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에스프레소가 이것까지 예방한다…'와우' 2023-07-20 06:27:16
뭉쳐 만들어진 짧은 원섬유는 세포 독성이 없었으며 추가 응집을 일으키는 '씨앗' 역할도 하지 않는 것으로 밝혀졌다. 연구팀은 이 실험 결과가 알츠하이머병 등 신경 퇴행성 질환에 대한 다른 생리활성 화합물을 찾거나 설계하는 길을 열어줄 수 있을 것이라며 다만 에스프레소의 실제 효과를 알아보려면 생체...
에스프레소가 알츠하이머 예방?…"타우 단백질 응집 억제" 2023-07-20 06:00:07
억제…생리활성 등 후속연구 필요" (서울=연합뉴스) 이주영 기자 = 진하게 추출한 커피로 아이스 아메리카노나 카페라테 등을 만들 때 사용하는 에스프레소가 알츠하이머병 원인 물질 중 하나로 꼽히는 타우 단백질 응집을 막는 작용을 한다는 연구 결과가 나왔다. 이탈리아 베로나대 마리아피나 도노프리오 박사팀은 20일...
신약개발에서 다시 한 번 주목받는 '미생물 유래 천연물' 2023-07-11 16:06:58
그 자체 또는 그들이 만들어내는 다양한 생리활성물질을 통해 농축산 및 의약산업 등 다양한 분야에서 인류에게 많은 도움을 준다. 미생물이 만드는 생리활성물질은 미생물이 살아가기 힘든 열악한 환경이나 외부 침입에 대한 방어를 목적으로 하는 것으로 알려져 있다. 인류는 이런 물질들을 활용해 항암제와 항생제 같은 ...
[이지 사이언스] 실험실에서 태어난 고기 이야기 2023-07-01 08:00:02
통화에서 "세포 배양 과정에서 여러 화학 물질을 넣기 때문에 안전성에 문제가 있다"며 "실제 고기는 단백질, 지방뿐 아니라 비타민, 미네랄, 여러 생리 활성 물질이 있는데 배양육에는 극히 적거나 없다"고 주장했다. 동물의 태아 혈청을 배양 과정에서 사용하는 것이 동물 윤리적 측면에서 문제가 있다는 주장도 있다....
[한국보건산업진흥원 창업도약패키지 선정기업] 퇴행성 결체조직질환 치료제 및 건강기능성 원료를 개발 ‘메디슨파크 주식회사’ 2023-06-21 11:46:43
및 생리 활성물질을 이용해 질병을 치료 및 예방하는 학문인 ‘임상영양학’ 분야의 박사학위를 취득했죠. 이일훈 대표와 함께 ‘골관절염 치료용 영양물질’ 연구로 해외 저명학술지(SCI)에 주저자로 논문을 게재했습니다. 그리고 관련 특허를 국내 상장 제약사에 기술이전(라이센싱) 및 임상 3상까지...
[한동하의 건강e매일] 미세먼지 많은 날은 '도라지 죽' 2023-03-19 17:24:13
아린 맛에는 생리활성물질이 포함돼 있기 때문에 완벽하게 제거해서는 안 된다. 도라지나물을 만들어 먹을 때도 아린 맛을 어느 정도 남겨두는 것이 좋고, 껍질에는 사포닌이 많기 때문에 껍질도 모두 제거해서는 안 된다. 그래서 마트나 시장에서 파는 껍질을 모두 제거해서 흰색을 띠는 도라지는 약의 효과가 떨어진다....
男, 일주일에 2회 이상 두부 먹었더니…놀라운 일 벌어졌다 [건강!톡] 2023-02-22 12:17:57
따르면 콩으로 만든 식품은 항염증 및 항산화 기능을 하는 물질인 제니스테인(genistein)과 아이소플라본(isoflavone)이 함유돼 있어 위암 예방에 효과적이다. 된장은 나트륨 함량이 비교적 높은 것으로 알려져 있으나, 발효 과정에서 몸에 좋은 생리 활성물질이 생성된다고 연구팀은 설명했다. 신 교수는 "특히 우리나라에...
"두부·된장 섭취, 위암 발생위험 크게 낮춘다" 2023-02-22 08:08:25
위암 위험을 낮추는 건 항염증 및 항산화 기능을 하는 물질인 제니스테인(genistein)과 이소플라본(isoflavone)의 효과로 분석했다. 실제 여러 연구에서 이들 물질은 점막의 세포 증식 및 혈관 신생을 줄이는 것은 물론 위암 발생에 영향을 주는 헬리코박터 파일로리균의 성장을 억제하는 것으로 나타났다. 또 나트륨...
"한국인 좋아하는 두부·된장, 위암 예방효과 크다" 2023-02-22 06:13:00
이들 물질은 점막의 세포 증식 및 혈관 신생을 줄이는 것은 물론 위암 발생에 영향을 주는 헬리코박터 파일로리균의 성장을 억제하는 것으로 나타났다. 또 나트륨 함량이 비교적 높은 것으로 알려진 된장의 효과에 대해서는 발효 과정에서 몸에 좋은 생리활성물질이 생성됐기 때문으로 연구팀은 추정했다. 신우경 교수는...
"매일 커피 마신 한국인들 10년 관찰했더니…" 놀라운 결과 2022-12-30 18:24:32
등 생리활성물질이 항산화와 항염증 효과를 내고, 혈당 수치를 개선해해 사망 위험을 낮춘다고 밝혔다. 이번 연구는 보건복지부의 국민건강영양조사와 질병관리청의 한국인 유전체 역학조사(KoGES) 자료를 근거로 19만명 이상의 한국인을 10년 가까이 추적·관찰한 자료라 더욱 주목받는다. 연구팀은 국민건강영양조사와...