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1등급 원유로 만드는 국가대표 치즈 임실N치즈 2024-04-23 14:00:01
임실치즈 & 식품연구소는 소비자의 기호에 맞는 다양한 제품을 생산하고 임실만의 특색있는 제품을 만들어 내기 위해 지속적인 연구개발에 박차를 가하고 있으며, 유가공업체로의 기술 이전을 통하여 임실치즈산업의 경쟁력을 높이고 철저한 위생 및 품질관리 체계를 마련하고 있다. 이에 더해 국내 유일한 치즈 축제인...
1등급 원유로 만든 임실N치즈…신선함이 그대로 2024-04-15 16:16:45
위한 연구도 이어가고 있다. 임실치즈&식품연구소는 유가공업체로 기술도 이전해 임실치즈의 산업 경쟁력을 높이고 있으며, 철저한 위생 및 품질관리 체계도 마련하고 있다. 국내 유일한 치즈 축제인 임실N치즈축제는 2020년부터 문화체육관광부 지정 문화관광축제로 선정되기도 했다. 올해 전라북도 최우수축제로 선정되는...
식약처, 편의점 업계와 규제 개선 논의…스마트 편의점 점검도 2024-04-03 14:14:03
등 영업자가 소비기한이 지난 식품을 진열하면 영업정지 15일, 식품 사용 시 1개월의 행정처분을 부과한다. 한편, 김 차장은 강남구 소재 스마트편의점 'GS25 DX랩점'도 찾아 식품 판매 현황을 점검했다. DX랩(디지털경험연구소)은 얼굴 인식 결제 시스템 등 디지털 기술을 활용한 복합 카페형 편의점이다. 김유미...
“깨끗한 주방 맛있는 음식”…한국위생연구소, 위생컨설팅 진행 2024-03-28 16:12:17
커진 가운데, 한국위생연구소는 주방 위생 및 청결 전문 기업으로 음식점이나 단체급식장 등 주방 위생관리를 진행하고 있다고 밝혔다. 앞서 식품의약품안전처는 올해 2월부터 음식점 위생 등급제 활성화를 위해 일반음식점, 휴게음식점, 제과점 등 영업자를 대상으로 ‘찾아가는 맞춤형 위생관리 기술지원’ 사업을...
"日정부, 발암성 화학물질 PFAS 유해성 연구 위탁" 2024-03-18 09:46:37
연구할 예정이다. 또 효고의과대학과 국립의약품식품위생연구소는 유해 물질을 얼마나 섭취할 경우 영향이 있는지와 이미 유해하다고 알려진 3종류 이외에 독성이 높은 PFAS가 있는지 등을 3년간 연구할 계획이다. PFAS는 인공적으로 만들어진 유기불소 화합물을 이르는 용어로, 최근 들어서야 유해성이 알려졌으며, 자연에...
환경위생기업 세스코, 발 세정제 ‘마이랩 항균 풋샴푸’ 출시 2024-03-12 11:20:53
및 이슈성분에 대한 안전성 검사도 마쳤다. 세스코 측은 특허 받은 소취 성분을 함유해 탈취 효과 및 유해세균 항균을 확인했다고 전했다. 한편, 세스코 마이랩은 세스코 과학연구소 노하우를 담은 생활환경 위생제품 브랜드로 곡물발효살균소독제, 모기에어로솔, 기름때세척제, 곰팡이제거제 등이 있다. 세스코는...
백화점 설 선물 등장한 '황금광어회의 비밀' 2024-02-02 17:50:30
수 있다”고 말했다. 식품위생연구소 내부가 언론에 공개된 것은 이번이 처음이다. ○국내 최초로 한우 원산지 판별올해로 설립 39주년을 맞은 식품위생연구소는 그동안 백화점 등 유통업계는 물론 식품업계 전반의 위생안전 수준을 끌어올리는 데 선도적인 역할을 해왔다. 1985년 현대백화점 본점에 설치된 상품시험실이...
"또 오고 싶어요" 대만족…스타벅스 '파격 실험' 통했다 [현장+] 2024-01-10 20:30:02
측에서는 위생 관리에도 신경을 쓰고 있었다. 조 점장은 "반려동물 매장 운영에서 가장 중요하게 여기는 건 '청결'인데, 펫 존의 경우 별도의 청소 시간을 두고 위생 관리에 집중하고 있다"고 강조했다. 스타벅스는 이번 매장으로 고객 반응을 살핀 뒤 해당 매장 확대 여부를 결정할 계획이다. 반려동물 동반 매장...
"의료 AI 임상시험, 식약처 승인없이 실시 가능" 2024-01-09 17:39:22
임상은 식품의약품안전처의 임상 계획 승인 없이, 임상시험 기관이 아닌 기관에서도 실시할 수 있게 됐다. 9일 식약처는 이 같은 내용의 '의료기기법' 개정안을 포함한 식약처 소관 7개 법률안이 국회 본회의를 통과해 빠르면 이달 중 개정·공포될 예정이라고 밝혔다. 이날 통과한 의료기기법 개정안에 따르면...