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8월의 수산물에 참돔·오징어…해양생물은 붉은바다거북 2022-07-31 11:00:04
주로 횟감으로 사용하는 고급 어종으로 참돔, 돌돔, 감성돔, 벵에돔이 있다. 참돔은 돔 중의 으뜸으로 꼽히며 '바다 여왕'으로 불릴 정도로 맛과 식감이 뛰어나다. 오징어는 타우린이 풍부해 피로회복과 심혈관계 질환 예방에 좋다. 8월의 어촌 안심 여행지로는 경남 거제시 다대마을과 전남 고흥군 연홍도마을 두...
해수부, 내일부터 낙지·꽃게·활참돔 등 원산지 표시 점검 2022-07-17 11:00:03
활참돔·활가리비 등 횟감용 수산물을 중심으로 진행된다. 수입 수산물 유통 이력 점검은 활참돔·활가리비와 여름철 유통 신고량이 많은 냉동 꽃게·냉동 꽁치 등을 중심으로 이뤄진다. 원산지를 허위로 표시할 경우 7년 이하의 징역 또는 1억원 이하의 벌금이 부과된다. 원산지를 표시하지 않으면 5만원 이상 1천만원...
민물고기가 참돔으로 둔갑…감쪽같이 속여 판 초밥집 2022-07-07 18:09:18
민물고기를 참돔으로 속여 판 사례가 식약처에 적발됐다. 7일 식품의약품안전처(식약처)는 식품접객업소와 온라인쇼핑몰 등에서 도미(돔)로 판매되고 있는 제품을 조사한 결과 44건 중 1건이 나일틸라피아로 확인됐다고 밝혔다. 식약처에 따르면 대구광역시 남구에 위치한 음식점이 판매한 '돔초밥'을 검사해보니...
민물고기를 참돔으로…`소비자 기만` 초밥집 적발 2022-07-07 11:52:00
민물고기 `나일틸라피아`를 참돔으로 속여 팔다 적발됐다. 식품의약품안전처(식약처)는 식품접객업소와 온라인쇼핑몰 등에서 도미(돔)로 판매되고 있는 제품을 조사한 결과 44건 중 1건이 나일틸라피아로 확인됐다고 7일 밝혔다. 식약처에 따르면 대구광역시 남구에 위치한 음식점이 판매한 `돔초밥`을 검사해보니 생선에서...
집회서 활어 내던지는 행위, 동물 학대다? 아니다? 2022-05-10 20:45:40
검역 강화를 촉구했다. 당시 협회는 참돔·방어 등 활어를 바닥에 던지는 퍼포먼스를 진행했다. 이에 동물보호단체 `동물해방물결`은 "어류를 산 채로 바닥에 던져 죽이는 행위는 동물보호법 위반"이라며 A씨를 경찰에 고발했다. 사건을 수사한 서울 영등포경찰서도 단순히 집회에 사용할 목적으로 활어를 내던진 건 동물...
집회서 활어 내던진 50대男…'동물 학대' 혐의 불기소 처분 2022-05-10 18:51:06
경남어류양식협회 집회에 참석해 일본산 참돔·방어 등 활어를 바닥에 내던지는 퍼포먼스를 펼쳤다. 이날 집회에서 경남어류양식협회 측은 정부가 일본산 활어를 수입해 국내 어민들이 경제적 타격을 입었다며 검역 강화를 촉구했다. A씨의 퍼포먼스에 동물보호단체 '동물해방물결'은 "어류를 산 채로 바닥에 던져...
친환경 페인트 쓴 가두리 우럭·참돔 친환경 수산물 인증 받는다 2022-05-02 14:42:44
사업도 함께 추진하고 있다. 하지만 우럭, 참돔, 숭어 등을 키우는 해상가두리 양식 어가는 그 동안 친환경 수산물 인증을 받을 수 없었다. 물고기를 가두는 그물을 유지하기 위해 어망 오염방지제를 사용할 수밖에 없는데, 항생제 미사용 등 다른 요건을 갖추더라도 오염방지제 사용을 이유로 친환경 수산물 인증을 받을 ...
유가 뛰어 갈 곳 없어진 대형 참돔…할인 가격에 풀린다 2022-04-26 07:48:48
이마트는 물류비 절감과 소비활성화를 위해 30t을 대량매입했다고 소개했다. 이마트 관계자는 "출하량이 줄어 생산 기간이 길어질수록 이에 수반하는 사료 및 생산비가 추가돼 가격은 더욱 높아진다. 이번 행사는 가격이 높은 대형 참돔회를 일반 참돔회보다 약 30% 이상 저렴하게 판매하는 셈"이라고 강조했다. 오정민...
유가 상승으로 소비 줄어든 대형 참돔…이마트, 할인 판매 2022-04-26 06:00:00
"이번 판매가는 가격이 비싼 대형 참돔회를 일반 참돔회보다 약 30% 이상 저렴하게 판매하는 셈"이라면서 "30t의 물량을 한 번에 계약해 양식장의 출하를 돕는 동시에 고객들에게는 고급 참돔회를 할인가에 제공할 수 있게 됐다"고 설명했다. zitrone@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
제주 드림타워 복합리조트, 라스베이거스 스타일의 세계 각국 미식의 향연 2022-04-13 18:00:02
생선으로 메뉴를 강화했다. 고등어, 광어, 참돔, 방어 등 신선한 사시미 4~5종, 스시 9종이 다채롭게 준비되며 킹크랩, 홍합, 뿔소라, 해삼, 개불 등 체력 보강에 좋은 해산물도 풍성하다. 아시안 스테이션에서는 삼겹살 차슈, 수제 딤섬 등 중식뿐 아니라 라이브 누들 스테이션의 베트남 쌀국수, 모밀소바, 해물...