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플라자호텔 `피터 마이클 와인 갈라 디너` 개최 2013-08-13 11:32:24
‘벨 꼬뜨 샤도네이(화이트),’ ‘라 까리에르 샤도네이(화이트),’ ‘몽 쁠레지으(화이트),’ ‘레 빠보 보르도 블렌드(레드)’ 등 총 4종의 피터 마이클 와인을 차례대로 선보인다. 무라사키의 ‘칸 타케토시’ 수석 셰프는 피터 마이클 와인과 최고의 마리아주를 선사할 8가지 특별 메뉴를 코스로 선보인다. 칸 셰프는...
[Travel] "샨티, 몰디브"…그대 눈빛같은 투명함, 영원히 남으리 2013-06-09 18:00:41
한 마리는 양념구이로 식탁에 올라왔다. 살이 성기지 않고 빽빽하다. 식감이 생선이라기보다는 닭고기에 가까운 듯했다. 첫날 선셋 피싱으로 손맛을 느꼈다면 둘째날엔 돌고래 크루즈를 해보자. 해양생물학자와 함께 낚시 때와 같은 배를 타고 먼바다에 나가면 떼지어 헤엄치는 스피너 돌고래를 볼 수 있다. ○요가와...
[한경과 맛있는 만남] 스콧 와이트먼 주한 영국대사 부부 "하숙으로 한국생활 시작…서울 곳곳 누비고 다녔죠" 2013-02-15 17:36:21
힘을 합쳐 만들어간다는 점에서 삼겹살 구이는 사회생활에서 친구를 사귈 수 있는 ‘최고의 소셜 푸드’라고 생각합니다.” 와이트먼 대사 부부가 ‘한국 배우기’를 위해 택한 수단은 여행과 음식. 시간이 날 때마다 미술관 산책을, 주말에는 여행을 즐긴다. 그동안 설악산 춘천 거제도 제주도 경주를 돌아다녔다. 여행길...
북유럽의 따뜻한 감성이 인테리어에 '스칸디나비안 스타일' 2013-01-11 17:36:26
초벌구이를 마친 도자기 위에 그림을 그린 다음 유약을 발라 고온에서 재벌구이하는 언더 글래이즈 기법으로 수채화처럼 맑은 블루 색상을 만들어내어 고급스러운 느낌 준다. 올 1월에는 색감이 강한 음식이 많은 한식을 담았을 때 정갈하게 표현될 수 있도록 하얀 바탕과 로얄 코펜하겐만의 블루 패턴을 살려 제작했다....