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초복, 올 여름 이길 닭 한마리…전복삼계탕부터 껍질튀김까지 2019-07-12 10:33:53
호텔 선물세트까지 본격적인 삼복 더위가 시작되는 초복이다. 남은 여름의 무더위를 이겨내기 위해 삼계탕을 비롯해 든든한 보양식을 찾게 되는 때다. 펄펄끓는 삼계탕이 부담스럽다면 시원한 맥주와 함께하는 치킨도 제격이겠다.더운 날씨에는 불 앞에서 긴 시간 요리하기가 고역이다. 가정간편식(hmr) 업계와...
보양식 끝판왕 민어…제대로 즐기려면 노량진 맛집 `부안수산`에서 먹어야 2019-07-10 10:20:48
여름철 삼복더위에 지친 이들을 위한 보양식으로 `민어(民魚)`만한 것이 없다. 민어는 이름 뜻만 본다면 백성들이 쉽게 먹을 수 있는 대중적인 어류인 것처럼 보이지만, 알고 보면 임금의 수라상에 오르는 고급 보양식으로 귀한 재료에 속한다. 현대에 들어서는 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 국민 보양식으로...
초복 이틀 앞…보양식도 삼계탕에서 수산물로 다양화 2019-07-10 09:59:13
= 삼복더위의 시작인 초복(12일)을 이틀 앞두고 유통업계가 다양한 보양식 할인전에 돌입했다. 이마트는 삼계탕 대신 프리미엄 보양식을 찾는 소비자가 늘고 있는 점을 고려해 11∼17일 조선 시대 왕실에 진상하던 국내산 무태장어와 민어회, 전복 등을 최대 40%가량 저렴하게 선보인다고 10일 밝혔다. 실제 이마트가 지난...
홍콩반점0410, 삼복(三伏)에 '닭다리짬뽕' 한정 판매 2019-07-10 08:49:19
정통 중화요리전문점 홍콩반점0410이 오는 삼복(三伏) 당일에만 즐길 수 있는 닭다리짬뽕을 한정 수량으로 판매한다고 10일 밝혔다.이번 메뉴는 초복(7/12), 중복(7/22), 말복(8/11) 당일에만 판매한다. 메뉴 이름 그대로 얼큰하고 푸짐한 짬뽕 속에 큼지막한 닭다리가 들어가 있다. 닭다리짬뽕은 홍콩반점0410의 짬뽕에 푹...
복날 성수기에도 힘 못쓰는 닭고기…"공급초과로 가격 낮을듯" 2019-06-30 06:00:02
평균가격이 예년보다 낮게 형성된 데다, 7월 중순부터 삼복더위가 시작되더라도 반등은 어려울 것으로 전망되기 때문이다. 30일 한국농촌경제연구원 농업관측본부에 따르면 7월 생계유통가격은 1㎏당 1천100∼1천300원 선으로 지난해 1천467원보다 낮을 것으로 전망됐다. 6월 평균 생계유통가격도 평년 대비 대(大)닭 15....
[연합뉴스 이 시각 헤드라인] - 08:00 2019-06-11 08:00:01
못 먹겠네" 여름철 삼복더위에 보양식으로 즐겨 먹는 삼계탕 가격이 해가 갈수록 오르면서 서민이 먹기에 부담스러운 음식이 돼가고 있다. 11일 외식업계에 따르면 서울 종로구에 위치한 T 식당은 최근 성수기를 앞두고 삼계탕 가격을 1만7천원에서 1만8천원으로 인상했다. 2009년 이 식당의 삼계탕 가격이 1만3천원이었던...
삼계탕 한 그릇에 1만8천원…"서민은 못 먹겠네" 2019-06-11 06:00:02
기자 = 여름철 삼복더위에 보양식으로 즐겨 먹는 삼계탕 가격이 해가 갈수록 오르면서 서민이 먹기에 부담스러운 음식이 돼가고 있다. 11일 외식업계에 따르면 서울 종로구에 위치한 T 식당은 최근 성수기를 앞두고 삼계탕 가격을 1만7천원에서 1만8천원으로 인상했다. 2009년 이 식당의 삼계탕 가격이 1만3천원이었던 것을...
CU, 더워진 날씨에 한 달 앞당겨 '보양 도시락' 출시 2019-05-23 09:27:38
등 가정식 반찬을 담았다. CU는 매년 삼복더위가 시작되는 초복(7월 중순)에 맞춰 불고기, 장어, 오리고기, 삼계탕 등 보양식을 담은 도시락을 선보였지만, 올해는 일찍 찾아온 더위 탓에 출시 시기를 앞당겼다. 이런 상품들은 일반 도시락보다 최대 2배가량 비싸지만, 풍천장어와 완도산 전복 등 프리미엄 식재료를...
해태, '오예스 미숫가루라떼' 출시… 400만개 한정 생산 2019-05-15 14:18:44
삼복 더위를 견디기 위한 대표적인 음료인 미숫가루 맛을 지난 해 일찌감치 낙점해 준비했다"고 말했다. 소비자 평가도 고무적이다. 이례적으로 1000여명이 참여한 사전 소비자 조사에서 80% 이상이 최고점을 매겼다. 올 해도 오예스 시즌 한정판 제품은 지난해처럼 400만개만 생산할 계획이다. 해태제과 관계자는...
해태, 여름 시장 겨냥 '오예스 미숫가루라떼' 출시 2019-05-15 11:32:08
제품"이라며 "삼복더위를 견디는 여름 음료 미숫가루 맛을 찾고자 전국 유명 맛집을 연구원이 직접 찾아다니며 2030 세대가 선호할 맛을 찾았다"고 소개했다. 해태제과는 개발 과정에서 사람보다 후각이 1천배 예민한 '전자코' 장비 'ENS'(Electronic Nose System)를 투입했다고 소개했다. '오예스...