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브런치 카페 `까사밍고`, ISO 품질경영시스템 인증서 획득 2016-08-02 11:00:00
천연버터만을 사용한 베이커리 메뉴들로 밀가루가 아닌 천연 발효종을 이용한다. 48시간 이상 숙성시킨 천연 발효빵이라 속이 더부룩하지 않아 남녀노소 모두의 선호도가 높다. 이러한 웰빙 베이커리로 매출이 급등했고, 업체 측은 홈페이지를 통해 지난 4월 실제 매장 매출액을 공개했다. 자료에는 하루 매출이 일 평균...
파리 안착한 파리바게뜨 '빵빵한' 성공 비결 2016-08-01 18:12:05
빵집인 스낵 매장으로 나뉜다. 브랑제리는 현장에서 밀가루와 물로 빵을 제조하는 과정을 모두 거치는 곳이다. 반죽이 완료된 상태에서 빵을 굽기만 하는 곳은 스낵 매장이라고 한다. “처음부터 이류 이미지로 들어가면 안 된다”는 허영인 spc그룹 회장의 뜻에 따라 파리바게뜨는 브랑제리로 시작했다. 주방...
'더블유(W)' 이종석 한효주, '떡밥' 배달왔습니다 2016-08-01 09:32:59
비주얼과 백색 밀가루 피부, 매력적인 보이스로 여심을 사로잡은 이종석과 스펙터클한 여정을 이어간 ‘만뚫녀’ 연주의 장소불문 의상불문 ‘미친미모’였다. 현실과 만화를 오가는 ‘w’ 방송 이후 두 사람에 대한 뜨거운 반응은 결국 ‘요정설’까지 등장했다. 특히 이종석은...
‘W’ 이종석-한효주, 요정설 실체 전격공개 …‘케미요정’들의 비하인드 컷 2016-08-01 08:47:40
위해 태어난 듯한 완벽한 비주얼과 백색 밀가루 피부, 매력적인 보이스로 여심을 사로잡은 이종석과 스펙터클한 여정을 이어간 ‘만뚫녀’ 연주의 장소불문 의상불문 미친미모였다. 현실과 만화를 오가는 ‘W’ 방송 이후 두 사람에 대한 뜨거운 반응은 결국 ‘요정설’까지 등장했다. 특히 이종석은 ‘남신설’, ‘요정설...
미국산 밀에서 미승인 GMO 검출…통관 중단 2016-07-29 17:33:19
수입됐으며 이곳에서 생산된 밀가루가 국내에 수입된 사례는 없다. 식약처는 미국 정부에 미승인 유전자변형 밀의 표준물질과 검사방법을 조속히 통보해달라고 요청했다며 이를 확보하는 대로 미국산 밀과 밀가루에 대해서 검사를 시행할 예정이라고 밝혔다. 그러면서 이번에 발견된 미승인 유전자변형 밀이 워싱턴주의...
'김영란법' 합헌 결정…피해주와 수혜주는 2016-07-28 18:22:09
연구원은 “삼립식품은 제빵뿐 아니라 밀가루, 계란 등 식품소재사업, 식품유통사업, 가맹사업 등을 두루 겸하고 있다”며 “영업 환경의 변화뿐 아니라 spc그룹의 사업 확장 전략에 따라 안정적인 외형 성장이 가능할 것”이라고 말했다.저녁에 술을 마시는 대신 영화를 함께 보거나 스크린골프장을...
롯데, 프리미엄 통합브랜드 `초이스 엘 골드` 출시 2016-07-27 10:10:00
가나산 코코아빈과 유기농 밀가루를 사용해 식감을 부드럽게 한 `크림 가득 치즈 케익`, 프랑스산 원두가루를 활용한 인스턴트 커피, 과즙이 함유된 커피음료 등이 추가로 출시될 예정이다. 롯데는 향후 상품 판매 채널을 오프라인 매장뿐 아니라 롯데닷컴, 롯데아이몰 등 온라인으로도 확대할 계획이다. [디지털뉴스팀]
[천자칼럼] 새우깡 2016-07-22 18:33:46
깔고 쪽잠을 자며 밤을 새웠다고 한다. 연구 과정에 쓴 밀가루만 4.5t 트럭 80대 분량이었고, 튀김 온도가 적절치 않아 수없이 태우는 과정을 반복했다. 그렇게 해서 아이와 어른 모두가 좋아하는 ‘국민 스낵’이 탄생했다.90년대에 나온 먹물 새우깡을 비롯해 매운새우깡, 쌀 새우깡 등 후속작이 이어졌다....
제과·제빵기계 선두업체 대흥소프트밀, 제빵기계 23년 기술력…"이젠 중국시장서 승부" 2016-07-19 19:09:11
효자 제품이 된 도우커디셔너는 냉동보관된 밀가루 반죽을 냉동, 해동, 저온발효, 고온발효 4단계를 거쳐 오븐에서 곧바로 구울 수 있도록 해주는 설비다. 타이머가 달린 디지털 방식으로 제작해 제빵사들이 빵을 굽기 위해 새벽부터 출근해 준비해야 하는 수고를 덜어줬다. 김 사장은 “‘뚜레쥬르’에...
[무더위 이기는 여름상품] 26시간 피부 깊숙히 수분 유지, '모이스처 밤 쿠션'으로 촉촉하게 2016-07-19 16:10:20
초미세망이 들어있어 밀가루를 체로 치듯 통과한 내용물이 피부에 밀착된다. 수시로 덧발라도 뭉치지 않는다고 회사 측은 설명했다.권장량의 절반만 발라도 자외선을 차단해주는 제품도 있다. cnp차앤박 화장품이 출시한 ‘cnp 마이크로 마이티 선’은 권장량의 절반만 발라도 되는 자외선 차단제다. 무기자외선...