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오건에코텍, 인공장기 재생 분야 진출 2024-02-23 11:33:18
된다. PDRN은 연어에서 추출하는 바이오소재로 염증 제거와 피부재생 등 신체 회복력을 도와주는 자연산 소재이다. 이번 계약에서 오간테크는 오건에코텍과 함께 미국 재생의료 분야에도 합작 진출을 할 수 있도록 미국과 호주 뉴질랜드의 라이선스도 개방해 주기로 했다. 이날 계약식에 참석한 오간테크의 콘도 다카시...
[특파원 시선] 한국식 브런치라는데 '와플 닭강정' 2024-02-23 07:00:01
와플 훈제연어, 아보카도 김치 토스트. 이 중 단 한 메뉴도 서울에서 먹어본 적이 없는 터라 도대체 무얼 골라야 할지 고민에 빠졌다. 슬쩍 옆 테이블을 보니 동그란 와플 위에 닭강정과 계란프라이, 아보카도가 옹기종기 올라간 접시가 놓여 있었다. 화룡점정, 참깨도 그 위에 솔솔 뿌려져 있었다. 기존에 입력돼 있던...
中, 노르웨이산 수산물 수입 확대…日 빈자리 채우나? 2024-02-06 11:54:59
연어 수출이 약 30%나 급증하는 등 호황세를 보인다. 베이징의 한 수산업 가공업체 매니저인 웡창은 "노르웨이 연어 수입은 지난 몇 주 동안 무역량 측면에서 전월 대비 약 30% 증가했다"며 "수입 물량 절반 이상은 노르웨이에서 왔다"고 말했다. 이런 상황은 공식 통계로도 증명된다. 노르웨이가 1월에 수출한 해산물은...
[강원대학교 LINC 3.0 사업단 가족회사 CEO] 나노콜라겐 활용해 화장품원료를 제조하는 기업 ‘신성바이오팜’ 2024-02-06 08:40:56
송 대표는 “신성바이오팜은 연어껍질(해양부산물)에서 콜라겐을 추출하여 300달톤 이하의 나노콜라겐 제조와 능이에서 특허효모를 발견해 면역증가용 베타글루칸을 제조하는 그린바이오 회사”라고 소개했다. 송 대표는 식품가공학 석사를 마치고 나노공정에 대한 심화 연구를 위해 나노소재 박사과정을 진행...
[이근미 작가의 BOOK STORY] 죽음 앞둔 요리비평가, 최고의 맛이 기억나지 않는다 2024-02-05 10:00:14
미천한 고등어부터 가장 세련된 연어에 이르기까지 구운 생선의 살에는 문화를 벗어나는 무엇인가가 있다”리는 표현에서는 고개가 끄덕여지기도 한다. 제라늄잎에 대한 설명은 한마디로 현란하다. “오만한 신내가 코를 찌르지만 절인 레몬의 섬세한 쌉쌀함을 연상시킬 만큼 강하지는 않은 시금털털한 이파리, 여기에는...
"돈 먹는 하마, 아니 고양이"…현실 양육 비용 봤더니 [이슈+] 2024-02-04 16:00:03
트릿(북어나 연어 등을 동결 건조해 만든 간식) 1만원, 한 달에 한 번씩 교체하는 배변용 모래(8kg) 5만원이 따로 든다. 1만원대의 고양이용 칫솔과 월 3만원대의 고양이 전용 유산균 영양제, 월 5000원대의 심장사상충 약까지 합치면 한 달에 기본적으로 드는 비용은 최소 18만5000원이다. 초기비용과 병원비는 별도다....
[주말N쇼핑] 설 선물, 제수용 신선·가공식품 '쇼핑 대전' 2024-02-03 07:00:02
생연어는 40% 각각 할인한다. ▲ 롯데아울렛 = 13개 점포에서 4개 권역(경기·경상·충청·전라) 270여 농가의 지역 특산품을 명절 세트로 판매하는 '롯컬마켓'을 진행한다. 롯데프리미엄아울렛 이천점은 '임금님표 이천쌀 선물세트'와 '단드레한과'를, 파주점에서는 홍삼 선물 세트를 판매한다....
롯데마트, 인도네시아에도 식료품 전문 매장…성장 동력 키운다 2024-01-28 06:00:02
프리미엄 품종을 선보이고, 수산 매장에서는 항공 직송 연어를 판매한다. 가공식품 매장은 롯데웰푸드 제품과 롯데마트 자체브랜드로 구성했고, 500종 이상의 라면과 면 제품을 소개하는 '누들존', 어린이들을 위한 '월드 초콜렛 캔디 존' 등 특화 매장도 만들었다. 반려동물용품 전문 매장과 헬스앤뷰티...
[허원순 칼럼] 저출산 문제 닮아가는 '지역 소멸' 걱정 2024-01-25 17:49:13
베이비부머들은 연어처럼 귀향·귀촌을 시도할 것이다. 국토 면적의 40%나 되는 89개 공인 인구 위기 지역에서 5060세대가 ‘5도2촌’(닷새 서울, 이틀 지방)만 해도 절반은 성공이다. 기업의 지방 이주를 유도할 때도 법인세보다 임직원의 개인 소득세를 깎아주는 게 체감형이다. 이런 실감 행정이 실제로 인구를 움직일...
2030년까지 김 수출 10억달러·프리미엄 굴 양식 확대 2024-01-25 14:34:41
활성화가 필요한 상황이다. 이에 넙치를 연어처럼 스테이크, 샐러드 등 일상 식품으로 판매할 수 있도록 지원한다. 우수종자·고효율 장비 보급을 통해 생산 효율성을 높여 물량과 가격을 안정시킬 계획이다. 해수부는 4대 핵심 품목별 업·단체를 대상으로 이번 육성방안 수립 취지와 주요 내용을 설명하고 현장에서 필요...