지난 주요뉴스 한국경제TV에서 선정한 지난 주요뉴스 뉴스썸 한국경제TV 웹사이트에서 접속자들이 많이 본 뉴스 한국경제TV 기사만 onoff
저당·저탄수화물·고단백 고대곡물 이탈리아 토스카나산 ‘파로’ 2024-04-14 17:00:00
스타쉐프들 역시 이를 이용한 다양한 레시피를 선보였다. 파로는 저당, 저탄수화물이자 고단백 고식이섬유의 곡물로 각종 비타민, 마그네슘, 미네랄 등이 풍부하며, 파로는 소화가 천천히 이루어지게 도와주는 식이섬유와 저항성전분이 풍부해 포만감을 느끼게 도와준다. 저당 곡물로 알려진 카무트보다도 약 3배 이상 당...
'K셰프'로 美 스탠퍼드 강단에 선 배우 류수영 2024-04-12 18:41:51
요리를 좋아한 그는 TV 프로그램 ‘신상출시 편스토랑’에 출연하면서 요리 인플루언서가 됐다. 자신의 본명을 딴 ‘어남선생’이라는 유튜브 채널을 운영하고 있다. 류씨는 “현재까지 개발한 레시피가 290개”라며 “새로운 레시피를 개발하는 것도 굉장한 스트레스”라고 했다. 좋은 요리의 정의에 대해선 “요리하는...
류수영, 요리로 대박 나더니…美서 '놀라운 근황' 포착 2024-04-12 11:23:03
강조했다. “제가 제안한 레시피대로 많은 분이 음식을 만들어 가족, 친구, 연인과 식사합니다. 수없이 검증해보고 확인한 뒤 내놓아야 하는 이유죠.” 류 씨는 어릴 때부터 요리에 관심을 가졌다. 어린시절 만화책보다 요리책을 더 많이 봤을 정도다. 초등학교 때 직접 잡채를 만들 정도로 요리에 ‘진심’이었다고 한다....
중국·일본 제치고 1위…CNN 이어 NYT도 한식 '극찬' 2024-04-12 10:09:10
지난 2월에는 뉴욕타임스 쿠킹(Cooking) 섹션에 한국식 '호떡' 레시피가 소개돼 독자들의 호응을 끌어내기도 했다. 앞서 같은 달 CNN은 여행 분야 특집 기사에서 '세계에서 가장 맛있는 만두 35가지'를 소개하며 한국의 '김치만두'를 꼽았다. 특히 CNN은 "한국인들은 만두에 '김치'를 잘게...
위상 커진 한식…이것에 반했다 2024-04-12 09:32:38
2월에는 뉴욕타임스 쿠킹(Cooking) 섹션에 '호떡' 레시피가 소개돼 독자들의 반응이 컸다. CNN은 여행 분야 특집 기사에서 '세계에서 가장 맛있는 만두 35가지'를 소개하며 한국의 '김치만두'를 최근 소개해 큰 화제가 되기도 했다. 지난해 말 세계적인 검색사이트 구글은 2023년도 '올해의...
[인터뷰] 美 스탠퍼드대 강단에 선 '요리하는' 배우 류수영 2024-04-12 09:31:58
만든 레시피가 290개 있다는 그는 "대표적으로 생각하는 요리는 다 만들어서 새 메뉴를 만들어야 하는 건 스트레스"라고도 했다. 다만, "김치 종류만 300가지가 넘는 건 다행"이라고 했다. 그러면서 새로운 레시피를 위해 "박하선 씨(아내)도 말도 안 되게 많이 먹는다"며 "제육볶음만 3∼4주를 먹었고, 닭갈비는 일주일을...
"대게 1마리 3만원"…축제 열린다 2024-04-11 10:34:38
나만의 라면 레시피를 만들어 먹어볼 수 있는 어쩌다 대게라면 부스를 비롯해 대게를 활용한 음식과 먹거리 푸드마켓이 마련된다. 특히, 축제 기간 동해항을 통해 수입되는 신선한 러시아산 활대게를 시중가보다 저렴한 마리당 3만원의 가격으로 맛볼 수 있다. 사전 예약자는 포장료 5천원을, 현장에서 구매하면 자숙비와...
[포토] 배상면주가, 광장시장 느린마을 팝업스토어 오픈 2024-04-11 10:31:26
광장시장 동문 입구 인근에서 느린마을 팝업스토어를 운영한다고 11일 밝혔다. 이번 팝업스토어는 故배상면 선생의 실제 레시피 노트에서 착안해 ‘배상면의 비밀노트’를 콘셉트로 꾸며졌다. 오는 14일까지 운영하는 팝업스토어는 오전 11시 30분부터 저녁 7시까지 방문 가능하며, 막걸리 시음 등 다채로운 체험을 할 수...
'8인분 먹방 챌린지' 이어지더니…300만개 불티난 컵라면 2024-04-11 09:42:48
다양한 협업을 추진하거나 꿀조합 레시피를 활용한 메뉴 개발을 활발하게 추진하고 있다"며 "8인분 용량으로 제작한 점보라면 크기를 더 키운 ‘슈퍼점보’(가칭)나 크기를 줄인 ‘미니점보’(가칭) 등 용량을 다변화 하는 방안 등도 다각도로 검토하고 있다"고 말했다. 오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com
잊지 못할 향기…한국인 취향에 딱 맞는 '버츄오 더블에스프레소' 2024-04-10 20:07:53
사이즈로 추출할 수 있도록 해 레시피에 따라 커피 맛을 살린다. 이를 통해 올해 초 국내 선호도 조사에서 두각을 나타낸 ‘더블에스프레소’ 라인의 커피뿐 아니라 다양한 사이즈의 커피 역시 더블에스프레소 또는 에스프레소로 추출해 취향에 따라 즐길 수 있다. 네스프레소는 올해 초 진행한 투표 결과를 반영, 국내...