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[프랜차이즈 풍향계] 만화카페 업계 스타벅스로 불리는 카툰공감의 고성장 비결 2017-03-16 10:48:37
메뉴들 / 출처 : 카툰공감 홈페이지) 가맹점주들이 직접 조리하는 것도 어렵지 않다. 까사밍고와 같은 식자재 공급 업체로부터 각 메뉴의 레시피에 따라 계량된 식자재가 배송돼 메뉴얼대로 조리하면 레스토랑의 음식을 맛볼 수 있다. 김태경 본부장은 "만화책은 기본으로 구비하기 때문에 시간당 이용료(평일 2400원,...
정부 '협박'에…BBQ, 8년만에 치킨값 인상 포기 2017-03-15 18:31:53
점주들의 부담은 더 커진다.다른 치킨 프랜차이즈 관계자는 “가격 인상 요인이 있었지만 치킨이 워낙 대중적 식품이라 몇 년째 검토만 해왔다”며 “bbq가 가격 인상을 철회하자 회사 내에서 가격 인상 얘기가 쏙 들어갔다”고 전했다.다른 업체 관계자도 “닭값보다 임대료, 배달인건비 등이 큰...
'치킨값 인상 논란'에 배달앱도 발끈…BBQ에 항의 공문 2017-03-15 18:21:53
수익을 냈다. 하지만 이같은 방식이 가맹점주에게 부담을 준다는 비난 여론이 확산하자 배달의민족은 2015년 8월 수수료를 전면 폐지했다. 요기요, 배달통 등은 여전히 수수료를 유지하고 있는 것으로 알려졌다. 수수료를 받지 않는 대신 희망하는 가맹점주를 대상으로 광고상품을 판매하는 방식으로 수익을 내고 있다는...
bbq, 가격 인상 놓고 오락가락…닭 잡고 오리발 내미나 2017-03-15 16:52:47
간 전국 가맹점주 간담회에서 가격을 올려야 한다는 강력한 요청이 들어왔다는 설명이다.관련업계에서는 치킨 가격을 올리려던 bbq가 정부 압박에 백기를 들었지만 후퇴한다는 인상을 주지 않기 위해 계획안 자체가 없었다고 주장하는 것이란 해석이 나왔다. bbq 박열하 부사장은 이와 관련해 "치킨 가격 인상은 ai...
반찬전문프랜차이즈 소자본창업 `오레시피` 자연조미료 맛다린 출시 2017-03-15 16:38:38
점주의 요리 실력이 부족하거나 규모가 작더라도 비교적 매장 운영에 어려움을 최소화했다는 평가다. 브랜드 관계자는 "가맹점주들이 장사에만 집중할 수 있도록 다듬을 필요 없이 전처리가 모두 완료된 야채와 소스를 공급해 간편하게 조리할 수 있도록 제공하는 반제품은 오레시피만의 핵심 경쟁력"이라며 "올 초에는...
정부 칼 빼들었는데…BBQ 치킨가격 인상 강행할까 2017-03-15 06:10:01
"치킨업계의 경우 과다 경쟁으로 인상 요인이 지속해서 발생하고 있음에도 이번 일을 계기로 당분간 어떤 업체도 가격을 올리지 못할 것"이라고 불만을 드러냈다. 치킨프랜차이즈 가맹점을 운영하는 한 점주도 "정부가 AI로 닭고기 수급에 실패해놓고 그 책임을 치킨 업계로 떠미는 것이 아니냐"며 "애꿎은 가맹점주들에게만...
심상정 "중소상공인부 신설…대형마트 의무휴일 2일→4일로" 2017-03-14 17:22:12
계류된 상황이다. 아울러 심 대표는 가맹점주와 가맹본부가 대등하게 교섭할 수 있도록 집단적 교섭제도를 도입하고, 모든 상가 세입자에게 10년 계약갱신을 보장하는 가운데 임대료 상한제를 실시하겠다고 밝혔다. 월 임대료는 물가상승률의 2배 안으로 제한하기로 했다. 카드 수수료 1% 상한제, 체크카드 수수료 0%를...
[SNS돋보기] 치킨가격 인상에 정부 제동…누리꾼 "소울푸드 가격 잡아달라" 2017-03-14 17:11:34
"점주들에게는 미안하지만 프랜차이즈 폭리 구조를 고치지 않으면 치킨값 올려봤자 점주들이 이익을 얻기 힘들다. 결국 이런 어려운 시국에 가격을 올리려는 프랜차이즈 기업은 국민 생각은 전혀 안 한다는 얘기"라고 일침을 가했다. sujin5@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
소자본 유망 창업 아이템 `쿡플`, 여성, 청년 창업자 선호 프랜차이즈 2017-03-14 14:03:28
좋은 메뉴로 손꼽히고 있다. 점주 입장에서도 1일 10개 이상 판매해도 당일 매출이 100만원을 넘어서, 수익성에서 좋은 평가를 받고 있다. 쿠시롱치 메뉴를 포함하고 있으며 고수익창출 아이템 메뉴를 내놓고 있다. `요리에 요리를 더하다`라는 캐치프레이즈로 모든 메뉴가 패키지로 구성된 물류와 배송 시스템으로 창업...
박근혜 전 대통령 사저 복귀로 뜬 '계동치킨' 2017-03-13 18:47:34
한계가 있었기 때문”이라고 설명했다. 계동치킨 삼성동 점주도 “원래 이날은 영업하는 날이 아니라 준비된 닭이 없었다”며 “사람들이 많이 몰려 잠시 문을 열고 돈가스 등 다른 메뉴 일부만 판매했다”고 말했다.계동치킨은 1993년 나태균 창업주가 구미에서 낸 브랜드다. 마늘과 간장소스를...