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추석 남은 음식 처리법…굳은 송편 떡볶이로 활용 2013-09-23 09:22:27
토마토 주스를…과일 주스 활용 레시피추석 차례상을 지나고 나면 과일이 많이 남는다. 이때 남은 과일로 과일주인 ‘샹그리아’를 만들어보는 것도 좋다. 샹그리아는 와인에 탄산수를 넣고 복숭아, 사과, 오렌지, 레몬 등의 과일을 취향대로 넣어 먹는 과일주로 와인 대신 오렌지 주스나 포도 주스를 넣으면 어린아이도 마...
사라진 동태전을 찾아서…올 추석 차례상서 '실종' 2013-09-22 14:19:17
했다.동태전은 차례상에 올라가는 전 중 대표적인 음식이다. 담백하고 고소한 맛이 일품인 요리다. 하지만 올 추석 차례상에 일본 방사능 공포가 엄습하면서 수산물을 재료로 하는 음식들이 자취를 감췄다.김씨는 "우리집에서만 동태전을 구경하지 못한 줄 알았는데 친구들을 만나 보니 사정은 마찬가지였다"면서 "방사능...
<추석 명절 당일 매출이 급증하는 업종은> 2013-09-19 09:00:08
차례상 준비와 친지들에게 줄 선물 마련을 위해 백화점이나 대형할인점을 찾는 사람이 많기 때문이다. 추석 다음 날에는 '일반음식점' 업종의 판매 비중이 2011년 19.3%, 2012년 19.5%로, 전날인 추석 당일보다 각각 3%포인트, 5.7%포인트 증가한 것으로 나타났다. 반면, '음식료품' 업종의 판매...
추석 연휴 고생한 엄마를 위한 선물 2013-09-19 08:50:08
차례상 준비와 손님 맞이 등으로 생기가 사라진 어머니의 얼굴이 떠오른다면 에너자이징 라인으로 피부에 활력을 더하자. 한국존슨앤드존슨 내추럴 스킨케어 브랜드 아비노는 자연의 힘으로 피부 상태에 따른 맞춤 관리라인인 파지티블리 너리싱 에너자이징 라인과 파지티블리 너리싱 카밍라인 2종을 선보인다. 지치고 생기...
'고향가는 길'·'차례상 차리기'…스마트폰 앱 하나면 '척척' 2013-09-18 08:59:00
'차례상 차리기' 앱이 유용하다. 이 앱은 명절 차례상을 준비하는데 필요한 정보와 레시피를 제공한다. 간결한 그림과 함께 알아보기 쉽게 설명해준다.고조부모와 증조부모, 조부모, 부모의 지방 쓰는 법, 차례·제사 순서에 대한 정보도 얻을 수 있다. 소적, 육적 등 어려운 한자어는 고기전, 두부전 등으로 쉽게...
민족의 대이동 추석, 챙겨야 할 건강관리법은? 2013-09-17 16:11:14
위한 간단한 스트레칭을 해주는 것이 좋다.또 차례상 준비로 인해 많은 음식을 하다 보니 손목이나 어깨 등의 관절을 많이 사용하게 된다. 무거운 음식재료를 나르거나 행주, 걸레를 자주 짜는 등 손목을 자주 사용한다. 이렇게 일을 반복하게 되면 손목 부분 또는 팔꿈치 부근 힘줄에 손상이 가서 염증이 생기게 된다. 음...
연휴 입출금·신권교환 ‘OK’ 2013-09-17 15:48:41
신권으로 준비된 용돈도 빼놓을 수 없습니다. 차례상 차림, 이동 비용 등 어느 때보다 현금과 신권에 대한 수요는 높기 마련입니다. <인터뷰> 한영준·조수진/경기도 부천 “용돈 드리려고.. 어머님 아버님 용돈드리고 조카들 용돈도 좀 주고 그렇게 쓸 거에요” <인터뷰> 류현아/서울 송파구 “현금 (부모님 선물로는)...
'추석 대목 세테크' 전통시장에서 소득공제 잡아라 2013-09-17 11:33:27
차례상을 전통시장에서 장만하면 일반 대형마트보다 17% 가량 저렴하다"면서 "전통시장에서 훈훈한 인심과 함께 추석 관련 지출비도 아꼈으면 좋겠다"고 말했다. 한경닷컴 김민성 기자 mean@hankyung.com , 트위터 @mean_ray 기사제보 및 보도자료 open@hankyung.com ▶[화제] "신기해서 난리" 주식용 네비게이션 드디어...
[현장]"전통 차례酒 제조법 알고 고향 가실게요~"…정종 보다 전통주 제격 2013-09-17 10:39:55
나면 정종과 같이 흔히 알려져 있는 일본식 청주를 차례상에 올리는 일은 피할 수 있을 것"이라고 기대했다. ◆ '신도주(新稻酒)'…그 해 첫 수확한 쌀로 빚은 술전통 차례주는 일제 강점기 이전 그 종류만 해도 수백 가지였다. 각 가정마다 빚는 재료와 담금 방법이 각각 달랐기 때문이다. 그중에서도 우리 조상들은...
"명절증후군 그만"…잘 고른 '가전도우미' 남편보다 낫다 2013-09-17 10:37:12
하는 셈이다. 명절 음식의 대명사인 '전'. 추석 차례상에 꼭 올라가고 맛도 있지만 만들기가 쉽지는 않다. 기름 냄새가 옷에 배이는 건 물론이고 하나하나 부쳐내려면 시간도 오래 걸린다. 미국 주방가전업체 '쿠진아트'가 내놓은 '그릴&그리들러'는 위 아래에 모두 그릴이 있어 보다 편리하게 조리할 ...