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'식객 허영만의 백반기행' 허영만, 김창숙에 혼쭐 "삼식이" 2020-09-25 22:08:07
센스를 칭찬하기도 했다. 이야기꽃을 피우는 사이 한정식 한 상이 등장했다. 이들은 이천 쌀밥과 깔끔한 밑반찬의 맛에 감탄했다. 허영만은 "남편 밥 차려주고 하는 게 막 짜증나느냐"라고 물었다. 김창숙은 "그렇지는 않다. 짜증이 아니라 뭘 먹을까 서로 의견 교환할 때 메뉴 일치가 안 되면 `뭘 먹자는 건데?` 이러면서...
혼추족의 '언택트 도시락', 상다리가 부러진다 2020-09-25 15:02:33
함께 싸먹을 수 있도록 구성한 프리미엄 한정식 도시락이다. 또한 한가위밤약밥은 추석 편의점 업계 최초로 선보인 약밥이다. 편의점 GS25는 추석 분위기를 느낄 수 있는 ‘궁중고기찜도시락’을 준비했다. 궁중고기찜과 함께 겉절이를 더했고 새우와 은행 등 가을 식재료를 함께 담았다. 혼추족 증가 추세는 편의점 추석...
잡채 전 찹쌀밥까지…추석 차례상도 편의점 도시락으로 2020-09-21 09:54:55
있도록 구성한 프리미엄 한정식 도시락이다. 또한 한가위밤약밥은 추석 편의점 업계 최초로 선보인 약밥이다. CU가 올해 추석 간편식 라인업을 강화한 이유는 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 감염, 전파 방지를 위해 혼추족이 늘어날 것으로 예상했기 때문이다. 또한 혼추족 증가 추세는 CU 추석 상품 매출 동향에서...
'집콕 시즌2'…생필품 대신 커피·아보카도 샀다 2020-09-03 17:15:36
‘미진’의 메밀국수, 한남동 한식집 ‘일호식’의 한정식 두부쌈장 등이 간편 조리식으로 나왔다. CJ푸드빌, 신세계푸드 등 주요 외식 대기업도 자사 매장에서 팔던 인기 메뉴를 RMR 상품으로 선보였다. 업계 관계자는 “코로나19 사태뿐만 아니라 뜨거운 불 앞에서 요리하기 힘든 여름철이라는 계절적인 요인 때문에 RMR ...
[김상무 & 이부장 ] 하나은행 직원들이 꼽은 '을지로 식당' 2020-08-17 17:52:00
명동 한가운데 있는 이 식당은 정갈한 한정식의 진수를 보여준다는 평가를 받는다. 유네스코 회관 뒤편, 파출소 옆에 있다. 비즈니스 미팅이 특히 많다. ‘충무집’도 손꼽히는 단골집이다. 서울에서 제대로 된 통영 향토음식을 내놓는 것으로 유명하다. 식당 이름은 이순신 장군의 시호 ‘충무’에서 따온 것이다. 경남...
<한식으로 새로운 이야기를 쓰다> 나루가온 에프앤씨 박효순 회장 2020-07-25 09:04:00
상견례 장소로 유명한 한정식 체인점 회장, 식품 생산업체의 CEO를 겸하고 있는 한 여성이 있다. 건강한 매력을 가진 한식밥상을 전하는 나루가온 에프앤씨의 박효순 회장이 오늘의 주인공이다. 그는 2017 한 해 동안만 대한민국 창업대상, 대한민국 모범기업인 대상, 최우수 경영인상 글로벌 리더상이라는 화려한 수상...
문화기업으로 진화해 글로벌 공략하는 광주요 2020-07-13 16:55:15
신사동 한정식당 ‘가온’에서 만난 조태권 광주요 회장은 회사의 비전을 이같이 소개했다. 1963년 도자기 회사로 출발한 광주요는 현재 증류식 소주시장 점유율 1위 제품인 ‘화요’와 미쉐린 3스타 레스토랑 가온 등을 운영하는 종합 문화기업이 됐다. 주력 상품인 화요는 지난해 213억원의 매출을 올렸다. 도자기에서...
‘생방송 오늘 저녁’ 안성훈, 군침 자극 먹방에 흥부자 텐션까지 ‘유쾌한 트롯왕자’ 2020-07-07 09:14:39
있다. 닮은 것 같다”고 셀프 디스로 시종일관 흥부자 면모도 잊지 않았다. 또한 안성훈은 진성의 ‘울엄마’로 즉석에서 감칠맛 나는 무대를 선보이거나, 아랫장부터 웃장 국밥 골목, 국밥 먹방, 26첩 한정식 먹방 등 친절한 소개를 이어갔다. 다양한 모습으로 대중을 사로잡고 있는 안성훈은 현재 ‘공주님...
"프리미엄 도시락 시장 대중화"…본도시락, 브랜드 리뉴얼 2020-07-01 15:54:51
▲한정식 ▲한상 ▲반상 ▲소반상 등 4가지 카테고리로 간소화했다. 한정식과 한상 메뉴에는 한식의 가장 기본이며 한국인들이 좋아하는 따뜻한 `국`을 추가했다. 또 해산물과 육류, 매콤함과 달달함 등 식재료의 균형과 맛을 살린 식단으로 구성했다. 본도시락 김태헌 본부장은 "고객에게 한층 깊이 있는 한식의 맛과...
[천자 칼럼] 코로나가 띄운 국내 미식여행 2020-06-30 18:10:16
돼지국밥과 전주의 비빔밥, 콩나물국밥, 한정식, 속초의 닭강정, 오징어, 순대도 별미다. 오늘부터 19일간은 문화체육관광부가 주관하는 특별 여행주간이다. 철도와 고속버스, 여객선 운임 할인에 국민관광상품권, 동행세일 혜택까지 활용하면 ‘길 위의 미식여행’을 몇 배로 즐길 수 있다. 각종 이벤트에서 호텔숙박권을...