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[커피가 있는 봄] 이디야커피, 세계 최고 바리스타가 만든 '니트로·콜드브루' 맛보세요 2018-04-17 19:35:26
콜드브루 커피에 질소를 주입해 맥주처럼 풍성한 거품을 살린 커피를 말한다. 이를 위해 이디야는 2017 월드 바리스타 챔피언십(wbc)에서 우승을 거둔 데일 해리스와 함께 ‘니트로커피와 콜드브루’ 신메뉴 3종을 지난 16일부터 전국 이디야 매장에 출시했다. wbc는 최고 권위를 갖춘 바리스타 대회로 꼽힌다....
1인 가구·맞벌이 늘어 간편식 '인기'… 다시 주목받는 수제 샌드위치 카페 2018-03-11 16:55:49
샌드위치 제조가 가능하다. 샌드위치 단품이 3900~4300원, 커피는 1500원, 모닝세트는 3500원에 판매해 직장인에게 인기다. 업계 관계자는 “샌드위치는 원래 여성 고객이 50% 정도 차지하지만 20대와 30대 남성 고객도 눈에 띄게 늘고 있다”고 말했다.창업비용이 다른 브랜드에 비해 저렴한 것도 장점이다....
[카드뉴스] 패션계도 '워너원 강다니엘' 신드롬 … 핑크점퍼도 완판시켜 2018-01-25 14:49:49
취향의 커피(콜드브루 바이 바빈스키)와 맥주(하이트 엑스트라 콜드)까지 고르게 섭렵했다.이 밖에 모바일 게임(더뮤지션), 애플리케이션(스노우), 핀테크 간편결제(삼성페이), 렌즈(렌즈나인), 향수(클린), 헤어케어(씽크네이처), 의류(케이스위스, 아이더) 모델로도 얼굴을 비쳤다.이례적인 것은 광고계에서는 자신들의...
[김보라 기자의 알쓸커잡] 과학경진대회 뺨치는 월드바리스타챔피언십 2017-10-26 19:46:38
가시나요.최고의 바리스타를 가리는 바리스타챔피언십을 보고 있으면 과학경진대회나 발명왕 선발대회를 떠올리게 됩니다. 한 잔의 커피를 만들어가는 과정, 이를 설명하는 프레젠테이션 능력, 남들과 다른 아이디어의 참신함, 결과물의 신선함과 맛까지 모두를 평가받습니다. 우리가 잘 아는 폴 바셋, 찰스 바빈스키 등도...
내달 서울 코엑스서 '제16회 서울카페쇼' 열려 2017-10-24 10:39:26
수 있는 행사다. 아시아 지역에서는 최대 규모의 커피 전문 전시회라고 주최 측은 설명했다. 이번 전시회에는 '커피로 하나가 됩니다'(A Cup of the World)를 주제로 40개국 600여 개 업체가 참여한다. 전시회 기간 '월드 바리스타 챔피언십'도 동시 개최된다. 이 대회는 폴바셋, 찰스 바빈스키 등 유명...
한국야쿠르트 `당줄이기 캠페인`, 식물 유래 당으로의 업그레이드 진행 2017-09-06 10:36:01
캠페인을 완성했다. 2016년에는 커피 제품인 `콜드브루 by 바빈스키(이하 `콜드브루`)` 역시 당을 비롯한 첨가물을 일절 넣지 않은 제품으로 출시했다. `야쿠르트 라이트`는 현재 기존 `야쿠르트`의 약 6배 이상 판매되며 형보다 나은 아우임을 입증하고 있고, `슈퍼100 플레인`의 경우 5g의 당 함량(90g)으로 소비자의...
'간편성 뒤처지고 가격도 글쎄'…쪼그라든 인스턴트커피 시장 2017-08-30 06:45:02
커피도 스틱 인스턴트커피의 새로운 경쟁자로 떠오르고 있다. 한국코카콜라의 경우 지난 5월 액상 에스프레소를 1회 분량으로 포장한 '조지아 고티카 에스프레소 스틱'을 선보이며 세계 코카콜라 중 처음으로 인스턴트커피 시장에 진출했다. 앞서 작년 3월 한국야쿠르트가 출시한 '콜드브루 바이 바빈스키...
야쿠르트 아줌마 "반찬도 배달해요" 2017-06-05 19:49:41
가능하다. 전동카트를 사용하자 매출이 늘기 시작했다.◆커피·치즈 성공,국·반찬이 이어갈까가장 큰 변화는 사업 포트폴리오다. 전동카트 보급률이 50%를 넘어선 지난해 2월 이후 지금까지 나온 신제품만 다섯 가지가 넘는다. 끼리치즈, 콜드브루, 얼려먹는 야쿠르트, 하루야채 마스크팩, 하루과일 등이 새로...
찬물에도 잘 녹네…스틱 액상커피 경쟁 2017-05-24 15:34:04
커피를 많이 마시는 여름철에 어울린다”며 “아메리카노나 카페라테는 물론 에스프레소 스틱을 아이스크림에 따라 아포가토를 만드는 등 다양한 방식으로 활용할 수 있다”고 말했다. 코카콜라가 액상 에스프레소를 출시한 것은 한국시장이 처음이다.홈커피족의 입맛이 까다로워지면서 액상커피 경쟁도...
찰스바빈스키, 커피시장 접수 이어 `비디오스타`로 예능 접수 2017-04-18 20:55:01
찰스바빈스키는 게스트들의 까다로운 커피 주문에도 각각 맞춤형 커피를 선물하며 비디오스타 출연진들에게 잊지 못할 커피를 제공했다. 특히, 박소현에게는 골다공증과 `깜빡깜빡` 잊는 기억력에도 좋은 마카다미아 라떼를 선물했으며, 박나래는 컵을 거치지 않고 입으로 바로 따라주는 `직수`를 주문해 웃음을 자아냈다....