16:42:24
저분자히아루론산 등 피부를 구성하는 단백질 성분이 피부 탄력과 재생력을 높여준다. 17종의 식물성분이 천연방부성분과 결합해 트러블 개선과 면역세포를 활성화시켜 여드름 등 민감한 피부개선에도 도움을 주고 있다. 알로에스테는 현대 여성의 피부 고민인 탄력, 주름, 미백, 피부결, 모공 등을 한꺼번에 관리할 수...
서울대병원 "염증 유발 리지스틴, 당뇨병 유발 규명" 2024-04-15 16:41:49
연구팀은 리지스틴과 그 수용체인 캡1 단백질 상호결합을 억제하는 리지스틴 차단 항체를 개발했다. 이를 바탕으로 대사질환·염증성장질환 등의 새 치료제를 개발하고 했다. 김 교수는 "사람의 말초혈액을 순환하는 단핵구의 20%는 CB1-리지스틴 2중-양성 세포"라며 "해당 세포가 비만해졌을 때 대사질환을 야기하는 핵심...
1등 서울우유도 'A2 우유'에 사활 건다…"2030년까지 100% 전환" 2024-04-15 16:27:47
A2 우유는 일반 우유에 담긴 A1·A2 단백질 중 A2만 가진 젖소에게서 생산한 우유다. 장내 염증이나 배앓이를 유발할 수 있는 A1 단백질이 없어 소화력이 높다. 유업계에서 A2 우유는 소비 감소로 침체에 빠진 흰우유 시장을 되살릴 수 있는 ‘게임체인저’로 꼽힌다. 소화 문제 등으로 평소 우유 섭취를 꺼리던 소비자도...
1등급 원유로 만든 임실N치즈…신선함이 그대로 2024-04-15 16:16:45
원유에 비해 단백질과 지방 함유량이 많아 치즈의 맛이 깊고 향이 풍부하다는 게 임실군 설명이다. 임실군은 관련 문화사업도 확장하고 있다. 임실치즈 역사문화관은 ‘임실 치즈의 아버지’로 알려진 고(故) 지정환 신부의 일대기와 임실치즈 성장 과정을 한눈에 볼 수 있도록 역사·문화·체험 공간으로 꾸며졌다. 이...
심민 임실 군수 "젖소 새 품종 도입해 명품 치즈 생산할 것" 2024-04-15 16:15:42
우유 생산량은 적지만 우유 단백질과 지방, 고형분 함량이 매우 높다. 치즈 풍미가 뛰어날 뿐 아니라 수율도 높아 원유량에 비해 치즈량이 많은 것으로 알려졌다. 임실군은 저지종젖소 원유로 고품질 치즈를 생산하고, 대표브랜드인 치즈 산업을 육성할 계획이다. 임실군은 임실치즈와 연계된 문화 산업 인프라도 확충할...
서울우유 "소화 잘 되는 'A2 원유'로 2030년까지 전면전환"(종합) 2024-04-15 13:58:20
결핍증)으로 우유를 마시는 데 어려움을 겪고 있습니다. 최근 A2 단백질에 대한 연구가 많은데 A2 단백질이 소화에 도움 된다는 내용입니다. 2030년까지 원유를 'A2 원유'로 100% 교체할 계획입니다." 최경천 서울우유협동조합 상임이사가 15일 그랜드 하얏트 서울에서 열린 'A2+ 우유 출시회'에서 이 같은...
'A2+ 우유' 미는 서울우유 "2030년까지 A2 원유로 교체" 2024-04-15 12:17:22
단백질이 (우유) 소화에 도움이 된다고 합니다. 서울우유협동조합(서울우유)은 2030년까지 원유를 'A2 원유'로 100% 교체할 계획입니다." 최경천 서울우유협동조합 상임이사는 15일 서울 용산구 그랜드 하얏트 서울에서 열린 'A2+ 우유 출시회'에서 "한국인 100명 중 62명이 유당불내증으로 어려움을 겪고...