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나무아닌 톱밥에 영양 첨가…표고버섯 대량재배 성공 2022-12-26 17:53:59
창업했다. 창업한 곳은 충남 대천 앞바다의 해풍과 보령댐 주변 해발 600m의 아미산, 오서산, 성주산으로 둘러싸인 청정지역이다. 정 대표가 창업 후 지난달까지 출하한 버섯양 규모는 630t에 달한다. 1년에 70t씩 버섯을 출하한 셈이다. 이렇듯 대량으로 버섯 재배가 가능한 비결은 무엇일까. 관련 업계에서는 정 대표가...
복병은 남해 해풍…맞바람 셀 땐 싱글골퍼도 '백돌이'가 되는 코스 2022-12-23 17:14:18
평가를 받는다. 링크스 코스인 탓에 해풍이 없는 날과 있는 날의 스코어는 확 벌어진다. 싱글 골퍼가 순식간에 백돌이가 되는 곳이 남해 아난티CC다. 그래서 골퍼들은 말한다. ‘남해 아난티CC에선 핸디캡이 의미 없다’고. 겨울 골프의 성지대중제 골프장인 남해 아난티CC의 또 다른 ‘트레이드 마크’는 그린이다. 주중...
[K-Global 액셀러레이터 육성 스타트업 CEO] 식재료를 레시피대로 건조시킨 ‘맛능가루’를 개발한 스타트업 ‘호랑이’ 2022-11-28 09:58:11
방법의 중요성을 발견했습니다. 자연 건조, 열풍 건조, 해풍 건조 등의 다양한 방식을 통한 식재료의 가루화와 배합 비율, 환경, 원물의 성질 등을 연구해 기술화했습니다.” 호랑이는 사내 바이오 연구팀을 구축해 원물을 실험하고 검증했다. 전 대표는 “테스트를 토대로 결과물에 대한 정제 방법을 확보해 체...
한국인 밥상에 이게 빠지면 섭하지…한달새 158만개 팔린 비결 [이미영의 트렌드 톡톡] 2022-11-10 07:30:01
해풍을 맞고 자란 ‘명품 마늘’로 인기가 높다. 2008년 국내 유일의 마늘산업 전문연구기관을 설립한 남해군은 지역 특산물의 우수성을 앞세워 협업 보폭도 넓히고 있다. 식품,외식기업들도 지역 농가와 적극적으로 밀착하고 있다. 농자재 지원이나 농번기 일손돕기에서 한발 더 나아가 농가와 동반성장이라는 큰그림 아래...
HN 시공 '속초 헤리엇 더228' 분양 중 2022-10-05 14:23:24
따라 11개 타입으로 분리하여 선택의 폭을 넓혔다. 해풍에 의한 입주민들의 차량 피해를 줄일 수 있도록 지하 주차장을 갖춘 단지로 14개동, 228가구로 조성된다. 속초 헤리엇 더228은 복층 테라스와 루프탑 테라스, 썬큰 테라스 등 각종 특화설계를 적용하여 높은 층고와 넓은 실사용 면적을 창출했다. 내부 시스템과 보안...
300년산 편백나무 향 맡으며…나만의 집에서 즐기는 온천수영 2022-09-15 18:06:32
300년산 히노키(편백나무) 향과 해풍길을 산책하며 듣는 동해 파도 소리, 눈을 편안하게 해주는 목조 건축엔 자연이 주는 치유의 힘이 가득 실렸다. 일상을 멈추고 설해원에 들어가는 길은 ‘자연의 원천’인 빛이 안내한다. 체크인 센터에서 객실과 온천이 있는 건물로 이어지는 작은 원형 공간에 구현된 ‘빛의 호수’가...
[2022 광운대 스타트업 CEO] 국산 쌀 브랜드 ‘오덕’ 개발한 스타트업 채널스케치 2022-09-07 09:38:06
간척지에서 해풍 맞고 재배된 쌀을 사용한다. 임 대표는 “친들은 고품질 쌀의 친환경 재배목적으로 개발돼 병충해에 강한 특징을 가진 벼”라며 “시장에 본격적으로 유통된 지 불과 2년 차로 국내 최신 품종”이라고 말했다. 3명의 공동대표는 어떻게 창업하게 됐을까. “함께 일했던 기업이...
CJ푸드빌, 남해 마늘…스타벅스, 제주 한라봉 등 '상생의 맛'에 빠진 외식업계 2022-08-31 17:20:14
재배한다. 해풍을 맞으며 재배된 덕분에 미네랄이 풍부하고 알싸한 맛이 강하다는 특징이 있다. CJ푸드빌은 ‘빕스’의 밀키트와 ‘뚜레쥬르’의 베이커리 신제품에 남해 마늘을 활용할 계획이다. CJ푸드빌이 남해 마늘을 대량 매입함으로써 급격한 시세 변동으로 어려움을 겪던 지역 농민들이 판로를 안정적으로 확보할 수...
농가 살리고 지역사회 홍보까지…외식업계에 부는 상생 바람 2022-08-31 15:20:07
사면이 바다인 지리적 특성상 해풍을 맞으며 재배돼 미네랄이 풍부하고 알싸한 맛이 강하다. CJ푸드빌은 이 점을 살려 빕스의 밀키트와 뚜레쥬르의 베이커리 신제품에 마늘을 활용할 계획이다. CJ푸드빌이 남해마을을 대량 수매함으로써 급격한 시세변동으로 어려움을 겪었던 마늘농가에 안정적인 판로를 제공하는 효과도...
`먹거리 상생` 나선 CJ푸드빌…"남해마늘 빵·밀키트 선보인다" 2022-08-31 10:18:42
지리적 특성으로 해풍을 맞고 자라 미네랄이 풍부하고 알싸한 맛이 강한 것이 특징이다. CJ푸드빌은 남해마늘을 대량 수매해 이를 활용한 빕스의 밀키트와 뚜레쥬르의 베이커리 신제품을 출시한다는 계획이다. 아울러 지역사회 알리기에도 동참한다. 9월 30일~10월 2일까지 남해 독일마을에서 열리는 독일마을 맥주축제에...