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전세계 잡은 생선 3마리 중 1마리는 버린다 2018-07-10 10:33:09
생선을 소비할 것으로 추정했다. 그러나 정어리나 멸치류로 만들어지는 양식 어류의 먹이는 바다에서 잡아야 하고 해양 오염도 일으킬 수도 있는 만큼, 어류 양식은 야생종집단에 위해를 가할 위험성도 있다고 FAO는 지적했다. 해양환경보호 단체인 '오세아나 인 유럽'의 라세 구스타프 사무총장은 "먹을 것이...
포르투갈 여왕도 ♥ 날린 '초승달 해변'으로 가자~ 2018-07-01 15:32:25
구워 나른다. 정어리 구이 1인분을 시켰더니 정어리 5마리에 흰 쌀, 감자, 샐러드가 식탁에 놓였다. 그런데 껍질에 소금이 수북했다. 주위를 둘러보니 포르투갈 사람들은 손으로 정어리 껍질을 벗겨내고 먹는 게 아닌가. 소금을 솔솔 뿌려야 즙이 빠져나오지 않아 살이 단단해지고 풍미가 좋아진단다. 껍질을 스르륵 걷어 ...
일본, 개체수 많은 고래 '상업포경 재개' 제안키로 2018-06-22 16:26:10
고래잡이를 하고 있다. 니혼게이자이에 따르면 남방쇠정어리고래 등은 자원량이 충분하며 남극해의 흑등고래와 큰고래 등도 자원량이 회복된 것으로 확인됐다. IWC 88개 회원국 중 포경을 지지하는 국가는 40개국이며 나머지 48개 국가는 반대하고 있다. 일본은 작년에 '조사 포경'을 국가 업무로 규정한 새로운...
"'뼈 형성' 비타민 D, 하루 계란 1개면 OK" 2018-06-19 11:00:08
말린 버섯류, 청어, 갈치, 황새치, 연어, 고등어, 정어리 등이 있다. 농진청은 "2013년부터 한국인이 많이 소비하는 식품을 중심으로 연간 200점에 대해 비타민 D를 분석하고 있다"며 "이렇게 구축한 자료는 결핍증 예방과 관리에 활용된다"고 덧붙였다. tsl@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
울산 앞바다서 암컷 대게 불법 포획 어선 적발 2018-06-14 11:06:23
수 없는 암컷 대게 206마리를 보관하다 적발됐다. 정어리를 미끼로 사용해 골뱅이를 잡는 방식으로 어업을 하던 중 작업능률을 올리려고 암컷 대게를 미끼로 쓰려고 잡은 것으로 알려졌다. 6월 1일부터 11월 30일까지 대게 포획이 금지되는 데 암컷 대게는 수산자원 보호를 위해 연중 포획할 수 없다. 이를 어기면 2년 이하...
[ 사진 송고 LIST ] 2018-05-01 15:00:01
대부' 이준구씨 별세 05/01 10:45 서울 임헌정 '옥토넛' 캐릭터, 정어리 떼와 화려한 군무 05/01 10:46 서울 임헌정 코엑스 아쿠아리움, 국내 첫 '옥토넛' 수중공연 05/01 10:46 서울 임헌정 코엑스 아쿠아리움, 옥토넛 수중공연 진행 05/01 10:49 서울 김현태 미세먼지 물럿거라! 05/01...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-외신 2018-04-21 15:00:06
브레이브소프트웨어와 협력 180421-0144 외신-0048 09:39 중국산 정어리캔에서 벌레 나와…동남아서 잇따라 리콜 180421-0150 외신-0049 09:57 트위터, 러 정보기관 결탁 의혹 러 보안업체 광고금지 180421-0167 외신-0050 10:17 매티스 美국방 "북한과 평화로 가는 새로운 길 검토 중" 180421-0169 외신-0051 10:18 北...
중국산 정어리캔에서 벌레 나와…동남아서 잇따라 리콜 2018-04-21 09:39:28
앞서 인도네시아 식품·의약품 관찰국도 중국산 정어리 캔 제품 3종류에서 죽은 벌레가 나와 전량 회수 및 폐기 조치했다고 밝혔다. 그러나 인근 싱가포르에는 관련 제품이 수입되지 않았다고 싱가포르 농식품수의청(AVA)이 밝혔다. AVA는 "문제가 된 중국산 정어리 제품이 수입되지 않았다. 해외에서 해당 제품을 산 경우...
[여행의 향기] 어부의 마음처럼, 여유와 낭만이 흐르는 곳 2018-03-25 16:06:05
갓 잡은 장어는 물론 바다에서 낚은 정어리, 문어 등을 사러 오는 사람들이 줄을 잇는다. 조개, 새우와 게 종류도 갖가지. 거북손도 수북이 쌓아놓고 판다. 거북이 손이 아니라 거위의 목을 닮았다고 해서 거위 목이란 뜻의 페르세베스(percebes)라 부르는 점도 흥미롭다. 코스타 노바에는 해산물 전문 식당도 여럿이다....
식약처, 자일리톨·글루코사민 등 기능성원료 16종 재평가 2018-02-27 09:00:31
27일 밝혔다. 재평가 대상은 정어리펩타이드SP100N, 초록입홍합추출오일복합물, 폴리코사놀-사탕수수왁스알코올, HemoHIM당귀등혼합추출물, 자일리톨, 씨제이히비스커스등복합물, 피크노제놀-프랑스해안송껍질추출물, 황금등복합물, 올리브잎주정추출물EFLA943 등 9종이 주기적으로 재평가된다. 글루코사민, 비타민D,...