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[호텔소식] 특급호텔 가을 패키지 ‘가을 나들이 대체 여가 공간 제시’ 2020-09-08 18:14:49
직접 만든 시그니처 수제맥주 2잔과 치킨 너겟이 포함된 투고 세트를 제공해 사회적 거리두기를 실천하며 휴가를 즐길 수 있다. 투고 세트에 포함된 시그니처 수제맥주 아트 페일 에일은 미국식 페일 에일에 오렌지필을 첨가한 향긋한 에일 맥주로, 밝은 오렌지 색상에 후르츠 향이 풍부해 누구나 부담 없이 시원하게 즐길...
설국열차 곤충 양갱, 3D 인공 닭고기…푸드테크의 미래 [안정락의 IT월드] 2020-08-09 09:16:21
이 고기로 치킨너겟 등을 만들어 올 가을께부터 시장 반응을 테스트할 것으로 알려졌다. KFC는 "바이오프린팅 과정을 거쳐 생산된 치킨너겟은 일반 닭고기를 쓰는 것보다 이산화탄소와 메탄가스 등 온실가스를 배출을 줄일 수 있고, 에너지 소비량도 적어 환경 친화적"이라고 설명했다. 대체육 시장 급성장…비욘드미트,...
마스크가 왜 치킨 속에…英맥도날드 6세여아 질식 봉변 2020-08-07 09:47:57
한 맥도날드 매장에서 판매하는 치킨너겟에서 마스크가 나와 아이가 질식할뻔한 아찔한 사고가 발생했다. 지난 5일(현지시간) BBC에 따르면 4일 영국 햄프셔 올뎌솟의 맥도날드 매장에서 로라 매디(6)는 아버지 로라 아버(32)와 함께 어린이 전용메뉴인 '해피밀'을 먹었다. 딸 매디는 해피밀에 들어있는 치킨너겟을...
<치킨 식품 브랜드로 행복을 꿈꾸는 기업가> 계림식품 조형상 대표 2020-07-29 11:42:00
대형 치킨 프랜차이즈에 가공육을 보급하고 있는 그의 별명은 ‘정직과 신뢰의 기업가’이다. 화학제품 제조 회사에 근무하다 이직을 통해 육류가공기업에서 일해 온 조 대표는 2010년 수원 곡반정동에서 계림치킨을 설립하고 가공육 포장 처리업과 제조업을 시작했다. 그는 안전이 무엇보다 중요한 먹거리, 식품 공장을...
美 대체육 기업 비욘드미트, 중국 KFC·피자헛으로 판로 넓힌다 2020-06-02 10:55:32
매장에서 '식물성 치킨너겟'을 팔았다. 타코벨 상하이 매장에선 작년 12월 '식물성 돼지고기타코'를 시판했다. 비욘드미트는 지난 4월 중국 스타벅스와 제휴를 통해 중국 시장에 진출했다. 올해말까지 대체육 샌드위치 등을 선보인다. 중국엔 스웨덴 식물성 식품기업 오틀리, '식물성 달걀'기업...
'돌밥돌밥' 불평하던 엄마, 결국 냉동식품에 SOS 2020-04-23 16:52:23
에어프라이어에 돌리면 바로 완성되는 치킨너겟과 멘보샤 등이 주요 브랜드에서 출시됐다. 또 아이들이 한입에 먹을 수 있는 작은 사이즈의 ‘한입 돈가츠’, ‘미니핫도그’와 육아 대디들을 위한 ‘아빠가 만든 우동’ 등의 신제품도 등장했다. 육아에 지친 부모들을 위한 식품 판매도 늘었다. 동원몰 등에서 육포 제품은...
캠벨수프컴퍼니 CEO "핵심 전선에 집중해야 이긴다" 2019-12-12 15:43:26
경험을 살렸다. 당시 패스트푸드 체인인 맥도날드의 치킨너겟이 큰 인기를 끌자 클라우스 CEO는 크래프트의 기존 제품인 ‘쉐이크앤베이크’를 활용해 오븐으로 간단히 구워 내는 치킨너겟 요리법을 내놨다. 이를 가지고 더 건강한 치킨너겟을 먹을 수 있는 방법이라며 마케팅 캠페인을 벌이자 쉐이크앤베이크 매...
동원, 세계 최대 식품 박람회 `아누가`서 밸류체인 사업 소개 2019-10-06 18:00:23
샌드위치, 치킨 너겟 등 다양한 식품을 현장에서 조리해 제공하는 미니키친도 운영됐다. 동원그룹 관계자는 “아누가는 동원이 어떻게 새로운 식문화 가치를 창조하고 이끌어가는지 글로벌 시장에 소개할 수 있는 좋은 기회”라며 “앞으로도 지속적인 해외 시장 발굴과 수출 확대로 글로벌 역량을 강화해 나갈 것”이라고...
日기업들 소비세 인상돼도 가격 오히려 낮춘다…소비위축 우려 2019-09-23 10:55:05
설명했다.패스트푸드 체인 KFC도 '오리지널 치킨'에 대해, 맥도널드도 빅맥이나 맥너겟 등 70%의 상품에 대해 비슷한 가격 인하 정책을 펼 계획이다. 요미우리는 업체들이 가격 인하 경쟁을 펼치는 것은 소비 심리 위축을 막기 위한 것이라면서도 "가격 인하 경쟁이 과도해지면 디플레이션으로 이어질 수 있다"는...
'식물성 고기' 시장, 전통 육류 넘보나…미국서 급속 확대 2019-09-09 07:00:03
KFC도 식물육 치킨 시험판매에 나섰다. 건강과 환경보호를 내세워 주목받는 식물육은 이제 외식업체와 젊은 고객 확보에 빼놓을 수 없는 존재가 돼 가고 있다. 틈새 상품에서 전통 육류를 제치고 식(食)문화 주역의 자리를 넘본다는 평가도 나온다. 유력 식육 및 식품업체들도 잇따라 식물육 사업에 뛰어들고 있다. 식물육...