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코스맥스, 화장품 넘어 바이오로 영역 확장 2024-02-05 18:00:28
내 미생물 생태계) 등 화장품 관련 미생물 연구 역량을 활용해 의료기기와 제약 분야로의 확장을 본격적으로 추진할 것으로 전망된다. 코스맥스그룹은 그룹 내 바이오 소재 개발 연구 연합체인 ‘코스맥스 바이오 파운드리(BF)’를 발족했다고 5일 발표했다. 코스맥스 BF에는 코스맥스BTI, 코스맥스AB, 씨엠테크 등 그룹 내...
"'먹는 곰팡이' 유래 대체육, 비만 예방"…놀라운 연구 결과 나왔다 2024-02-04 16:40:21
미생물 단백질로 비만 예방 및 치료 효과를 갖는 대체식품(대체육 등) 개발 가능성을 확인했다고 4일 밝혔다. 탄소중립 원년인 2050년엔 현재 81억명 가량인 세계 인구는 92억명에 달할 것으로 예상된다. 이에 따라 육류와 유제품 등 축산업 수요도 지속될 전망이다. 축산업은 발전소, 시멘트 공장, 제철소 못지 않은 주요...
[한남대학교 창업중심대학 스타트업 CEO] 마이크로바이옴을 활용한 숙취해소제를 제조 및 판매하는 ‘이소바이옴’ 2024-02-03 01:07:09
분해능력을 가진 미생물을 발견하였다는 소식을 들었습니다. 이에 흥미가 있고 시장조사를 진행했고 숙취의 근본적인 원인을 해결하는 숙취해소제를 만들고자 창업을 시작했습니다.” 창업 후 유 대표는 “시제품을 생산하고 제품을 활용해 소비자들을 만나는 과정에서 긍정적인 피드백을 받았을 때 보람을...
백화점 설 선물 등장한 '황금광어회의 비밀' 2024-02-02 17:50:30
나물 과일과 같은 설 제수용품의 미생물과 잔류 농약 함유 여부를 측정했다. 검사를 통과한 제수용품은 다음주 백화점 매대에 오른다. 이경옥 연구소장은 “현대백화점그룹이 판매하는 모든 식품은 여길 거쳐야만 소비자 입으로 들어갈 수 있다”고 말했다. 식품위생연구소 내부가 언론에 공개된 것은 이번이 처음이다....
제이투케이바이오, 교보11호스팩과 합병 승인…내달 상장 2024-02-01 15:39:54
입성한다. 제이투케이바이오는 천연물 신규공법과 발효 미생물을 기반으로 총 2019종의 천연 소재와 바이오 소재, 용매제를 개발 및 생산하고 있다. 회사는 충북 오창에 우수 제품 제조 및 품질관리 기준(GMP) 수준의 생산 시설을 구축하고 연간 3230t의 생산 능력을 보유하고 있다. 신성장동력은 바이오 소재 사업의 미생...
가성비에 손 갔는데…"나트륨 과다 섭취 위험" 2024-02-01 12:51:25
봉과 골든치킨 봉만 국산 닭고기를 사용하고 나머지 제품은 모두 태국산과 브라질산, 덴마크산 등 외국산을 쓴다. 이밖에 제품별 단맛과 짠맛에 차이가 있었고, 보존료와 미생물 안전성 시험에선 10개 제품 모두 식품 기준에 적합한 것으로 나타났다. 소비자원은 냉동 치킨을 간식으로 섭취하는 경우 콜라·맥주 등 함께...
"어쩐지 맛있더라"…불티나게 팔린 냉동치킨 '불편한 진실' 2024-02-01 12:24:25
단맛과 짠맛에 차이가 있었고, 보존료와 미생물 안전성 시험에선 10개 제품 모두 식품 기준에 적합한 것으로 나타났다. 소비자원은 "냉동 치킨을 간식으로 섭취하는 경우 콜라·맥주 등 함께 먹는 식품의 영양성분을 참고해 과도한 열량 섭취 또한 주의해 달라"고 당부했다. 조아라 한경닷컴 기자 rrang123@hankyung.com
"냉동치킨, 포화지방·나트륨 과다섭취 위험…가격 3.8배 차이" 2024-02-01 12:00:19
이밖에 제품별 단맛과 짠맛에 차이가 있었고, 보존료와 미생물 안전성 시험에선 10개 제품 모두 식품 기준에 적합한 것으로 나타났다. 소비자원은 냉동 치킨을 간식으로 섭취하는 경우 콜라·맥주 등 함께 먹는 식품의 영양성분을 참고해 과도한 열량 섭취 또한 주의해 달라고 당부했다. noanoa@yna.co.kr (끝) <저작권...
[사이테크+] "박테리오파지 DNA 이용해 치명적 항생제 내성균 잡는다" 2024-02-01 05:00:00
미국 미생물학회(ASM) 학술지 미생물학 스펙트럼(Microbiology Spectrum)에서 박테리아에 박테리오파지 DNA를 투입해 내부로부터 세균을 죽이는 기술을 개발하고, 그 효과를 치명적인 병원균의 하나인 녹농균에서 확인했다고 밝혔다. 연구팀은 박테리오파지를 질병 치료에 이용하는 '파지 치료법'에 대한 관심이...
"토마토, 건강에 좋은 줄은 알았지만"…놀라운 연구 결과 2024-01-31 14:23:47
같은 장내 세균을 제거할 수 있다는 것을 보여준다"며 "어린이와 청소년이 이 연구 결과를 알게 되면 다른 과일과 채소는 물론 천연 항균 효과가 있는 토마토를 더 많이 먹고 마시고 싶어 할 것"이라고 말했다. 한편 이번 연구 결과는 미국 미생물학회 학술지 미생물학 스펙트럼(Microbiology Spectrum)에 실렸다. 김세린...