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[주목! 이 책] 뒷자리 2024-02-02 18:53:19
기록노동자 희정이 기록한 ‘싸움의 뒷자리’. 롯데호텔 성희롱 집단 소송 사건 등 싸움이 끝났다고 생각한 현장에서 여전히 남아 문제와 맞서고 있는 사람들을 만났다. 이들이 무엇을 지키고 이루려 하는지 살펴본다. (포도밭출판사, 240쪽, 1만6000원)
“레드와인 한 물 갔다”...블룸버그가 밝힌 올해 글로벌 와인 트렌드 2024-01-30 20:03:01
“포도밭에서 잔에 이르기까지 인공지능이 모든 것을 혁신하고 있다”고 강조했다. 과거에도 포도밭 관리를 위해 빛의 세기와 토양 온도를 측정하는 센서를 사용하기는 했지만, 이제는 로봇이 잔디를 깎고 수확한 포도를 와이너리로 운반하는 등 그 역할이 커졌다는 것이다. 더 나아가 로봇이 와인에 대한 조언을 제공하는...
비엔나 한 잔 하실래요? 커피 말고 와인이요 2024-01-11 18:04:40
산과 언덕의 포도밭 사이로 난 길을 걸으며 햇와인을 맛본다. 코스의 총거리는 11㎞. 꽤 긴 거리 같지만 힘들지 않을까 하는 걱정은 넣어둬도 좋다. 이 길엔 20여 개 와이너리가 마련한 간이 술집이 자리잡고 있다. 한두 잔씩 새로운 와인을 맛보는 재미가 쏠쏠하다. 은근히 취기가 올라오면 다시 길을 나서면 된다. 그러다...
페라리, 푸로산게 뉴질랜드 그랜드 투어 마쳐 2023-12-21 16:14:01
번째 코스는 유명한 와인 산지인 마틴보로의 포도밭을 지나 뉴질랜드 수도인 웰링턴으로 이동하는 루트였다. 이후 페리를 타고 남섬으로 이동 후 블렌하임의 작은 마을에서 출발해 세계적으로 유명한 와인 재배 지역 중 하나인 말보로를 둘러보았다. 그 다음 목적지는 최초 정착지이자 활기 넘치는 문화 도시...
'포도밭의 기적' 일구는 대구 수성알파시티 2023-12-12 18:03:52
포도밭으로 유명했던 이곳이 첨단 산업단지로 탈바꿈하면서 대구의 미래 신산업 거점이 되고 있다는 평가다. 대구시는 과학기술정보통신부와 공동 기획한 9300억원 규모의 국가디지털혁신 거점 사업에 대한 예비타당성 조사를 신청했다고 12일 발표했다. 시는 지난달 28일엔 대구 고산동 수성알파시티 인근에 58만㎡ 규모의...
베토벤과 브람스가 극찬…"죽으면 이 와인 못 마시겠지" 2023-12-07 18:48:39
소중하다. 그 색과 질감은 뤼데스하임의 포도밭을 거닐며 맡은 흙냄새와 따스한 햇살이다. 그 향은 트리어에서 살며 아침마다 창밖으로 본 계절마다 색이 바뀌는 포도밭이다. 잔에 떨어지는 소리는 바덴바덴에서 리허설을 마치고 걷던 리히텐탈 가로수길에서 만난 빗소리와 시냇물 소리다. 리슬링이 주는 기쁨은 그 길을 걷...
[금주신상] 오뚜기 '유부우동'·삼양사 '제로슈가 카페시럽' 2023-11-25 07:00:09
5종을 출시했다. RM은 샴페인 하우스가 소유한 포도밭에서 재배한 포도로 양조한 샴페인이다. ▲ 정식품은 '베지밀 고단백 두유 검은콩' 병 제품을 내놨다. 앞서 지난해 5월 출시된 팩 제품은 1년 4개월 만에 누적 판매량 1천만 개를 돌파했다. ▲ 삼양사는 대체 감미료 알룰로스를 사용해 열량 부담을 낮춘...
심장까지 붉게 물들이는…연말엔, 너와인사 2023-11-16 18:22:15
유래가 있다. 베이슈벨은 자갈이 섞인 포도밭으로 배수가 뛰어나 완벽한 카베르네 소비뇽 제품을 생산하기에 적합하다. 잘 익은 블랙베리류의 산미와 타닌이 조화를 이룬다. 밝은 루비 빛을 띠며 젖은 흙냄새, 담배, 과일 향, 향신료, 허브향이 어우러진다. 부드러운 산미로 목 넘김이 좋다. 육류 요리와 잘 어울리며, 한식...
이상 기후에…세계 와인 생산량 62년 만에 최저 2023-11-08 18:16:23
등의 포도밭이 이상기후로 직격탄을 맞으면서다. 이탈리아는 와인 생산량이 급감하면서 프랑스에 와인 최대 생산국 지위를 내주게 됐다. 7일(현지시간) 국제와인기구(OIV)는 전 세계 29개국을 조사한 결과 2023년 세계 와인 생산량이 241.7~246.6mhL(밀리언핵토리터, 1mh=1억L) 수준을 기록할 것으로 전망했다. 중간값은...
포도밭도 기후변화에 몸살…세계 와인 생산량 62년 만에 최저 2023-11-08 15:37:50
등의 포도밭이 이상기후로 직격탄을 맞으면서다. 이탈리아는 와인 생산량이 급감하면서 프랑스에 와인 최대 생산국 지위를 내주게 됐다. 7일(현지시간) 국제와인기구(OIV)는 전 세계 29개국 조사 결과 2023년 전 세계 와인 생산량이 241.7~246.6mhl(밀리언핵토리터, 1mh=1억리터) 수준을 기록할 것으로 전망했다. 중간값은...