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치킨 튀기는 로봇, 센서 달린 냉장고…스마트 식당 만드는 스타트업 2022-09-29 17:21:45
정기 배송해주는 푸딩과 달리셔스, 아파트 조식 및 반찬 배달 서비스를 제공하는 프런트9, 푸드트럭에 특화한 잇츠고 등 다양한 플랫폼도 등장했다. 식품 생산부터 유통, 배송, 소비 등 전반에 기술 투자가 늘면서 글로벌 푸드테크 시장 규모는 2017년 2110억달러(약 301조원)에서 지난해 2720억달러(약 388조원)로 연평균...
일회용컵의 대안, '텀블러'만이 아니다 2022-09-22 14:34:07
일회용 컵 보증금 제도를 겨냥한 기능이다. 물류기업 신트로밸리는 한살림과 제주에서 진행한 다회용 배송 상자 시범 사업을 소개했다. 친환경 냉매를 넣은 다회용 배송 상자를 활용해 신선식품을 배송하는 게 비즈니스 모델의 핵심이다. 빈 상자를 집앞에 설치된 보관함에 넣어두면 신트로밸리가 이를 회수하고 세척해...
알피바이오 “작년 매출 1000억원 돌파…올해 20~30% 늘 것” 2022-09-16 16:03:44
영업이익은 1149억원과 58억원을 기록했다. 건강기능식품과 의약품 매출 비중은 각각 65%와 35%였다. 2021년 의약품 매출은 전년 대비 약 19%가 줄었다. 마스크 착용 등 개인위생이 강화되며 감기약 판매가 줄어든 탓이다. 올 상반기 매출은 679억원이다. 의약품 266억원과 건강기능식품 413억원이다. 의약품 수주잔고는...
"심상치 않더니…" 마트에서 '포장김치'가 사라졌다 [박종관의 유통관통] 2022-09-16 11:17:52
"8월 중순께부터 포장김치 수요가 몰리기 시작해 공급이 수요를 따라가지 못하는 상황이 벌어져 온라인몰에서 판매를 중단했다"며 "판매량 조절이 가능한 오프라인 대형마트를 중심으로 상품을 공급해 팔고 있다"고 말했다. CJ제일제당 관계자는 "수요가 늘어난 것도 맞지만 대형 식품사도 배추를 구하지 못하는 상황이라...
휴온스푸디언스, 스마트 HACCP·자동화 생산라인 구축 2022-08-31 14:46:43
업무량 감소와 생산성 향상을 기대하고 있다. 또 실시간 모니터링을 통해 위해 요소나 사고 발생 시 즉시 대응할 수 있도록 했다. 나아가 수집된 데이터를 활용한 빅데이터 분석을 통해 식품안전정책을 사전에 수립할 방침이다. 제품 생산라인에는 자동화 설비를 구축했다. 분말스틱 포장라인에 자동화 설비를 도입해 60%...
"플라스틱을 줄여라"...식품업계 친환경 경쟁 사활 2022-08-19 19:22:24
알려졌습니다. 한국인 1인당 연간 플라스틱 포장재 소비량은 67.4kg로 이는 세계 2위 수준입니다. 상황이 이러다보니 기업들도 플라스틱 줄이기에 나섰는데요. 현장을 다녀왔습니다. [리포트] 한 식품회사가 올해 추석을 맞아 내놓은 선물세트 입니다. 플라스틱 받침대가 자리할 위치에 종이 받침대가 있고, 쇼핑백도...
비행기부품에 필로폰…신종 밀반입 수법 공유 2022-07-18 09:33:09
포장된 코카인 덩어리 35개를 숨긴 수법이었다. 경찰청은 "인터폴 전 회원국에 마약 밀반입 관련 신종 범죄 수법 정보를 제공해 유사 국제범죄를 예방할 수 있을 것으로 기대한다"며 "향후 국가수사본부, 해경청, 출입국, 세관, 식품의약품안전처 등 주요 법집행기관과 협업해 인터폴 보라색 수배서를 지속해서 발부할...
상추 대신 청양고추 내놓는 고깃집…"반찬 리필 때마다 심장이 덜컥" 2022-07-13 17:27:40
기준 상추의 ㎏당 도매가격은 전년 7월 평균 대비 83.8% 올랐다. 배추(139.2%), 부추(127.5%), 오이(91.3%), 당근(89.9%), 깻잎(82.8%) 가격 상승폭도 컸다. 소매가도 비슷한 흐름이다. 한국농수산식품유통공사(aT)가 운영하는 농산물유통정보(KAMIS) 시스템에 따르면 적상추 소매가격은 12일 기준 100g당 2174원, 청상추는...
"코카콜라, '친환경 용기' 쓴다면서…플라스틱 오염 주범" 2022-06-30 16:18:40
사례로 꼽혔다. 보고서에서 지적한 기업은 세계적 식품회사에서부터 가구, 패션, 화장품 업체까지 다양했다. 일례로 코카콜라는 해양 플라스틱 폐기물을 재활용해 용기를 만든다고 언론에 대대적으로 홍보하지만 정작 자사가 플라스틱 오염의 주범이라는 것은 언급하지 않는다고 보고서는 지적했다. 코카콜라는 2018~...
[2022 강소특구 스타트업 CEO] 명인이 만드는 프리미엄 HMR 제조하는 ‘한가람에프앤비’ 2022-06-21 09:52:25
설립했다. HMR은 간편한 식사 대용품으로 음식 재료를 가공, 제조, 포장해 놓은 완제 또는 반조리 형태의 식품이다. “간편식 시장이 한식을 중심으로 성장하고 있습니다. 가정간편식 시장은 3년 새 63% 성장했습니다. 올해는 5조원 규모를 전망하고 있습니다. 품목별로는 가공 밥, 국·탕·찌개류 등 한...