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재활용 원료 '비건빵' 나왔다…라이브로 만나는 박보영 [Geeks' Briefing] 2022-11-11 16:54:43
브랜드 '더브레드블루'가 푸드업사이클 전문기업 '리하베스트'와 함께 업사이클링 원료를 사용한 국내 최초 비건빵을 출시한다고 밝혔다. 리하베스트는 국내 최초 푸드 업사이클링 전문기업으로 ‘리너지가루’라는 친환경 대체식품 원료를 생산한다. 이번 업사이클링 비건빵에도 리너지가루가 사용된다....
"맛, 식감 모두 계란 그 자체"…스타트업이 내놓은 액상형 대체계란 [Geeks' Briefing] 2022-10-31 16:36:58
최초 액상형 식물성 대체 계란 등장 대체식품 푸드테크 기업 인테이크가 액상형 식물성 대체 계란 ’베그(VEGG)’를 출시했다고 밝혔다. 인테이크에 따르면, 국내 자체 기술로 액상형 식물성 대체 계란이 출시된 것은 이번이 처음이다. 베그는 100% 식물성 단백질인 녹두 단백질과 효모 단백질을 사용해 계란 고유의 맛과...
가락시장 '잡상인'의 변신…혁신은 머리가 아닌 맨발에 있다 [긱스] 2022-10-28 09:18:24
한경 긱스에 게재된 기사입니다. 지난 6월 푸드테크 업계에 대규모 투자유치 소식이 전해졌습니다. 식자재 유통 서비스형 소프트웨어(SaaS)를 만드는 스타트업 마켓보로가 CJ프레이웨이로부터 403억원 규모의 투자를 유치한 것입니다. 시리즈C 라운드를 넘어서며 시장에 안착한 베테랑 창업가 임사성 마켓보로 대표는 창업...
511개 드론이 수놓은 밤하늘…'세계 기네스 기록' 올라 [Geeks' Briefing] 2022-10-24 17:28:06
'C레벨' 뽑습니다 스타트업 액셀러레이터 블루포인트파트너스가 스타트업 C레벨 영입을 지원하는 ‘블루싱크(Blue SYNC)’ 프로그램을 진행한다. 다음 달 1일부터 일주일간 해당 프로그램에 참여할 C레벨 인재를 모집하기로 했다. 올해 처음 선보이는 블루싱크 프로그램은 최고마케팅책임자(CMO)와 최고기술책임자(...
투자한 스타트업에 C레벨 영입까지 지원··· 블루포인트, '블루싱크' 프로그램 도입 2022-10-24 09:29:42
내달 1일부터 7일간 해당 스타트업의 CMO/CTO 지원자를 모집할 예정이다. 블루싱크에 참여하는 스타트업은 ▲경험자에게 듣는 1:1 오디오 상담 플랫폼 ‘윈드폴리(오디바이스)’ ▲푸드테크(식물성 대체육) 스타트업 ‘위미트’ ▲초간편 광고 영상 제작 플랫폼 ‘비디오몬스터’ ▲축산 데...
저당식이 대세라는데…다이어터 사이에서 화제된 이 회사 [이번주 VC 투자] 2022-10-07 16:27:23
푸드테크 스타트업 누비랩이 100억원 규모 시리즈A 투자 유치에 성공했다. 스마일게이트인베스트먼트가 주도하고 위벤처스, 서울투자파트너스, 캡스톤파트너스, GS, 데일리파트너스, UTC인베스트먼트, 신한자산운용 등이 투자에 참여했다. 이 회사는 음식용 AI 스캐너를 개발했다. 식판을 식사 전후로 스캔해 분석함으로써...
스타트업계 '황금 인맥'…창업자는 삼·네·카, VC는 KAIST 2022-10-06 17:28:50
운영하는 의식주컴퍼니의 조성우 대표, 푸드테크업체 지구인컴퍼니의 민금채 대표, 공유주방 고스트키친 운영사 단추로끓인수프의 최정이 대표 등은 우아한형제들에서 함께 근무했다. 심사역 사이엔 ‘84년생’ 동갑 모임국내 벤처캐피털(VC)업계에서는 KAIST 출신을 중심으로 막강한 인맥이 형성돼 있다. 170여 명이...
회원 전용 커피 쇼핑몰부터 식권, B2B 넘어 B2E로 확장하는 사내복지 서비스 주목 2022-10-06 17:20:15
있다. 프레시코드, 샐러드 구독 모델로 B2E부터 B2B까지 사업 영역 확장 푸드테크 스타트업 프레시코드는 B2E를 위한 ‘오피스 구독 서비스’와 B2B를 위한 ‘샐러드 납품 구독’을 선보이며 사업 영역을 확장하고 있다. 먼저 지난 5월 선보인 기업고객전용 '오피스 구독' 서비스는 임직원을...
미래에셋증권 "대체 단백질시장 연평균 50% 성장 가능성" 2022-09-08 10:44:26
CES 2022에선 이례적으로 푸드테크(Food Tech)가 5대 기술 트렌드 중 하나로 선정됐다. 정우창 수석연구원은 "대체 단백질은 앞으로 인류 먹거리를 책임질 중대한 기술로 자리매김할 것"이라며 "현재 대체 단백질 시장 침투율은 0.4%로 전기차 보급 초창기인 2011년 수준인데 2030년에 12%까지 높아질 것"이라고 강조했다....
'건기식 플랫폼' 아임푸드, 시드 투자 유치 2022-08-02 17:16:52
푸드테크 플랫폼 '아임푸드' 개발사 마음영양이 시드(초기) 투자를 유치했다고 2일 밝혔다. 블루포인트와 킹슬리벤처스가 베팅했다. 투자 금액은 비공개다. 지난해 7월 문을 연 이 회사는 건강기능식품 플랫폼을 구축하고 있다. 이용자가 질병을 선택하면 이에 맞게 섭취가 권장되는 음식과 피해야 할 음식이...