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'치즈 100장 먹방' 유튜버 따라했다가…'무서운 경고' [건강!톡] 2023-11-25 10:41:13
포화지방산은 1일 기준 섭취량을 총 에너지섭취량의 7% 미만으로 제한하고 있다. 전은복 글로벌365mc병원 영양사는 "자극적인 맛을 내는 요리에는 대개 소금, 설탕 등의 양념이 많이 들어가고 밥과 국수, 떡 같은 고탄수화물과 곁들여 먹는 사례가 많다"며 "여기에 모조치즈가 더해지면 포화지방까지 과하게 섭취하게 돼...
"암 환자, 소고기·유제품 먹으면…" 뜻밖의 연구 결과 나왔다 2023-11-23 09:44:51
소고기와 양고기, 유제품 등에 있는 지방산인 트랜스바세닉산(TVA)이 체내 면역세포의 암 퇴치 능력을 끌어 올린다는 연구 결과가 나왔다. 미국 시카고대 의대 징첸 교수팀은 23일 과학 저널 '네이처'(Nature)에서 TVA가 면역세포인 CD8+ T세포의 암세포를 죽이는 능력을 높이는 것으로 나타났다며 혈중 TVA 수치가...
"소고기·유제품에 면역세포 항암 능력 높이는 성분 들어있다" 2023-11-23 09:12:33
TVA는 모유에 가장 풍부하게 들어 있는 트랜스 지방산이지만 체내에서 자체 생성되지는 않으며 약 20%만 다른 부산물로 분해되고 80%는 혈액을 순환한다. 연구팀이 다양한 종양 유형의 마우스 모델에 TVA가 풍부한 사료를 먹인 결과 일반 사료를 먹인 대조군 쥐보다 CD8+ T세포의 종양 침투 능력이 향상됐으며 흑색종과...
기후변화로 인한 지구 온난화와 식량위기…해결책은 '미세조류'에 있다 2023-11-15 16:10:44
불포화 지방산을 생합성한다. 헤마토코쿠스속은 항산화 작용을 하는 아스타잔틴을 생성한다. 생명연은 국내에 서식하며 산업적으로 유용성을 갖춘 미지의 ‘토종 미세조류’를 확보하고 그 효과를 극대화하는 연구를 하고 있다. 다만 미세조류를 적극적으로 활용하기 위해선 더 많은 연구가 필요하다. 다양한 미세조류 종을...
[김철구의 해피eye] 눈 영양제, 어떻게 먹는 게 좋을까 2023-11-05 17:53:11
이미 많은 사람이 복용하는 오메가3는 불포화지방산으로 인체 생리에 중요하다. 가장 잘 알려진 눈 건강을 위한 효능은 눈물층의 건조를 막아 안구건조증 증상 완화에 도움을 주는 것이다. 또 오메가3는 망막에 많이 분포하고 있어 고용량의 오메가3는 황반을 건강하게 유지하는 데 도움이 된다는 보고도 있다. 시중에서 가...
[다산칼럼] 참새 소탕전과 비만세가 남긴 것 2023-10-30 17:34:43
도입했다. 만병의 근원인 비만을 줄이기 위해 포화지방산을 2.3% 이상 함유한 모든 식품에 ㎏당 16크로네(약 3400원)의 세금을 부과했다. 덴마크 정부는 비만세 도입으로 국민의 지방 섭취가 10% 줄어들 것이라고 기대했지만, 새 세금으로 육류, 버터, 조리 식품 등 건강에 좋은 식품 가격까지 뛰었다. 덴마크 국민들은 싼...
티몬, 큐텐과 냥집사 위한 대용량 고양이 캔 '티냥 헬시캣' 론칭 2023-10-06 16:37:45
등 지방산이 있어 고양이들의 심장 혈관 건강에도 도움을 줄 수 있다고 밝혔다. 티몬 관계자는 "펫플레이션 속 반려동물 용품 시장 전체적으로 가격 인상이 일고 있는 와중 찾기 힘든 가성비 대용량 캔을 특별히 준비했다"며, "티멍, 티냥으로 많은 단골 고객을 확보하며 인기를 끌고 있는 만큼 앞으로도 다양한 국가의...
해수부, 10월 이달의 수산물에 삼치·대하…해양생물에 해마 2023-09-27 06:00:08
EPA 등 오메가-3 지방산이 풍부하다. 대하는 우리나라 서해안에서 주로 잡히며 초가을이 제철이다. 해수부는 이달의 어촌 여행지에 섬 산책을 즐길 수 있는 전남 신안군 둔장마을과 경남 고성군 룡대미마을을 선정했다. 둔장마을에는 둔장해변과 무인도인 할미도를 연결하는 무한의 다리가 있고, 룡대미마을에는 보리섬...
정식품 '간단요리사' 육수 3종 시리즈…혼밥·손님상 간편하고 맛있게 2023-09-20 15:58:41
칼슘, 비타민D, 오메가3 지방산 등 시니어에게 필요한 성분을 강화한 두유다. 단백질 섭취를 하고 싶다면 식물성 단백질 12g을 한 팩으로 즐길 수 있는 ‘베지밀 고단백 두유 검은콩’을 권한다. 체계적인 당 관리가 필요한 소비자에게는 ‘베지밀 에이스 저당 두유’를 추천한다. 한경제 기자 hankyung@hankyung.com
JW생명과학, '위너프에이플러스' 라인업 식약처 품목 허가 완료 2023-09-20 10:35:21
용기를 3개의 체임버로 구분해 오메가3 지방산을 비롯한 지질 4종, 아미노산, 포도당 등 영양소를 간편하게 혼합해 사용하는 제품이다. 지난 2013년 출시 이후 국내 종합영양수액제 시장에서 1위 자리를 유지하고 있으며, 2019년부터는 유럽시장에 수출되고 있다. JW생명과학은 앞으로 위너프에이플러스에 대한 보험약가...