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디저트 '달콤한 반란'…月 매출 4억~5억, 명품매장 부럽지 않다 2014-08-01 21:49:08
현대백화점은 지난달 26일 무역센터점에 문을 연 마카롱 전문점 ‘피에르에르메’에서 월 4억~5억원의 매출을 올릴 수 있을 것으로 기대하고 있다. 이 백화점 압구정본점에서도 명품 브랜드를 제외하면 이 정도 매출을 올리는 매장은 손에 꼽을 정도다.서울 강남구 신사동의 세로수길과 효자동 서촌, 이태원동...
[디저트의 '달콤한 반란'] 백화점의 새 '효자 매장' 디저트존…여성의류보다 매출 많아 2014-08-01 21:12:34
효과’디저트는 케이크 초콜릿 마카롱 파이 아이스크림 등이다. 대부분 맛이 달고 칼로리가 높다. 건강을 중시하고 날씬한 몸매를 갖고 싶어하는 소비자가 한편으론 고열량의 디저트를 찾는다.업계에서는 일견 이해하기 어려운 디저트 열풍 배경을 크게 세 가지로 분석했다. 우선 식습관이 달라졌다는 점이다. 김병한...
[디저트의 '달콤한 반란'] 세로수길·경리단길 밀집…SNS 타고 유명세 2014-08-01 21:08:45
프랑스식 디저트), 마카롱 등 특색 있는 케이크와 음료를 먹을 수 있는 가게가 많다.‘애드빙’은 세로수길의 대표적인 맛집이다. 20여개에 이르는 빙수 메뉴 중 가장 인기가 많은 것은 1만3000원짜리 오레오빙수다. 우유와 얼음 위에 크림을 얹고 잘게 간 오레오 쿠키를 듬뿍 뿌렸다. 평일에도 20~30대 여성의...
[라이프 스트리트] 오늘의 라이프계 소식 2014-07-31 18:19:05
`엘레강트(Elegant)` 칵테일과 트러플, 마카롱, 가나슈 잔두야 쿠키 등으로 구성된 `엘레강트` 플래터를 즐길 수 있다네요. 랜드마크 만다린 오리엔탈 호텔이 고급 레스토랑과 특별한 스파 서비스, 쇼핑 기회까지 한 번에 이용 가능한 `더 원랜드마크-인피니티익스피리언스 패키지`를 선보인다고 합니다. 쇼핑센터와 ...
현대백화점 "디저트명장 피에르에르메 무역센터점에 매장 열어" 2014-07-29 14:35:21
롱(jardin sur la baie d'ha long)' 마카롱 컬렉션을 판매한다. 한경닷컴 오정민 기자 blooming@hankyung.com 기사제보 및 보도자료 open@hankyung.com [한경스타워즈] 증권사를 대표하는 상위권 수익률의 합이 110%돌파!! 그 비결은? [한경닷컴 스탁론] 최저금리 3.5% 대출기간 6개월 금리 이벤트! [한경컨센서스]...
피에르에르메파리, 현대백화점 무역센터점에 부티크 연다 2014-07-25 11:53:46
세 번째로 진출했다. 부티크에서는 대표적인 제품인 마카롱과 초콜릿, 파운드케이크 등을 판매할 예정이다. 8월 말까지는 리미티드 에디션인 '자르뎅 배 다 롱(하롱베이의 정원)' 제품을 선보인다.이후에는 티, 잼 등 프리미엄 고메 전반 제품과 아이스크림, 페이스트리 제품군까지 판매 품목을 확대할 계획이다.또...
박민영, 파리 여행 일상사진 공개 `막 찍어도 여신~` 2014-07-25 10:32:32
대표 디저트 마카롱을 들고 입술을 내민 표정으로 한층 더 사랑스러워진 박민영의 모습을 확인할 수 있다. 한편, 박민영은 MBC `개과천선`을 마무리하고 예정돼 있던 해외 촬영 스케줄을 소화하기 위해 프랑스 파리로 출국했으며, 연이어 스위스 인터라켄으로 이동 후 한국으로 돌아올 예정이다. 이를 접한 누리꾼들은...
라뒤레, 소니엔젤과 협업 컬렉션 출시…마카롱·피규어의 만남 2014-07-22 09:20:47
발매 10주년을 기념해 다양한 색깔의 마카롱과 케이크, 페이스트리로 머리 장식을 한 소니엔젤 인형을 출시한다.이번 피규어 컬렉션은 마카롱 캐릭터 6가지와 페이스트리 캐릭터 6가지 등 총 12종류로 출시된다. 이와 함께 144분의 1 확률로 나오는 시크릿 엔젤 캐릭터가 숨어있다고 전했다. 마카롱과는 별도 판매되며 한...
청담동'루카511', '도심 속 유럽'에서 즐기는 가든 파티 2014-07-19 18:05:00
있다. 샌드위치, 케이크, 마카롱 등 함께 곁들일 수 있는 디저트는 무한 제공이다. 차를 마시는 동안 이어지는 피아노 연주를 듣고 있으면 마치 중세 유럽의 귀족이 된 듯한 기분이다. 1인당 5만5000원인 가격이 부담스럽긴 하지만, 한 번쯤은 나를 위한 ‘작은 사치’를 부려보는 것은 어떨까.이태호 총괄셰프...
심영숙 교동씨엠 사장 "현대적인 맛 입힌 한과, 외국인도 반했죠" 2014-07-07 21:44:44
입맛도 사로잡았다”며 “서양 디저트인 마카롱보다 맛이 뛰어나고 건강에도 좋다”고 자랑했다.◆한과 제조라인 만들어심 사장은 1999년 전통과자 브랜드 ‘교동한과’를 만드는 교동씨엠을 창업했다. 전업주부였던 그가 한과업체를 차린 건 남편의 제안 때문이었다. 남편이 운영하던 무역회사의...