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"더 이상 못 시켜먹겠네"…배달비 부담에 배달앱 닫는 2030 2024-02-13 22:00:02
부담이 커진 것으로 풀이된다. 지난해부터 외식업 업황도 갈수록 나빠지고 있다. 식품산업통계정보에 따르면 외식산업 경기동향지수는 꾸준히 하락하고 있다. 지난해 1분기 86.91이던 지수는 꾸준히 내리막길을 걸어 73.67로 떨어졌다. 조상훈 신한투자증권 연구위원은 "지난해 엔데믹으로 전반적인 외식 산업이 반등했으나...
[한남대학교 창업중심대학 스타트업 CEO] 농업 생산과 토마토 가공식품을 제조하는 스타트업 ‘안녕삼촌농부’ 2024-02-12 17:04:42
대표 외식업 프랜차이즈 직영점 점장급으로 일하면서 ‘영농 창업’에 대한 구체적 계획을 수립했습니다. 31살 2021년 연암대학교에 만학도로 졸업과 동시에 영농 창업을 실현했습니다. 현재는 ‘안녕삼촌농부’의 첫째 삼촌이자, 농식품부 2030자문단 등으로 활동하며 한국 농업의 밝은 미래를 위해...
[한남대학교 창업중심대학 스타트업 CEO] 간편조리식품 밀키트를 제조 및 유통하는 스타트업 ‘밀팡’ 2024-02-12 16:47:45
나 대표는 외식업 프랜차이즈 사업 25년 경력을 가지고 있으며 K-푸드, 프랜차이즈 해외진출 공동 협의체 글로벌K-푸디로 단장을 맡고 있다. 나 대표는 “온라인·오프라인에서 밀팡의 제품을 제조 및 유통하고 있으며 2023년도 하반기부터 본격적으로 수출 전용 제품 개발과 정식 수출을 시작했다”며...
[2023 원광대학교 재도전 성공패키지 선정기업] 배달샵 인큐베이팅과 프랜차이즈 컨설팅을 하는 기업 ‘제이에스딜리셔스’ 2024-02-12 13:03:54
축적된 외식업 노하우, 샵앤샵 브랜드를 보유하고 있다”고 소개했다. 덧붙여 “현재 배달장사를 하는 점주들이 필요한 브랜드, 매장 운영의 효율 등을 더 정확하게 파악해 컨설팅하고 있다”고 말했다. “매장 운영에서 큰 부분을 차지하는 조리시설이나 인력 추가 없이 브랜드 도입이 가능하도록...
[단독] "진짜 심각해요"…日에 밀린 제주도 충격 근황 [신현보의 딥데이터] 2024-02-09 17:17:53
등 대부분 외식업종이 포함된다. 제주도는 제주시와 서귀포시로 나뉜다. 2021년에는 폐업률이 각각 6%대로 비슷했으나, 제주시는 2022년 7.07%, 2023년 7.41%로 전체 도 폐업률을 웃돌았다. 서귀포시는 2022년 6.26%, 2023년 7.22%로 마찬가지로 2년째 증가세였으나 전체 도 폐업률을 하회했다. 단순 폐업 건수로 봐도...
'하트피자·가성비 케이크'…밸런타인데이 제품 봇물 2024-02-09 11:11:00
외식업체들이 오는 14일 밸런타인데이를 앞두고 한정 메뉴와 제품을 잇달아 출시하고 있다. 9일 외식업계에 따르면 한국파파존스는 밸런타인데이를 맞아 하트 모양 피자인 '하트씬피자'를 선보였다. 한국파파존스는 지난 2016년부터 매년 밸런타인데이를 앞두고 하트씬피자를 한정 판매해왔다. 올해는 '하트씬...
닥터나우, 비대면 진료로 명절 의료공백 해소…에듀테크 클래스팅 흑자 전환 성공 [Geeks' Briefing] 2024-02-07 17:29:12
브이디컴퍼니가 '2023 외식업 트렌드' 결산을 발표했다. 2500개 이상의 외식업 매장을 분석한 결과 월평균 매출이 가장 높은 달은 8월로 나타났다. 매출이 가장 낮은 달은 2월로 1월 대비 13.9% 감소했다. 토요일 매출이 가장 높았으며 배달 주문은 12월에 몰렸다. 모바일 주문의 경우 매장별로 월평균 픽업 주문은...
티오더, 케어서비스 실시…권역별 고객 지원 센터 운영 2024-02-07 14:39:33
센터를 신설하고 외식업 매장점주들에게 먼저 다가가는 케어서비스를 실시한다고 7일 밝혔다. 티오더 권역별 센터는 A/S와 케어서비스를 실시한다. 티오더는 A/S 신청 시 기존에는 담당 기사 방문까지 약 3일이 소요되는 일정을 센터 설치 후 하루 만에 방문 가능하도록 소요 시간을 크게 단축했다. 특히 지난해 10월부터...
롯데GRS, 버거·도넛 복합 매장 구로디지털역점 오픈 2024-02-05 13:37:30
자동화 로봇 '알파그릴'(패티조리)을 도입해 외식업계 구인난 해소 및 조리 효율화를 통해 고객 회전율을 높일 것으로 기대하고 있다. 또, 크리스피크림도넛 매장에는 대표 메뉴인 오리지널글레이즈드를 따뜻하게 제공하기 위한 도넛 온장고를 구비해 'Warm-Up' 서비스를 선보일 계획이다. 이와 함께 ...
송경석 귀뚜라미홀딩스 대표이사 '퇴임' 2024-02-05 07:00:02
맡아 제조업, 도시가스업, 언론, 외식업 등 다양한 업종에서 경험을 쌓으며 효율적인 경영관리 체계를 확립하는 데 주력했다. 퇴임전까지 귀뚜라미에너지, 귀뚜라미홀딩스, 귀뚜라미홈시스, 닥터로빈 등의 대표이사를 맡았다. 귀뚜라미 그룹내에선 임직원들의 신망이 높고 업계에서도 좋은 평가를 받아온 것으로 알려졌다....