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'11월의 봄' 선물한 RCO…'소리의 조향사'와 브론프만 환상적 만남 2023-11-12 18:42:28
‘사골’ 레퍼토리임에도 불구하고) 그들만의 감동을 심어주었다. 루이지는 3악장 왈츠를 제외하고 시종일관 일반적인 연주보다 느린 템포를 설정했다. 악단이 본질적으로 품고 있던 소리의 스펙트럼을 최대한 폭넓게 과시할 줄 알았다. ‘소리의 조향사’답게 금관 사운드까지도 절제하며 밸런스를 유지하던 그의 지휘는...
얼얼한 '마라맛' 선보였더니…3주 만에 100만개 팔렸다 2023-11-03 09:30:50
있게 했다. 한국인이 선호하는 사골국물 베이스에 마라와 땅콩, 참깨로 맛을 내고 마라탕 전문점의 1.5단계 맵기를 재현했다. 중국 사천 지방의 향신료인 마라가 마라탕이나 마라샹궈 등 중국요리를 중심으로 인기를 끌더니, 이제는 라면과 같은 한국 식품과도 결합하는 모양새다. 마라는 혀가 마비될 정도로 맵고 얼얼한...
"건강식으로 애들 입맛 잡는다"…하림, 프리미엄 브랜드 선보여 2023-11-01 19:01:29
합성첨가물 대신 고기와 사골, 채소 등을 우려 낸 육수를 썼다. 아이들이 부담 없이 씹고 소화할 수 있도록 부드럽게 만들었다. 푸디버디에는 다둥이 아빠이기도 한 김 회장의 경험이 녹아 있다. 김 회장이 2021년 첨가물 없는 ‘더미식’ 브랜드에 이어 이번에 푸디버디를 출시한 데엔 아토피를 앓았던 막내딸도 안심하고...
하림, 어린이 식품 시장 진출…'푸디버디' 브랜드 출시(종합) 2023-11-01 13:01:18
닭고기와 돼지고기 등을 넣어 만들었다. 고기와 사골, 채소 등 각 재료에서 우러나오는 풍미와 향으로 감칠맛을 끌어올렸다. 글루탐산나트륨(MSG)을 첨가하지 않았고 나트륨 함량은 성인식보다 20% 줄였다. 재료의 식감과 크기도 어린이들이 부담 없이 씹고 소화할 수 있도록 만들었다. 즉석밥은 수분 함량을 시중 제품보다...
하림, 어린이 식품 시장 진출…'푸디버디' 브랜드 출시 2023-11-01 11:00:00
닭고기와 돼지고기 등을 넣어 만들었다. 고기와 사골, 채소 등 각 재료에서 우러나오는 풍미와 향으로 감칠맛을 끌어올렸다. 글루탐산나트륨(MSG)을 첨가하지 않았고 나트륨 함량은 성인식보다 20% 줄였다. 재료의 식감과 크기도 어린이들이 부담 없이 씹고 소화할 수 있도록 만들었다. 즉석밥은 수분 함량을 시중 제품보다...
[금주신상] KFC '버터 비스켓'·롯데리아 '깡돼후 돼지후라이드' 2023-10-28 07:00:06
'즉석 칼국수'를 새롭게 선보였다. 한우사골과 해물 등 2종으로 뜨거운 물에 면을 익힌 뒤 빠르게 냉각수에 헹구는 방식으로 제조했다. ▲ CJ푸드빌이 운영하는 제일제면소는 쌀쌀해지는 가을 날씨에 맞춰 '황태 해장국수'를 선보였다. 들기름에 볶은 황태로 육수를 우려냈고 두부부침을 고명으로 올렸다....
풀무원, '즉석 칼국수' 2종 출시...열탕면 제품 확대 2023-10-25 09:42:20
'즉석 칼국수' 2종('한우사골 칼국수', '해물 칼국수')을 출시했다고 25일 밝혔다. '열탕면'은 뜨거운 물에 면을 익힌 뒤 빠르게 냉각수에 헹궈낸 면이다. 제품을 조리할 때 면에서 녹아 나오는 전분의 양이 매우 적어 국물이 깔끔한 특징이 있다. 또, 소비기한이 90일까지 늘어나 기존...
개수리막국수, 전국 가맹점 부근 복지관에 식품 5000인분 후원 2023-10-23 14:13:14
복지관을 통해 사회취약계층과 어르신들을 위해 사골육수, 매생이 등의 식품을 복지관 당 1000인분씩 총 5000인분을 기부했다. 기부 행사를 진행한 복지관은 광명시 하안 노인종합복지관, 강동구 해공노인 복지관, 안산시 상록구 복지관, 평택 서부노인복지관, 제천시 노인종합복지관 등 총 5개 복지관이다. 업체 관계자는...
장애인직업재활시설 사랑온, 해썹(HACCP) 인증 받은 건강한 도시락 및 먹거리 판매 2023-10-23 09:01:00
있으며, 도시락 외에도 간장게장, 코다리조림, 사골곰탕 등 다양한 반찬 메뉴도 취급하고 있다. 사랑온에서 생산 및 판매되는 도시락은 식품안전관리인증 해썹(HACCP) 획득과 식재료 품질과 위생관리인 당일생산, 당일소진, 잔식 폐기처분 등의 원재료 관리 원칙 준수를 통해 더욱 안심한 먹거리를 보장하며, 도시락 구매...
패션쇼부터 드론까지…MZ 겨냥한 이마트24의 이색 '숏폼 홍보' 2023-10-16 09:05:45
돈사골 새우라면'을 알리고자 드론을 활용한 숏폼을 제작해 공개했다. 캠핑을 즐기러 온 고객이 캠핌장 안내문대로 이마트24 모바일 앱을 설치한 뒤 버튼을 누르자 드론 3대가 등장해 돈사골 새우라면을 떨어뜨리고 간다는 내용이다. 이 숏폼은 이마트24 앱과 공식 소셜미디어(SNS) 채널에서 볼 수 있다. 이마트24는...